Смолкамаизиты с кардамоном

Смолкамаизиты с кардамоном — это вкусные маленькие булочки, которые легко приготовить. Они идеально подходят для тех, кто любит легкую и ароматную выпечку. Эти булочки имеют мягкую и пушистую текстуру, а кардамон добавляет им изысканного аромата. Они хорошо подходят для утреннего чая или кофе. Также их можно подавать в качестве десерта после обеда. Благодаря простоте приготовления, даже начинающий кулинар сможет справиться с этим рецептом. Вы можете экспериментировать, добавляя различные пряности или начинки. Детям нравится создавать фантазийные формы из теста, и это может стать отличным занятием для семейного досуга. Постарайтесь следовать шагам рецепта, и у вас получится замечательное лакомство.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 кг муки
300 мл молока
100 мл сахара
1 упаковка дрожжей
200 мл топленого масла

Специи

1 маленькая чайная ложка кардамона

Время приготовления

Общее время: 25 минут

Пошаговая инструкция

Нагрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем дрожжи.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
Добавьте в миску теплое молоко и топленое масло.
Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным.
Оставьте тесто в теплом месте для подъема, чтобы оно увеличилось в объеме.
После подъема теста, слегка обомните его и сформируйте из него булочки.
Раскатайте тесто до желаемой толщины, придавая форму по вашему выбору. Это может быть классическая круглая форма или фигурки, которые интересны вам.
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Выложите булочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте в течение 10 минут до золотистой корочки.
Следите, чтобы булочки не слишком зарумянились, иначе они могут стать сухими.
После выпекания дайте им немного остыть на решетке.
При желании, булочки можно посыпать дополнительным сахаром или корицей для украшения.
Идеально подавайте их свежими, чтобы насладиться полным ароматом кардамона.
Если булочки начнут черстветь, немного подогрейте их в микроволновке.
Наслаждайтесь смолкамаизитами в течение всего дня с чашкой вашего любимого напитка.
Такие булочки удобно брать с собой на пикник или в дорогу.
Храните их в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть на несколько дней.
Вы можете попробовать добавить в тесто изюм, орехи или ваши любимые сухофрукты для разнообразия.
Приятного аппетита!

Советы

Используйте свежее молоко и дрожжи для наилучшего результата.
Для более насыщенного аромата добавьте немного ванили или корицы.
Если у вас нет топленого масла, замените его обычным сливочным маслом.

Питательная ценность (на 100 г)

Калории: 400 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 62 г

Вариации

Для веганов замените молоко на миндальное или овсяное молоко.
Добавьте немного шафрана для особого аромата.

Лучшие места

Restaurant Diana - Известен своими вкусными булочками и уютной атмосферой. Локация: Calea Bucureștilor 1, Бухарест, Румыния.
Café de Flore - Предлагает отличный выбор напитков и вкусных десертов. Локация: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
The Ritz-Carlton Lounge - Идеально подходит для роскошных чаепитий и необычных лакомств. Локация: 181 Wellington Street West, Торонто, Канада.
Katzentempel - Известно своей вегетарианской выпечкой и дружелюбной атмосферой. Локация: Turkenstrabe 29, Мюнхен, Германия.
Alice's Tea Cup - Очаровательное место для завтраков и чаепитий. Локация: 156 East 64th Street, Нью-Йорк, США.
Illy Caffè - Прекрасное место для дегустации изысканных итальянских печений. Локация: Piazza Gae Aulenti 36, Милан, Италия.
Tchibo Coffee Shop - Идеальное место для любителей кофе и свежей выпечки. Локация: Kurfürstendamm 20, Берлин, Германия.
Café Central - Историческое кафе с обширным выбором десертов. Локация: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Costa Coffee - Популярное кафе с вкусными и нежными булочками. Локация: 2 Piccadilly Place, Манчестер, Великобритания.
Starbucks Reserve Roastery - Отличное место для уникальных напитков и фирменной выпечки. Локация: 1124 Pike St, Сиэтл, США.