Лазанья с Беконом и Сыром

Лазанья с беконом и сыром – это идеальное блюдо для уютного семейного ужина. Она сочетает в себе богатый вкус мясного соуса и нежного сыра, создавая неповторимую гармонию вкусов. Процесс приготовления, хотя и требует некоторого времени и внимания, несложен и приносит массу удовольствия. Его можно адаптировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количество специй. Блюдо прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Соус из свежих томатов и томатной пасты делает блюдо свежим и ароматным, а тягучий сыр придаёт завершённость. Приятное дополнение к любому гарниру, лазанья несомненно порадует ваших близких. Попробуйте это блюдо и насладитесь его насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Основные компоненты:

• 1 луковица
• 500 г смешанного фарша
• 1 стакан консервированных томатов без кожицы (1 банка)
• 1 стакан томатного соуса
• 200 мл сливок
• 2 бульонных кубика
• 16 листов лазаньи (полупаковка)
• 200 г сыра
• 3 щепотки специй по вкусу

Время приготовления

Всего: 70 минут

Пошаговая инструкция

1. Возьмите большую сковороду для приготовления начинки.
2. Нарежьте лук и обжарьте его вместе с фаршем.
3. Пока жарится фарш с луком, нарежьте консервированные томаты на мелкие кусочки, сохранив их сок.
4. Когда мясо с луком будет почти готово, добавьте нарезанные томаты и влейте их сок, затем добавьте томатный соус.
5. Перемешайте и добавьте бульонные кубики и специи. Тушите 5 минут.
6. Пока соус тушится, натрите сыр и обдайте лазанья листы кипятком, чтобы они стали мягче.
7. Добавьте сливки в соус, перемешайте и снимите с огня. Начинайте собирать лазанью.
8. Установите духовку на разогрев до 200 градусов.
9. Смажьте дно формы соусом, посыпьте слегка сыром и выложите первый слой листов лазаньи.
10. Продолжайте укладывать слои – соус, сыр, листы.
11. Закончите слой большего количества соуса и сыра.
12. Накройте фольгой и плетите в духовке на 30-40 минут.
13. Проверьте на мягкость листов, когда лазанья будет готова.
14. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте свежие травы, такие как базилик или орегано, для усиления аромата.
• Попробуйте заменить сливки на молоко для менее калорийного варианта.
• Добавьте белое вино для более глубоко вкусного соуса.

Пищевая ценность

• Калории: 650 ккал на порцию
• Белки: 30 г
• Жиры: 45 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Вместо говяжьего фарша используйте куриный или индейский для более легкого блюда.
• Для вегетарианского варианта замените мясо на нарезанные овощи, такие как баклажаны или цукини.
• Используйте безглютеновые листы лазаньи, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты.

Рекомендации по подаче

• Подавать с зелёным салатом и хрустящим свежим хлебом.
• Украсить свежими травами, например, базиликом или петрушкой.

Лучшие места

• Trattoria Da Enzo - Аутентичная итальянская лазанья. Location: Via dei Vascellari 29, Рим, Италия.
• Pasta e Fagioli - Отличные платья пасты и лазаньи. Location: Rue de Belgique 47, Брюссель, Бельгия.
• Osteria Francescana - Классическая лазанья в современном исполнении. Location: Via Stella 22, Модена, Италия.
• Gattò - Вкусная и сытная домашняя лазанья. Location: Via Stendhal 72, Милан, Италия.
• Roscioli - Широкий выбор вкусной пасты. Location: Via dei Giubbonari 21, Рим, Италия.
• Il Desco Bistrot - Стильное место с отличной лазаньей. Location: Via Cavour 42, Верона, Италия.
• Vecchia Milano - Традиционная кухня Ломбардии. Location: Via Marghera 34, Милан, Италия.
• La Pergola - Гурме-ресторан с лазаньей. Location: Via Alberto Cadlolo 101, Рим, Италия.
• Il Latini - Тосканская лазанья. Location: Via dei Palchetti 6R, Флоренция, Италия.
• Le Volpi e L’Uva - Прекрасное вино и лазанья. Location: Piazza dei Rossi 1, Флоренция, Италия.