Турецкие печенья из нута

Турецкие печенья из нута - это оригинальный и вкусный десерт, который порадует вас и ваших близких. Они удивят своей необычной текстурой и отлично подойдут для тех, кто ищет альтернативу традиционным печеньям. Основа из кипяченого нута создаёт приятную консистенцию, а добавление орехового масла придаёт сладость и насыщенный вкус. Кленовый сироп добавляет мягкие карамельные ноты, а оливковое масло обогащает выпечку полезными жирами. Шоколадные кусочки, смешанные с тестом, делают каждую порцию по-настоящему незабываемой. Эти печенья станут отличным дополнением к чаю или кофе, а их внешний вид поднимет настроение. Кроме того, их можно легко адаптировать, добавив различные специи или орешки по вашему вкусу. Воспользовавшись нашими советами и вариантами, вы сможете экспериментировать с рецептом и делать его ещё более интересным!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 1.25 стакана варёного нута
• 1/5 стакана орехового масла
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2/3 стакана измельчённого шоколада
• 1 щепотка соли

Время приготовления

Общее время: 40 минут

Пошаговая инструкция

1. Поместите варёный нут в блендер и измельчите его до состояния пюре.
2. Добавьте ореховое масло, кленовый сироп, оливковое масло, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Тщательно смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
4. Аккуратно вмешайте в тесто измельчённый шоколад, чтобы кусочки равномерно распределились.
5. Возьмите выпечную форму и застелите её пергаментной бумагой.
6. С помощью ложки выкладывайте на форму порции теста, формируя кружочки.
7. Оставляйте небольшие промежутки между печеньями, так как они слегка увеличатся в размере во время выпекания.
8. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
9. Поставьте печенья в разогретую духовку и выпекайте 13-15 минут или до образования лёгкой золотистой корочки.
10. После выпекания выньте печенья из духовки и дайте им остыть на решетке.
11. Печенья можно подавать как тёплыми, так и полностью остывшими.
12. Будьте осторожны, если подаете печенье детям, так как шоколад внутри может быть горячим.
13. Подавайте печенья с чаем, кофе или любым напитком по вкусу.

Советы

• Используйте натуральное ореховое масло для более насыщенного вкуса.
• Можно добавить ванильный экстракт для придания аромата печенью.
• Если нут сложно измельчается, добавьте немного воды.

Питательная ценность

• Калории: 250 ккал на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 35 г

Варианты

• Можно использовать мед вместо кленового сиропа.
• Добавьте измельчённые орехи для более хрустящей текстуры.

Рекомендации по подаче

• Подавать с чашкой чая или кофе.
• Украсьте свежими ягодами или фруктами для более яркого вкуса.

Лучшие места

• The Cookie Shop - Известное место для любителей сладостей с большим выбором десертов. Локация: 45 Queen Street, Лондон, Великобритания.
• Sweet Tooth Café - Уютное кафе с домашней атмосферой и вкусными сладостями. Локация: 10 Rue de la Paix, Париж, Франция.
• Choco Delight - Отличное кафе для ценителей шоколада с разнообразными десертами. Локация: 75 Main Street, Нью-Йорк, США.
• Cake Heaven - Кондитерская, специализирующаяся на домашних пирогах и печеньях. Локация: 20 Via Roma, Рим, Италия.
• Biscuit Bliss - Обширное меню выпечки и печенья на любой вкус. Локация: 55 High Street, Сидней, Австралия.
• Sugar & Spice - Известное место для завтраков и сладостей. Локация: 30 Baker Street, Дублин, Ирландия.
• Cocoa Craft - Кафе, предлагающее уникальные шоколадные десерты. Локация: 100 Market Street, Торонто, Канада.
• Dessert Dreams - Место, где сбываются мечты сладкоежек. Локация: 40 Kingsway, Кейптаун, Южная Африка.
• Pastry Palace - Расположено в самом центре города и славится своими изделиями. Локация: 5 Orchard Road, Сингапур.
• Sweet Symphony - Кафе, где сладости становятся искусством. Локация: 15 Leningradsky Avenue, Москва, Россия.