Веселая тортилья-пицца

Веселая тортилья-пицца — это замечательное блюдо, которое отлично подходит для быстрого и вкусного перекуса. Основой для этой пиццы служит цельнозерновая тортилья, что делает её более полезной альтернативой традиционной основе из теста. Богатый набор овощей, таких как паприка, томаты и красный лук, придают блюду свежесть и яркость. Ароматная рукола и сладкие кусочки ананаса добавляют пикантные нотки. Сыр придаёт блюду вкусность и насыщенность, а использование хумуса вместо томатного соуса — это необычно и очень вкусно. Эта пицца прекрасно сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов, которые удовлетворят даже самых привередливых едоков. Добавьте эту рецептуру в ваш список быстрых рецептов, и вы всегда будете знать, что приготовить, когда времени на готовку практически нет. Простой способ приготовления и небольшое количество времени делают её отличным выбором для буднего дня. Попробуйте и убедитесь сами, насколько легко и быстро можно приготовить вкусное угощение для себя или своих близких.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 1 цельнозерновая тортилья
• 1 паприка
• 1 томат
• 1 горсть рукколы
• 1 красный лук
• 2 ст. л. хумуса
• 50 г натёртого сыра
• Круги консервированного ананаса

Время Приготовления

Всего: 15 минут

Шаги приготовления

1. Подготовка ингредиентов: Начните с подготовки всех используемых овощей. Нарежьте паприку кольцами.
2. Томаты и лук: Нарежьте томат и красный лук тонкими кольцами.
3. Ананас: Разрежьте ананасовые кольца на маленькие кусочки. Удобнее всего использовать консервированный ананас.
4. Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Подготовка тортильи: Разложите тортилью на противне, покрытом пекарской бумагой.
6. Хумус: Смажьте тортилью хумусом равномерно, оставляя немного места по краям.
7. Распределение овощей и ананаса: Выложите сверху нарезанные овощи и кусочки ананаса.
8. Сыр: Посыпьте всё натёртым сыром.
9. Выпекание: Поставьте противень в духовку и выпекайте в течение 10 минут, пока сыр не расплавится и основа не станет слегка хрустящей.
10. Завершение: Достаньте тортилью-пиццу из духовки, дайте немного остыть.
11. Рукола: Посыпьте свежей рукколой перед подачей.
12. Подача: Нарежьте на куски и сервируйте.
13. Совет по подаче: Отлично сочетается с лёгкими салатами или свежими овощами.
14. Варианты: Можете добавить оливки или немного пикантного соуса для дополнительного вкуса.
15. Секрет: Используйте сыр с сильным ароматом, чтобы придать пицце особую пикантность.
16. Нет хумуса? Можно заменить его на ваш любимый соус на основе йогурта или томата.
17. Больше пряности: Дополните блюдо специями, такими как орегано или базилик.
18. Свежесть: Полейте оливковым маслом перед подачей для обогащения вкуса.
19. Аромат: Посыпьте свежемолотым чёрным перцем для большей ароматики.
20. Лёгкость: Вместо тортильи можно использовать лаваш для более лёгкого варианта.

Советы

• Замените паприку: Если не любите паприку, используйте кабачки.
• Сыр: Подойдёт любой твёрдый сыр, например, пармезан или чеддер.
• Подготовка: Все ингредиенты можно подготовить заранее.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

• Калории: 350
• Белки: 12 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Веганская версия: Используйте веганский сыр и замените хумус на соус из авокадо.
• Острое: Добавьте измельчённый перец чили для остроты.
• Безглютеновая: Используйте безглютеновую тортилью.

Рекомендации по подаче

• Салат: Сервируйте с зелёным салатом или миксом из свежих овощей.
• Напитки: Попробуйте с лёгким белым вином или освежающим безалкогольным коктейлем.

Лучшие места

1. Pizza Napolitana - Известен за свои традиционные рецепты и необычные комбинации. Location: Via Tribunali, Неаполь, Италия.
2. Tortilla Republic - Заведение предлагает оригинальные фьюжн-блюда, включая пиццу на тортильях. Location: Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, США.
3. Sundried Pizza Bistro - Одна из лучших пиццерий с великолепным видом. Location: Main St, Сан-Франциско, США.
4. Tortilla Flat - Приятная атмосфера и разнообразие пицц, включая варианты с тортильей. Location: The Rocks, Сидней, Австралия.
5. Green Tortilla Pizza - Специализируется на здоровой и органической кухне. Location: Spuistraat, Амстердам, Нидерланды.
6. Rucola & Co. - Изысканный подход к пицце, используя свежие овощи и зелень. Location: Mariahilferstraße, Вена, Австрия.
7. Cheesy Bites Pizza - Заведение предлагает необычные пиццы с разнообразными сырами. Location: Södermalm, Стокгольм, Швеция.
8. Aloha Pizza Bar - Современный бар с пиццами на тортильях и освежающими коктейлями. Location: Waikiki Beach, Гонолулу, Гавайи.
9. Oregano Garden - Место, где пиццы готовятся с добавлением ароматных трав и специй. Location: Covent Garden, Лондон, Великобритания.
10. La Fiesta Pizzeria - Энергичная атмосфера и пиццы с латиноамериканским влиянием. Location: Palermo, Буэнос-Айрес, Аргентина.