Блини с джемом

Эти удивительные блини с джемом — замечательное лакомство, которое порадует всю семью. С их нежным тестом и сладким наполнителем, они идеально подходят для завтрака или десерта. Приготовление блинов занимает совсем немного времени, а конечный результат стоит каждой затраченной минуты. Комбинация шоколадного оттенка теста и фруктового джема делает блюдо по-настоящему выдающимся. Сладкие, но не слишком приторные, они прекрасно сочетаются с горячими напитками, такими как чай или кофе. Вы можете самостоятельно выбрать джем на ваш вкус, с чем блины легко адаптируются под любые предпочтения. Этот рецепт также подходит, если вы хотите поэкспериментировать с различными начинками. Блюдо идеально подходит для утренних трапез и праздничных чаепитий. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 3 яйца
• 300 г муки
• 150 мл молока
• 150 г джема

Специи и добавки

• 3 ст. л. какао
• Сахар по вкусу
• Щепотка соли
• Пудра-сахар для украшения

Время приготовления

Общее время: 15 минут

Пошаговая инструкция

1. Вымесите тесто. В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко и тщательно перемешайте.
2. Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
3. Добавьте какао, соль и сахар по вкусу, продолжая перемешивать, чтобы получилась однородная масса.
4. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы ингредиенты «познакомились».
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.
6. Влейте небольшое количество теста, равномерно распределите его по дну сковороды.
7. Жарьте до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и обжарьте другую сторону.
8. Выложите готовый блин на тарелку и смажьте джемом.
9. Повторите процесс с оставшимся тестом.
10. Перед подачей посыпьте блины пудрой-сахаром для украшения.
11. Подавайте теплые блины вместе с горячим чаем или кофе.

Советы

• Для более воздушных блинов добавьте в тесто немного разрыхлителя.
• Джем можно заменить на мед или шоколадную пасту.
• Используйте различные виды джема для разнообразия вкусов.

Питательная ценность

• Калории: около 300 ккал на порцию
• Белки: 7 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Используйте безглютеновую муку для тех, кто соблюдает безглютеновую диету.
• Для веганов замените яйца на банановое пюре, а молоко на растительное молоко.

Рекомендации по подаче

• Подавайте вместе с ломтиками свежих фруктов.
• Украсьте тарелку свежей мятой для аромата.
• Отлично сочетаются с горьким шоколадом или орехами.

Best Places

1. Pancake House - Отличное место для поклонников блинов с разнообразными начинками. Location: 214 Main St, London, UK.
2. Fruitylicious Café - Здесь подают лучшие фруктовые джемы к блинцам. Location: 58 Orchard Rd, Singapore.
3. Café du Monde - Легендарное место для завтраков с блинами и джемом. Location: 800 Decatur St, New Orleans, USA.
4. Le Blin Paris - Французский шарм и уникальные начинки для блинцев. Location: 45 Rue de l'Église, Paris, France.
5. Syrup & Co - Широкий выбор сиропов и джемов для разнообразия вкусов. Location: 10 Maple St, Toronto, Canada.
6. Sweet Morning Bakery - Уютная пекарня с домашними блинами. Location: 125 Baker St, Sydney, Australia.
7. Jam & Batter - Необычные комбинации джемов и соусов для блинов. Location: 34 Queen St, Cape Town, South Africa.
8. Pancake Haven - Идеальное место для сладкого завтрака. Location: 221 King's St, Dublin, Ireland.
9. Waffle & Pancake Kitchen - Превосходное сочетание вафель и блинцов. Location: 300 E Broadway, New York, USA.
10. The Pancake Club - Отличное кафе для всех поклонников традиционных блинов. Location: 76 High St, Auckland, New Zealand.