Ароматные яблочные пирожки

Ароматные яблочные пирожки — это восхитительное блюдо, которое поднимет настроение и добавит сладости в любое чаепитие. Этот десерт идеально подходит для того, чтобы побаловать себя и своих близких в выходные дни. Пирожки легко приготовить даже тем, кто только начинает свои кулинарные эксперименты. Хрустящая слоеная основа и сочная начинка из яблок с корицей являются идеальным сочетанием вкусов. Выпечка понравится не только взрослым, но и детям. Простота рецепта позволяет разнообразить его, добавляя любимые специи или соусы. Это блюдо также прекрасно сочетается с мороженым или ванильным соусом. Вдохновитесь, создайте уют в доме и насладитесь ароматом свежей выпечки.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 2 пластины слоеного дрожжевого теста
• 1 крупное яблоко
• 50 г сливочного масла

Специи и добавки:

• 1 чайная ложка молотой корицы
• 4-5 чайных ложек сахара
• 30 мл сока (яблочного, апельсинового или лимонного/лаймового)

Время приготовления

• Общее время: 50 минут

Пошаговая инструкция

1. Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и разморозьте в течение 15-20 минут.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте сливочным маслом форму для выпекания.
3. Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте к нему корицу и сахар, тщательно перемешайте и отложите в сторону.
4. Разрежьте каждую пластину теста пополам, а затем каждую половинку по диагонали, чтобы получить треугольники.
5. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте его дольками.
6. Выложите в центр каждого треугольника 2-3 дольки яблока и закройте края.
7. Поместите пирожки в форму. Смажьте каждое изделие чайной ложкой ранее приготовленной смеси масла, сахара и корицы.
8. Влейте в форму сок, чтобы он слегка покрывал дно.
9. Поместите форму с пирожками в духовку на 30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
10. Подавайте горячими, полив оставшейся в форме жидкостью или вместе с порцией мороженого.

Советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте измельченные орехи.
• Сок можно заменить на сироп, например, ванильный.
• Используйте свежие и сладкие яблоки для более выраженного вкуса начинки.

Пищевая ценность

• Калории: 320 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 35 г

Варианты

• Для любителей шоколада добавьте в начинку кусочки темного шоколада.
• Уберите сахар и добавьте мед для более полезного варианта.

Рекомендации по подаче

• Сервируйте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
• Можно посыпать сверху пудрой сахарной или корицей для украшения.

Лучшие места

1. Maison Bertaux - Французская чайная, известная своими восхитительными пирожными и чаем. Местоположение: 28 Greek St, Лондон, Великобритания
2. Cafe Savoy - Элегантное кафе с историей и невероятной выпечкой. Местоположение: Vítězná 5, Прага, Чехия
3. Café Central - Одно из самых известных венских кафе с роскошным интерьером и вкусными десертами. Местоположение: Herrengasse 14, Вена, Австрия
4. La Colombe - Известное кафе в центре Кейптауна, предлагающее изысканные десерты. Местоположение: 3 La Colombe Rd, Кейптаун, Южная Африка
5. Tartine Bakery - Известная пекарня в Сан-Франциско с большой популярностью среди местных жителей. Местоположение: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, США
6. Pâtisserie Valerie - Классическая пекарня, предлагающая широкий выбор французских десертов. Местоположение: 63 Old Compton St, Лондон, Великобритания
7. Café de Flore - Историческое парижское кафе с широкой палитрой сладких блюд. Местоположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция
8. Pastelaria Alcôa - Известная пекарня в Португалии, заслужившая множество наград за кондитерские изделия. Местоположение: Rua Garrett 37/39, Лиссабон, Португалия
9. Épices & Love - Уникальная кондитерская в Монреале с необычными вкусами. Местоположение: 188 Rue Ranelagh, Монреаль, Канада
10. Du Pain et des Idées - Пекарня с уютной атмосферой и замечательной выпечкой. Местоположение: 34 Rue Yves Toudic, Париж, Франция