Ароматные ананасовые кексы

Ананасовые кексы - это удивительное сочетание тропического аромата и мягкой текстуры. Эти кексы невероятно лёгкие и воздушные благодаря свежему ананасу, который придаёт им особую сладость и свежесть. Легкий аромат цитрусовых ноток дополняет сочный вкус, делая их идеальными для любого времени года. Простой в приготовлении, этот десерт можно легко адаптировать под любые предпочтения благодаря возможности регулировки сладости. Дополнительно, вы можете добавить орехи или шоколадные капли для нового вкусового акцента. Эти кексы подходят для семейных праздников или тихого чаепития в кругу друзей. Подавайте их с чашечкой горячего чая или кофе, и они подарят вам незабываемые минуты счастья. Этот рецепт станет вашим любимым, если вы любите ананасы и хотите попробовать что-то новое. Просто приготовьте их однажды, и вы уже не сможете устоять перед их нежным ароматом и вкусом. Приготовление не займёт много времени, а результат удивит вас и ваших близких.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 400 г ананаса
• 200 г муки
• 1 лимон
• 2 яйца

Сахар и украшения

• Сахар (по вкусу, в зависимости от желаемой сладости)
• Пудра сахарная для посыпки

Время приготовления

• Общее время: 30 минут (включая подготовку и выпекание).

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ананаса: Возьмите ананас и очистите его от кожуры. Натереть его мякоть на крупной терке.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте натертый ананас с яйцами и мукой, добиваясь однородной консистенции.
3. Сахар и цитрусы: Добавьте сахар по вкусу, следя за тем, чтобы не сделать смесь слишком сладкой. Сбрызните свежевыжатым соком лимона для получения приятного кислого оттенка.
4. Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 180°C.
5. Форма: Подготовьте формы для выпечки с антипригарным покрытием.
6. Заполнение форм: Аккуратно ложкой распределите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 3/4.
7. Выпекание: Поместите формы в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 10-15 минут или до золотистой корочки.
8. Остужение: Достаньте кексы из духовки и дайте им полностью остыть.
9. Посыпка сахарной пудрой: Перед подачей посыпьте каждый кекс сахарной пудрой для более эстетичного вида и сладкого аромата.
10. Подача: Подавайте кексы к столу с чашкой любимого напитка. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте свежий лимон для максимального аромата.
• Можно добавить орехи или шоколадные капли для придания особого вкуса.
• Если нет под рукой ананаса, используйте консервированный, но уменьшите количество сахара.

Питательность

• Калории: 270 на кекс
• Белки: 4 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 45 г

Вариации

• Безглютеновая версия: Используйте безглютеновую муку.
• Веганская версия: Замените яйца на пюре из яблок или банана.

Рекомендации по подаче

• Подавайте кексы с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
• Отлично сочетается с зелёным чаем или эспрессо.

Лучшие места в мире

• Конфитерская Паулина - Известна своими экзотическими десертами. Местоположение: Via Torino, Милан, Италия.
• The Dessert Kitchen - Отличное место для любителей сладкого. Местоположение: 4 St. Marks Place, Нью-Йорк, США.
• Sweet Tooth Cafe - Идеально для хорошего настроения. Местоположение: 123 Fake Street, Лондон, Великобритания.
• Pineapple Paradise - Специализируется на ананасовых десертах. Местоположение: 56 Orchid Lane, Гонконг, Китай.
• The North Spoon - Отличные кексы и кофе. Местоположение: 57 Walker Street, Сидней, Австралия.
• Тропикана Кафе - Потрясающие тропические блюда. Местоположение: Rua dos Santos, Лиссабон, Португалия.
• Sugar & Spice - Изысканные десерты на любой вкус. Местоположение: 12 Rue Monge, Париж, Франция.
• Pastelería Delicias - Вкусные сладости и выпечка. Местоположение: Camino Real, Мадрид, Испания.
• Delicone - Известная своими оригинальными десертами. Местоположение: 88 Ice Cream Ave, Токио, Япония.
• Cookie Jar - Для настоящих любителей выпечки. Местоположение: Baker Street, Сингапур.