Омлет с паприкой и сыром

Омлет с паприкой и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое поражает своей простотой и утонченным вкусом. Этот рецепт станет вашим верным другом на завтрак или легкий ужин. Паприка придает омлету немного сладковатый, подкопченный вкус, а сыр добавляет кремовости и насыщенности. Легкий аромат обжаренного лука дополняет композицию, делая блюдо более интересным. Этот омлет идеально сочетается с различными гарнирами, но также может быть самостоятельным блюдом. Кроме того, омлет можно персонализировать под ваш вкус, добавляя любимые ингредиенты. Простой в приготовлении, он требует минимум времени и усилий. Поэтому он станет находкой для занятых людей, которые хотят питаться вкусно и разнообразно. Омлет с паприкой и сыром — отличный выбор для тех, кто любит разнообразные вкусовые сочетания.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 2 яйца
• 30 г сыра
• 30 мл молока
• 30 г лука
• 30 г паприки

Специи и соусы:

• 1 щепотка соли

Время приготовления

10 минут

Пошаговая инструкция

1. Сперва нужно подготовить все ингредиенты. Возьмите луковицу и болгарский перец, очистите их и нарежьте маленькими кубиками. Это сделает овощи более мягкими и нежными после обжарки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте нарезанные лук и перец до золотистого цвета, помешивая их периодически. Это займет около 3-4 минут.
3. Пока овощи обжариваются, натрите сыр на терке. Сыр лучше выбирать с высокой плавкостью, например, Гауда или Чеддер.
4. Добавьте натертый сыр на обжаренные овощи и дайте ему немного растаять. Это добавит блюду кремовости и связности.
5. Возьмите яйца и аккуратно разбейте их в миску. Добавьте щепотку соли и начинайте их взбивать.
6. Постепенно вливайте в яйца молоко, продолжая взбивать, чтобы получилась однородная масса без комков.
7. Когда овощи и сыр будут готовы, уменьшите огонь до минимума.
8. Залейте яичную смесь в сковороду, равномерно распределяя её по всей поверхности. Это поможет омлету равномерно схватиться.
9. Накройте сковороду крышкой и дайте омлету готовиться на низком огне, чтобы он не пригорел.
10. Проверьте через 5 минут — омлет должен быть нежным, но полностью схваченным.
11. Аккуратно с помощью лопатки сложите омлет пополам для ровной формы.
12. Снимите с огня и дайте омлету немного остыть перед подачей на стол.
13. Переложите омлет на тарелку и украсьте свежей зеленью для яркости и аромата.
14. Дополнительно можно полить сверху немного оливкового масла или добавить свежемолотый черный перец.
15. Если хотите, добавьте немного свежих томатов или огурцов в сторону для цвета и свежести.
16. Подавайте омлет немедленно, пока он сохраняет свою текстуру и аромат.
17. Этот омлет прекрасно сочетается со свежими тостами и свежевыжатым соком.
18. Также можно добавить немного авокадо сбоку для еще большей сытности и пользы.
19. Приятного аппетита!

Советы

• **Используйте свежие ингредиенты** для максимального вкуса.
• Сыр можно заменять на любой другой сорт по вашему предпочтению.
• Для более яркого вкуса можно добавить щепотку чили или итальянские травы.

Пищевая ценность

• Калорийность: приблизительно 250 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 5 г

Вариации

• Для тех, кто не употребляет молочные продукты, можно использовать растительное молоко или полностью отказаться от добавления молока.
• Вместо лука и паприки можно использовать грибы или шпинат для разнообразия.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с тостами из ржаного хлеба.
• Гарнируйте свежими травами или зеленью для освежающего аромата.
• Попробуйте сочетать с легким салатом из рукколы и томатов.

Лучшие места

• Chez Janou - Уютное кафе с французской атмосферой. Location: 2 Rue Roger Verlomme, Париж, Франция.
• Café de Flore - Символическое парижское кафе для приятного утреннего омлета. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
• The Breakfast Club - Отличное место для завтрака в центре Лондона. Location: 33 D’Arblay St, Лондон, Великобритания.
• Eggslut - Известный своим уникальным подходом к яичным блюдам. Location: 317 S Broadway, Лос-Анджелес, США.
• Salvation Jane - Популярное место для бранча с отличным омлетом. Location: 55 City Rd, Лондон, Великобритания.
• Omelegg - Специализируется именно на омлетах. Location: Nieuwebrugsteeg 24, Амстердам, Нидерланды.
• Café Savoy - Историческое кафе с особым стилем. Location: Vítězná 124/5, Прага, Чехия.
• Granger & Co. - Известное место с легкой и солнечной атмосферой. Location: 175 Westbourne Grove, Лондон, Великобритания.
• Breakfast in America - Идеальное место для американского завтрака в самом сердце Парижа. Location: 17 Rue des Écoles, Париж, Франция.
• The Botanist - Ресторан с разнообразным меню из свежих ингредиентов. Location: No. 12, 161 M Street NW, Вашингтон, США.