Лосось Запеченный с Травами

Лосось, запеченный с ароматными травами, — это простое и изысканное блюдо, которое порадует любого гурмана. Этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для особого случая. Сочная рыба, пропитанная ароматами тимьяна и розмарина, оставляет незабываемое впечатление. Пряные ноты пятиигральных перцев придают блюду дополнительную глубину, а нежный вкус лосося делает его центром вашего стола. Приготовление блюда занимает всего полчаса, так что это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Используйте свежие и качественные ингредиенты, чтобы получить лучший результат. Подавать можно с легким салатом или овощами на пару. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям, благодаря своему богатому вкусовому букетику. Желаю вам приятного аппетита и вкусного наслаждения!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 г лососевой филе, нарезанной на кусочки

Специи:

• Тимиан
• Розмарин
• Молотые пятиигральные перцы
• Соль
• Растительное масло

Время Приготовления

Общее время: 30 минут (включает подготовку и выпекание)

Пошаговая Инструкция

1. Возьмите форму для запекания и смажьте её растительным маслом.
2. Выложите нарезанные кусочки лососевой филе на форму.
3. Посыпьте рыбу солью и молотыми пятиигральными перцами.
4. Добавьте листья тимьяна и розмарина равномерно поверх лосося.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
6. Поместите форму с лососем в заранее разогретую духовку.
7. Выпекайте примерно 20 минут или до тех пор, пока рыба не станет готовой.
8. Проверьте готовность, слегка проколов филе вилкой; оно должно быть мягким и легко разделяться на части.
9. Выньте форму из духовки, и дайте рыбе немного остыть.
10. Для разнообразия можно добавить каплю лимонного сока перед подачей для свежести.
11. Подавайте на стол, украсив веточками тимьяна. Приятного аппетита!

Полезные Советы

• Дайте лососевой филе немного отлежаться при комнатной температуре перед запеканием, это поможет равномерному приготовлению.
• Используйте свежие травы для более интенсивного аромата.
• Солите филе умеренно, если вы планируете использовать соус.

Пищевая Ценность (на порцию)

• Калории: 320 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 2 г

Вариации

• Для более интенсивного вкуса можно добавить чесночные пластинки или лимонный сок.
• Используйте кокосовое масло как замену растительному для лёгкого аромата кокоса.
• Для более мягкой текстуры замените обычный лосось на слабо соленый.

Рекомендации по Подаче

• Подавайте с зелёным салатом или винегретом.
• Гарнируйте блюдо отварными овощами, такими как брокколи или стручковая фасоль.
• Прекрасно сочетается с бокалом белого вина.

Лучшие Места для Попробовать

• Robuchon au Dôme - Элитное заведение за изысканностью блюд. Местоположение: Avenue Lisboa, Макао, Китай.
• Le Bernardin - Прославился благодаря совершенству в приготовлении рыбы и морепродуктов. Местоположение: 155 W 51st St, Нью-Йорк, США.
• Gordon Ramsay Hell's Kitchen - Расположено в Лас-Вегасе, известный своими инновационными блюдами. Местоположение: 3570 Las Vegas Blvd S, Лас-Вегас, США.
• Nobu Tokyo - Изысканная японская кухня с акцентом на морепродукты. Местоположение: Toranomon, Минато, Токио, Япония.
• Rick Stein's Seafood Restaurant - Популярно благодаря свежести местных морепродуктов. Местоположение: Riverside, Падстоу, Великобритания.
• Seiji Yamamoto Nihonryori Ryugin - Превосходный опыт японской высокой кухни. Местоположение: Roppongi, Минато, Токио, Япония.
• Quay Restaurant - Австралийская кухня с удивительным видом на Оперу. Местоположение: Sydney Harbour, Сидней, Австралия.
• The Fat Duck - Знаменит блюдами, которые поражают воображение. Местоположение: High St, Bray, Великобритания.
• Osteria Francescana - Итальянская кухня с триумфальными инновациями. Местоположение: Via Stella, Модена, Италия.
• Celler de Can Roca - Семейный ресторан, известный кулинарным искусством. Местоположение: Can Sunyer, Жирона, Испания.