Leckere Hähnchenstreifen mit Reis und Ei

“Leckere Hähnchenstreifen mit Reis und Ei” ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden ist. Der Duft von gebratenem Hähnchen, kombiniert mit einer würzigen Tomatensauce und einem Hauch von Sesam, macht dieses Gericht unverwechselbar. Die zarten Hähnchenstreifen werden mariniert, um ihnen Tiefe und Geschmack zu verleihen, während die knusprigen Reiskörner in einer Pfanne gebraten werden, um eine leichte Knusprigkeit zu erhalten. Fein gehackte Zwiebeln und ein Hauch von Honig unterstreichen die Süße der Tomatensauce, die dann mit Sojasauce für die perfekte Balance ergänzt wird. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Die Zubereitung ist unkompliziert und nimmt weniger als eine Stunde in Anspruch, was es zu einem einfachen und attraktiven Rezept für den Alltag macht. Außerdem bietet dieses Gericht die Möglichkeit, Zutaten nach persönlichem Geschmack anzupassen. Es ist ein wahrer Genuss, der bewundernswert mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse harmoniert. Lassen Sie sich von diesem geschmacklichen Erlebnis verführen und genießen Sie ein Zuhause voller herrlicher Düfte.

Zutaten

Hauptzutaten:

250 g Reis
2 große Hähnchenbrustfilets
2 Zwiebeln
1 Ei

Saucen und Gewürze:

250 ml Tomatensauce
4 EL Sojasauce
4 EL Kartoffelstärke
2 EL Honig
2 EL Sesam
750 ml Wasser
Öl (für das Braten)

Zubereitungszeit

40 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Koche den Reis in 750 ml Wasser auf niedriger Hitze, bis er weich ist. Gieße überschüssiges Wasser ab und lass den Reis etwas abkühlen.
Schneide die Hähnchenbrustfilets in Streifen und gib sie in eine kleine Schüssel.
Füge die Sojasauce hinzu, rühre gut um, und lass es für kurze Zeit marinieren, damit die Hähnchenstreifen das Aroma aufnehmen.
Vermenge die marinierten Hähnchenstreifen allmählich mit der Kartoffelstärke, sodass jeder Streifen gleichmäßig umhüllt ist. Füge bei Bedarf mehr Stärke hinzu.
Erhitze eine neutrale Ölsorte in einem Topf auf mittlerer Hitze.
Gib die Hähnchenstreifen nacheinander in das heiße Öl und frittiere sie für etwa 1-2 Minuten.
Lege die fertigen Streifen auf ein Küchenpapier, damit das überschüssige Öl abtropfen kann.
Schneide die Zwiebeln in größere Stücke und brate sie in einer Pfanne mit erhitztem Öl an.
Füge reichlich Tomatensauce (ca. 250 ml) und Honig hinzu.
Gib die frittierten Hähnchenstreifen in die Pfanne und bestreue sie mit Sesam.
Rühre alles vorsichtig um und lasse es für etwa 2-3 Minuten köcheln. Nimm die Pfanne vom Herd.
Setze die Pfanne auf mittlere Hitze, gib etwas Öl hinein, füge das Ei hinzu und rühre es schnell, während du es für eine halbe Minute anbrätst.
Gib den abgekühlten Reis hinzu und brate alles unter ständigem Rühren für einige Minuten. Serviere den Reis auf Teller und übergieße ihn großzügig mit der Hähnchen-Tomatensauce.

Tipps

Für eine würzigere Note, probiere einen Hauch von Chili oder Ingwer in der Marinade.
Substituiere Sesam mit gehackten Erdnüssen für einen knusprigen Akzent.
Nutze salzarme Sojasauce, um den Salzgehalt zu verringern.

Variationen

Ersetze Hähnchen durch Tofu oder Tempeh für eine vegetarische Version.
Verwende braunen Reis für zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe.
Mit einer Prise frischen Korianders oder Petersilie garnieren, um dem Gericht Frische zu verleihen.

Ernährungswerte

Pro Portion:

Kalorien: 500
Eiweiß: 30 g
Fette: 15 g
Kohlenhydrate: 60 g

Serviervorschläge

Serviere mit einem frischen, grünen Salat als Beilage.
Eine Seite von gedämpftem Gemüse wie Brokkoli oder Zuckerschoten ergänzt das Gericht hervorragend.
Ein knuspriges Baguette kann auch dazu gereicht werden, um die köstlichen Saucenreste aufzutunken.

Beste Orte

Sun Hung Kai - Exquisites asiatisches kulinarisches Erlebnis. Standort: 100 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Hongkong.
Little Tokyo Bistro - Authentisches japanisches Bistro. Standort: 231 San Pedro Street, Los Angeles, USA.
Rice & Spice - Fusion der asiatischen Aromen. Standort: 12 Clarke Quay Central, Singapur.
Tokyo Sushi - Vielseitiges Sushi Restaurant. Standort: 78 Rua Augusta, São Paulo, Brasilien.
Wok & Roll - Köstliche asiatische Küche. Standort: 19 Oranienburger Straße, Berlin, Deutschland.
Szechuan Supreme - Feinste Würze aus Sichuan. Standort: 256 West 47th Street, New York, USA.
Bamboo & Blossoms - Raffinierte asiatische Traditionen. Standort: 800 Collins Street, Melbourne, Australien.
Lotus Pavilion - Eleganter Ort mit Panoramablick. Standort: 192 Wanchai Road, Hongkong.
Jasmine Garden - Vegetarische asiatische Delikatessen. Standort: 34 Bedford Avenue, London, England.
Mandarino - Michelin-Sterne-Restaurant mit innovativen Gerichten. Standort: 56 Via dei Banchi, Rom, Italien.