P
Начало Новости Поздравления Рецепты
Menu
×

Макароны с лососем, креветками и осьминогами

Этот рецепт позволит вам насладиться изысканным блюдом, в котором прекрасно сочетаются вкусы свежих морепродуктов и сливочной соус. Сочетание мягкого лосося, ароматных креветок и нежных осьминогов с пастой создаёт уникальное гастрономическое удовольствие. Простота приготовления делает это блюдо доступным для домашнего ужина и впечатлений гостей. Главное — свежесть ингредиентов и правильная последовательность действий, чтобы достичь наилучшего вкуса. Макароны вбирают в себя все ароматы этого блюда, а пряные зелени придают ему свежести и гармонии. Это блюдо станет отличным выбором для любителей морепродуктов и тех, кто ищет новые кулинарные приключения. Лайм или лимон добавляют пикантность и лёгкость, позволяя каждому гостю настроить блюдо по своему вкусу. Обязательно попробуйте и насладитесь этим кулинарным шедевром в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

  • Макароны - нужное количество и вид по желанию
  • Лосось - (лучше всего обрезки лосося)
  • Крекэтки
  • Оттаявшие осьминожки

Специи и соусы:

  • Соль
  • Лимонный перец
  • Сметана

Дополнительно:

  • Лайм или лимон
  • Петрушка, укроп

Время приготовления

30 минут.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
  2. Подготовьте лосося: бросьте обрезки лосося в кипящую воду и варите до тех пор, пока мясо не начнёт отделяться от костей.
  3. Очистите лосося: снимите мясо с костей и отложите его на сковороду.
  4. Обжарьте лосося: добавьте соль и лимонный перец к мясу на сковороде, немного обжарьте.
  5. Приготовьте соус: добавьте сметану к лососю в сковороде и тушите, пока соус не загустеет.
  6. Обжарьте осьминогов: быстро обжарьте осьминогов на другой сковороде до готовности.
  7. Соберите блюдо: положите макароны на тарелку, полейте лососевым соусом.
  8. Добавьте морепродукты: сверху выложите креветки и осьминогов.
  9. Украсьте зеленью: посыпьте блюдо петрушкой и укропом.
  10. Приготовьте цитрусовый акцент: положите половину лайма или лимона рядом с блюдом, чтобы каждый мог выжать сок по своему вкусу.

Советы

  • Макароны: можно выбрать любой вид, но лучше всего такие, которые хорошо впитывают соус — например, пенне или фузилли.
  • Лосось: если нет обрезков, можно использовать филе.
  • Цитрус: лимонный сок можно заменить соком лайма для более мягкого аромата.

Пищевая ценность

  • Калории: 500 ккал на порцию
  • Белки: 30 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 55 г

Вариации

  • Безмолочная версия: замените сметану на кокосовое молоко.
  • Вегетарианская версия: исключите морепродукты и добавьте больше овощей, таких как брокколи или шпинат.

Рекомендации по подаче

  • Подавайте с белым вином, его лёгкость прекрасно дополнит вкус морепродуктов.
  • Дополните блюдо свежим салатом из листовой зелени.

Лучшие места

  • Nobu Restaurant - знаменитый ресторан японской кухни с изысканными блюдам. Location: 1st Street, New York, USA.
  • Fish House - морепродукты и панорамный вид на океан. Location: Beach Road, Sydney, Australia.
  • Le Bernardin - ресторан высокой кухни с восточными акцентами. Location: Midtown, New York, USA.
  • La Mar Cebichería - изысканная перуанская кухня в живописной обстановке. Location: Bayfront, Miami, USA.
  • Blue Marlin Ibiza - ресторан-бар на побережье Средиземного моря. Location: Cala Jondal, Ibiza, Spain.
  • Zuma - модное место с впечатляющим выбором суши и морепродуктов. Location: Knightsbridge, London, UK.
  • Balthazar - французский бистро с широким выбором морепродуктов. Location: Wooster Street, New York, USA.
  • Caviar Russe - роскошный образец французской гастрономии. Location: Madison Avenue, New York, USA.
  • Barbounia - местная кухня в анфасе с колоритными морепродуктами. Location: Park Avenue, New York, USA.
  • Le Jardinier - современная кухня с уникальными авторскими блюдами. Location: Lexington Avenue, New York, USA.


Вам может быть интересно прочитать эти статьи:

Салат с фасолью, маринованными огурцами и соусом из конопли

Пикантная говядина с макаронами

Курица с кокосовым молоком

Рис с Курицей и Баклажанами

Здоровые Чипсы из Свеклы

Вкусная курочка с овощами

Кускус с Овощами

Пилитас маизитес с салатами

Красные запечённые овощи

Тарт с Лимоном и Кремом Из Сырного Сыра

Вкусное блюдо из курицы с хурмой

Запеченные персики с безе

Салат с яблоками и свежими огурцами

Яблочные бутерброды с шоколадной стружкой и корицей

Кабачковая Запеканка в Сырном Соусе

Морская треска в сливочном соусе

Салат из кислой капусты и свеклы с беконом

Праздничные яйца с красивыми оттенками

Рис с курицей и грибами в соевом соусе

Сытный лаваш с беконом и сосисками

Рулетики из свиной вырезки с бананом

Кирбжевая Кука с Мандариновым Вареньем

Бриеинату - Овсяное Парфе

Нежный яблочный пирог

Зимний согревающий напиток