Вкусный джем из клубники и бананов

Джем из клубники и бананов - это ароматное и аппетитное лакомство, которое идеально подходит для завтраков и десертов. Готовка этого джема не займёт много времени, а результат порадует всю семью. Клубника придаёт джему яркость и свежесть, а бананы добавляют сладости и текстуры. Дополнительный вкус добавляет свежий имбирь, который делает джем ещё более насыщенным. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, благодаря естественным фруктовым сахарам. Прекрасно подходит для людей, которые любят экспериментировать на кухне. Подавать джем можно с тостами, оладьями или блинами. Это универсальное блюдо, которое нравится как детям, так и взрослым. Простой рецепт готовится быстро, но требует некоторых хитростей для достижения идеального результата. Делитесь джемом с друзьями и семьёй!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

500 г клубники
4 банана

Дополнительно:

1 небольшой кусочек корня имбиря
400 г сахара

Время приготовления

Общее время: 40 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте все ингредиенты. Клубнику промойте под холодной водой, удалите хвостики. Бананы очистите от кожуры.
Нарежьте бананы на небольшие кусочки. Если клубника крупная, тоже нарежьте её.
В большой кастрюле соедините клубнику и бананы. Добавьте пару столовых ложек воды.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите фрукты, пока они немного не размякнут и не начнут выделять сок.
Перемешивайте смесь время от времени, чтобы избежать прилипания ко дну.
После того как смесь раскрошится, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
На тёрке натрите имбирный корень и добавьте его к фруктам.
Продолжайте варить на среднем огне, постоянно помешивая.
Проверьте консистенцию джема: он должен немного загустеть, но оставаться текучим.
Если нужно, снимите пенки, которые образуются на поверхности.
Как только джем достигнет нужной консистенции, снимите его с огня.
Подготовьте стерильные банки и крышки заранее.
Разлейте джем в горячие стерильные банки, наполняя их почти до верха.
Надёжно закройте крышками, чтобы избежать попадания воздуха.
Банки оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
После остывания храните джем в прохладном месте.
Подавайте с тостами, булочками или блинами.
Если хранить правильно, джем сохранит свой вкус и аромат в течение нескольких месяцев.
Наслаждайтесь вкусом домашнего джема!
Приятного аппетита!

Советы

Используйте свежую и спелую клубнику для максимального аромата.
Можно добавить немного лимонного сока для контраста.
Проверяйте консистенцию, проводя ложкой по смеси: она должна легко отделяться.
Для более пряного вкуса увеличьте количество имбиря.

Питательность

Калории: 200 ккал на 100 г
Белки: 1 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Для диетического варианта используйте мед вместо сахара.
Можно добавить ванилин для дополнительного аромата.
Веганская вариация не требует изменений, подходит по умолчанию.

Лучшие места

Gourmet Café - Уютное кафе с домашней выпечкой и свежими джемами. Location: 123 Main St, Paris, France.
Berry Haven - Место с огромное разнообразие фруктовых джемов и чая. Location: 456 Berry Ln, Seattle, USA.
Jam's Delight - Прекрасное кафе с уникальными вкусами джемов. Location: 789 Sweet Rd, London, UK.
Strawberry Fields - Кафе, вдохновленное фруктовыми деликатесами и десертами. Location: 101 Tasty Ave, Sydney, Australia.
Banana Bonanza - Известно своей экзотической выпечкой и джемами. Location: 102 Banana St, Auckland, New Zealand.
Fruit Fusion - Фирменные джемы и смузи делают это место особенным. Location: 103 Orchard Dr, Toronto, Canada.
Sweet Symphony - Интерьер и джемы добавляют неповторимой атмосферы. Location: 104 Harmony Pl, Berlin, Germany.
The Jam Jar - Невероятная коллекция джемов из разных уголков света. Location: 105 Jar St, Cape Town, South Africa.
Tropical Jam Café - Напоминание о тропиках и ароматы удивляют гостей. Location: 106 Beach Rd, Honolulu, Hawaii.
Nature's Nook - Кафе под открытым небом с натуральной продукцией. Location: 107 Forest Ln, Aspen, USA.