Рецепт румупанкакас

Румупанкакас — это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого перекуса. Эти блинчики готовятся из уникальной смеси ингредиентов, включая гречку и румупиену, что делает их мягкими и легко усвояемыми. Гречка настаивается на румупиене на ночь, что позволяет ей стать еще нежнее. Блинчики можно дополнить любимыми фруктами или другими начинками на ваш вкус. Предложенный рецепт также включает ароматные специи, такие как корица и специальные смеси для кофе, которые придают блюду особенный вкус и аромат. Эти блинчики идеально сочетаются с яблоками и сливовым чатни, создавая гармоничный вкус. Используя этот рецепт, вы можете удивить свою семью и друзей необычным и полезным блюдом. Кто бы мог подумать, что простые ингредиенты могут превратиться в такие вкусные блинчики? Румупанкакас — это отличный способ разнообразить ваш рацион и насладиться ароматами и вкусами, которые они предлагают. Надеемся, они станут вашим любимым блюдом для завтрака!

Ингредиенты

Готовим гречку:

1 стакан BIO SUPER Garden не обжаренной/свежей гречки
2 стакана румупиены

Для блинов:

1 стакан румупиены
2 яйца
2 ст. ложки с горкой молотых семян чиа (можно заменить молотыми льняными семенами)
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки смеси специй для кофе от Sonnentor
Щепотка соли
Гхи или другой жир для жарки

Для подачи:

Яблоки
Сливовый чатни

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

Готовим гречку: Залить гречку румупиеной, накрыть полотенцем и оставить на ночь для набухания. Это поможет гречке стать легче усваиваемой и мягче.
Слив в блендер: Утром слейте гречку и поместите ее в чашу блендера вместе с остальными ингредиентами для блинов.
Смешивание: Блендерьте, пока масса не станет однородной. На этом этапе можно добавить нарезанные кусочки яблок или другие добавки по вкусу.
Разогреть масло: Нагрейте масло на сковороде и выливайте по одному блину. Рекомендуется использовать металлическую круговую форму, чтобы блинчики были более "пушистыми" и не расплывались по всей сковороде.
Жарка: Жарьте с одной стороны до тех пор, пока блин почти готов, затем переверните на другую сторону и жарьте до золотистого цвета.
Подача: Подавайте со сливовым чатни, яблоками или другими добавками по выбору. Приятного аппетита!

Советы

Замены: Семена чиа можно заменить льняными семенами.
Шаг со специями: Смесь специй добавьте исходя из собственного вкусового предпочтения.
Используйте свежие и качественные продукты для лучшего вкуса.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: 350
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 45 г

Вариации

Добавьте другие фрукты, такие как бананы или ягоды.
Используйте кокосовое масло вместо гхи для другого аромата.
Готовьте их как небольшие панкейки для легкой закуски.

Лучшие места

Блинная радость - Известна своими уникальными вариациями блинов. Локация: Улица Весенняя, дом 12, Москва, Россия.
Золотой дракон - Знаменитый китайский ресторан с отличными десертами. Локация: Пекинская ул., 88, Пекин, Китай.
Dolce Vita Cafe - Уютное кафе с видом на море. Локация: Виа-Марина, 45, Рим, Италия.
Пальмы Бейкера - Лучшие блинчики в городе. Локация: Бейкер-стрит, 221B, Лондон, Великобритания.
La Creperie - Стильное французское кафе с великолепными блинами. Локация: Рю Дю Мон, Париж, Франция.
Блинный причал - Известен своим великолепным видом на закат. Локация: Причальная, 5, Санкт-Петербург, Россия.
Sunnyside Cafe - Подают вкуснейшие блины с органическими ингредиентами. Локация: Олбани Авеню, 41, Нью-Йорк, США.
Глинтвейн и блин - Ресторан с традиционной кухней. Локация: Центральная, 8, Вена, Австрия.
Luna Pancakes - Удивительные комбинации вкусов. Локация: Бульвар Луна, 7, Токио, Япония.
Баварская кухня - Популярные блинчики и другие лакомства. Локация: Кёнигштрассе, 10, Мюнхен, Германия.