Салат с Тигровыми Креветками и Панко

Этот салат представляет собой яркое сочетание свежих и пикантных ингредиентов, создающих ароматное и вкусное блюдо. Тигровые креветки, обжаренные до золотистой корочки в панировке панко, придают ему хрустящую текстуру. Сладковатая чилийская заправка вносит нотку остроты и сладости, дополняющую свежие салатные листья и сочные кусочки дыни. Редис и гранатовые зерна добавляют хруст и свежесть, а измельченные грецкие орехи придают блюду насыщенность. Это блюдо может стать отличным вариантом для легкого обеда или ужина, который понравится всей семье. Салат легко и быстро готовится, что делает его идеальным решением для людей с плотным графиком. Он подходит как для повседневных трапез, так и для праздничных мероприятий. Подавайте с бокалом прохладного белого вина или освежающим лимонадом для полноценного гастрономического наслаждения.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 яйцо
300 г тигровых креветок
250 г панко
1 ст. л. оливкового масла

Специи и добавки

4 зубчика чеснока
Чили
Щепотка соли и перца

Овощи и дополнительные компоненты

1 горсть различных салатных листьев
4 редиса
Дыня
Семена граната
Грецкие орехи

Соусы

Сладкий чили соус

Время приготовления

25 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте все ингредиенты. Вымойте и подсушите салатные листья.
Очищенные тигровые креветки посыпьте солью и перцем по вкусу.
Разбейте яйцо в миску и слегка взбейте его.
Обмакните каждую креветку в яйцо, а затем в панко, чтобы они были полностью покрыты.
Нарежьте чеснок и чили на тонкие ломтики.
Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
Добавьте нарезанный чеснок и чили в раскаленное масло, обжаривайте до появления аромата.
Выложите креветки в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Убедитесь, что панировка становится хрустящей, а креветки полностью приготовленными.
Нарежьте редис и дыню тонкими ломтиками.
Разложите салатные листья по одной стороне большой тарелки.
Вдоль одной стороны разложите ломтики редиса и дыни.
Посыпьте сверху семена граната и измельченные грецкие орехи.
Выньте готовые креветки из сковороды и излишков масла.
Выложите креветки поверх салатных ингредиентов.
Полейте сладким чили соусом креветки и салат для яркого вкуса.
Украсьте блюдо дополнительными ломтиками чили, если нужно.
Подайте салат сразу, пока он свежий и теплый.
Салат прекрасно сочетается с холодными напитками.

Советы

Используйте свежие креветки для достижения лучшего вкуса.
Панко можно заменить на обычные хлебные крошки, если его не оказалось под рукой.
Для более острых ощущений добавьте больше чили.

Питательная ценность (приблизительно)

Калорийность: 320 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г

Вариации

Для вегетарианцев замените креветки на обжаренные грибы или тофу.
Добавьте больше зелени, если хотите сделать салат еще более свежим.

Лучшие места

Gastro Street - Модное место с уютной атмосферой и отличной кухней. Местоположение: Виа Гарибальди 23, Милан, Италия.
The Sea Table - Известен своей фантастической рыбной кулинарией. Местоположение: 12 Ломбард Стрит, Лондон, Великобритания.
Café de L'Ocean - Чудесный вид и великолепное меню. Местоположение: Кай Сент-Мартин 5, Париж, Франция.
Ocean Grill - Блюда из морепродуктов от лучших шеф-поваров. Местоположение: 250 Бич Роуд, Сингапур.
Shrimp Shack - Новинка среди ресторанов с блюдами из креветок. Местоположение: 33 Пир-авеню, Сидней, Австралия.
Le Petit Marin - Традиционная кухня с акцентом на морепродукты. Местоположение: 10 Рю де ла Мер, Ницца, Франция.
Marina Grill - Отличное место для расслабления и замечательной еды. Местоположение: Порт Херкулес, Монако.
Waterfront Bistro - Традиционная кухня и современная подача. Местоположение: 1 Бэйфронт Авеню, Гонконг.
Seaside Plate - Чудесный микс вкусов. Местоположение: 50 Роял Кресент, Дубай, ОАЭ.
Blue Wave Bar - Идеальное место для встречи с друзьями. Местоположение: Пляж Рио-де-Жанейро, Бразилия.