Пирог с Яблоками

Пирог с яблоками — это замечательное блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его нежная и воздушная текстура прекрасно сочетается с сладостью яблок и ароматом корицы. Этот пирог не требует много времени на приготовление, зато результат всегда выходит великолепным. Свежие яблоки делают выпечку сочной и напоминают о теплых осенних днях. Пирог можно подавать как в горячем, так и в охлаждённом виде — в любом случае он будет невероятно вкусным. Этот рецепт позволяет легко изменять состав по своему вкусу, что делает его довольно универсальным. Пирог с яблоками также можно обогатить орехами или изюмом, если вы любите разнообразие текстур и вкусов. Главное — следовать инструкциям и использовать свежие ингредиенты для наилучшего результата. Не забудьте добавить ванильный сахар для более глубокого вкусового акцента.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан пахты
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 7 средних яблок

Присыпка и соус

• Сахар, смешанный с корицей
• Сметана

Время приготовления

35 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и нарежьте дольками.
2. Приготовьте тесто. Взбейте яйца с сахаром до образования пены.
3. Добавьте ванильный сахар и пахту. Тщательно перемешайте.
4. Соедините сухие ингредиенты. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.
5. Добавьте муку к жидким ингредиентам. Постепенно вмешивая сухую смесь, добейтесь однородности.
6. Подготовьте противень. Выстелите его пергаментной бумагой.
7. Вылейте тесто на противень. Равномерно распределите.
8. Добавьте яблоки. Разложите их поверх теста.
9. Посыпьте корицей. Смешайте сахар с корицей и посыпьте пирог.
10. Выпекание. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.
11. Приготовьте соус. Смешайте сметану с небольшим количеством сахара.
12. Полейте горячий пирог соусом. Это сделает пирог еще мягче и ароматнее.
13. Дайте пирогу немного остыть. Однако его можно подавать и горячим.
14. Подача. Разрежьте на порции и наслаждайтесь.

Советы

• Используйте свежие яблоки для лучшего вкуса.
• Можно добавлять немного изюма или орехов для разнообразия.
• Если тесто получается слишком густым, добавьте немного пахты.

Питательная ценность

• Калории: 250 на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Использование груш вместо яблок для другого вкусового оттенка.
• Добавление грецких или лесных орехов в тесто.
• Замена обычного сахара на мед для более нежного аромата.

Рекомендации по сервировке

• Подавайте с шариком ванильного мороженого.
• Украсьте листочками свежей мяты для аромата и красивой презентации.
• Хорошо сочетается с чашкой горячего чая или кофе.

Лучшие места

1. Бар "Кофе и Пирог" - уютное место для наслаждения традиционной выпечкой. Location: ул. Центральная, 5, Санкт-Петербург, Россия.
2. Кафе "Яблочный Спас" - элитная выпечка с насыщенным вкусом. Location: Бульвар Шевченко, 15/3, Москва, Россия.
3. Ресторан "Сладкая Жизнь" - известен своими уникальными десертами. Location: ул. Андреевская, 20, Киев, Украина.
4. Пекарня "ПироговЪ" - широкий ассортимент пирогов и тортов. Location: ул. Адмирала Октябрьского, 7, Севастополь, Россия.
5. Кондитерская "Аромат" - сочетание вкуса и эстетики, от лучших мастеров-пекарей. Location: ул. Пясечинская, 9, Варшава, Польша.
6. Парижское кафе "Le Délice" - классика французской выпечки. Location: ул. Эйфелева, 55, Париж, Франция.
7. "Neve Tzedek" кафе - элегантное место в историческом районе. Location: ул. Лилиенблюм, Тель-Авив, Израиль.
8. "Пекарня у Карла" - немецкая точность во всём, в том числе и в пирогах. Location: ул. Вильгельма, 23, Берлин, Германия.
9. "Dolce Vita" кафе - итальянская страсть к жизни и еде. Location: ул. Гарибальди, 12, Рим, Италия.
10. Кафе "Гармония вкуса" - забота о клиентах и высококачественные ингредиенты. Location: ул. Золотко, 5, Прага, Чехия.