Торт Шоколадная Конфета Меланж Валентин

Этот торт порадует вас насыщенным шоколадным вкусом и хрустящими карамельными акцентами. Легкость приготовления и простота ингредиентов делают его идеальным для домашних чаепитий или праздничных мероприятий. Основой торта являются два пышных шоколадных бисквита, между которыми скрыта необычная начинка из кисловатого крема и кусочков "Daim" конфет. Глазурь из растопленного шоколада и масла придает торту лакомый блеск и завершает композицию. Украшение карамельными драже и белыми сердцами добавляет визуальной привлекательности и создает романтическое настроение. Этот торт станет настоящим украшением любого стола и подарит незабываемые гастрономические впечатления. Приготовление не займет много времени и не потребует специальных кулинарных навыков. Пробуйте экспериментировать с различными украшениями и соусами, чтобы сделать ваш торт особенным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Шоколадный бисквит ("Добелес дзирнауника") - 2 упаковки
Сметана - 200 г
Конфеты "Daim" - 100 г
Шоколад "Daim" - 1 плитка
Карамельные драже - по вкусу
Сливочное масло - 100 г

Время приготовления

Общее время: 60 минут

Пошаговая инструкция

Подготовка бисквита: Из двух упаковок шоколадного бисквита испеките две круглые основы диаметром 24 см. Дайте им полностью остыть.
Начинка: В один из остывших бисквитов аккуратно вдавите кусочки "Daim" конфет.
Сборка: Пока бисквит еще не остыл, смажьте его середину 200 г сметаны. Распределите оставшиеся кусочки конфет "Daim" по поверхности.
Слои: Аккуратно уложите второй бисквит поверх первого, прижимая его для сцепления.
Глазурь: В небольшой кастрюле растопите 100 г сливочного масла и плитку шоколада "Daim".
Покрытие: Горячей глазурью аккуратно покройте весь торт, распределяя ее ложкой или лопаткой.
Украшение: Пока глазурь не застыла, украсьте торт карамельными драже и белыми сердечками.
Охлаждение: Поместите торт в холодильник для застывания глазури на 20 минут.
Подача: Перед подачей достаньте торт из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре 10 минут.
Нарезка: Используйте острый нож, смоченный горячей водой, чтобы избежать прилипания к глазури.

Советы

Используйте только качественные ингредиенты для лучшего вкуса.
Вместо сметаны можно использовать маскарпоне или крем-чиз для более кремового вкуса.
Храните торт в холодильнике, но перед подачей дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы усилить вкус.

Пищевая ценность

Калории: 450 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 30 г

Вариации

Чтобы сделать торт безлактозным, используйте растительные сливки и масло.
Можно заменить шоколадную глазурь белым шоколадом для более мягкого вкуса.

Лучшие места

Cacao Sampaka - Известное кафе с лучшим горячим шоколадом. Местоположение: Consell de Cent 292, Барселона, Испания.
Maison Marou - Французский шоколадный бар с невероятными десертами. Местоположение: 167-169 Calmette, Хошимин, Вьетнам.
Berthillon - Легендарная парижская кондитерская с изысканными десертами. Местоположение: 29-31 Rue Saint-Louis en l'Île, Париж, Франция.
Läderach Chocolatier Suisse - Швейцарская шоколадная лавка с широким ассортиментом. Местоположение: Bahnhofstrasse 106, Цюрих, Швейцария.
Teuscher - Швейцарский бренд, известен своими трюфелями. Местоположение: Bahnhofstrasse 46, Цюрих, Швейцария.
Pierre Marcolini - Изысканное бельгийское кафе. Местоположение: 1 Rue des Minimes, Брюссель, Бельгия.
Lindt Chocolate Café - Популярное место с обширным меню десертов. Местоположение: Martin Place Sydney, Австралия.
The Chocolate Line - Бельгийская шоколадная фабрика с уникальными вкусами. Местоположение: Simon Stevinplein 19, Брюгге, Бельгия.
Pasticceria Marchesi - Миланская традиционная кондитерская. Местоположение: Via Santa Maria alla Porta, 11/a, Милан, Италия.
Ethel M Chocolates - США, известная своими ручными шоколадными конфетами. Местоположение: Sunset Way, Хендерсон, США.