Vistasfilet mit Spinatfüllung

Dieses köstliche Gericht besteht aus saftigen Hähnchenbrustfilets, die mit einer würzigen Spinat-Feta-Füllung gefüllt sind. Beim Backen im Ofen entfaltet sich ein unwiderstehlicher Duft nach Knoblauch und geschmolzenem Käse. Es ist eine hervorragende Wahl für ein schnelles und beeindruckendes Abendessen, das Ihre Gäste ins Schwärmen bringt. Die Kombination aus zartem Hähnchen, würzigem Feta und frischem Spinat sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Gericht schnell zubereitet. Es ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und eine großartige Quelle für hochwertiges Eiweiß. Servieren Sie es mit einer frischen Beilage oder einem knackigen Salat und genießen Sie ein gesundes und befriedigendes Gericht. Auch für besondere Anlässe ist es eine delikate Wahl. Machen Sie sich bereit, Ihre Geschmacksknospen zu erfreuen!

Zutaten

Hauptzutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 100 g Feta-Käse
• 200 g Blattspinat
• 100 g halbfester Käse
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer

Vorbereitungszeit

Gesamtzeit: 45 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Knoblauch vorbereiten: Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Spinat anbraten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch leicht an. Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie, bis er an Volumen verliert und die Flüssigkeit verdampft ist.
3. Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Taschen schneiden: Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets seitlich tief ein, um Taschen zu formen.
5. Füllen: Füllen Sie die Taschen mit dem sautierten Spinat und zerbröseltem Feta-Käse.
6. Sichern: Verschließen Sie die Taschen mit Holzspießen oder Zahnstocher.
7. Würzen: Streuen Sie etwas Salz und Pfeffer über die gefüllten Filets.
8. Form vorbereiten: Die gefüllten Filets in eine gefettete Ofenform legen.
9. Käse hinzufügen: Reiben Sie den halbfesten Käse über die Filets.
10. Backen: In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Guten Appetit!

Tipps

• Substitutionen: Probieren Sie Ziegenkäse statt Feta für einen milderen Geschmack.
• Technik: Schneiden Sie die Taschen nicht ganz durch, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden.
• Variationen: Fügen Sie getrocknete Tomaten oder Pinienkerne für einen mediterranen Touch hinzu.

Nährwerte

• Kalorien: 400 pro Portion
• Protein: 35g
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 5g

Variationen

• Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch große Champignons oder Auberginenscheiben.
• Laktosefrei: Verwenden Sie laktosefreien Käse.
• Keto-freundlich: Fügen Sie mehr Käse hinzu und servieren Sie es ohne Beilagen.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie es mit gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
• Garnitur: Mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Basilikum, bestreuen.
• Getränke: Ein trockener Weißwein wie Chardonnay passt hervorragend dazu.

Beste Orte

• Restaurant Schnitzelmania - Hervorragende deutsche Küche mit freundlichem Service. Standort: Marienstraße 7, München, Deutschland.
• Cafe Spreeblick - Gemütliches Ambiente mit Blick auf die Spree. Standort: Uferstraße 9, Berlin, Deutschland.
• Bistro Bellevue - Modernes Bistro mit kreativer Küche. Standort: Grand Avenue 12, Zürich, Schweiz.
• Bar du Fromage - Große Auswahl an Käsespezialitäten. Standort: Rue du Vin 14, Paris, Frankreich.
• Trattoria Salentino - Italienische Köstlichkeiten mit authentischem Flair. Standort: Via Roma 22, Rom, Italien.
• Tapas y Vino - Spanische Tapas und ausgezeichnete Weine. Standort: Carrer de Mallorca 10, Barcelona, Spanien.
• Biergarten Höhenluft - Rustikaler Ort mit eigenem Biergarten. Standort: Wiesentalstraße 19, Salzburg, Österreich.
• La Calle - Lebhafte Atmosphäre mit spanischen Tapas. Standort: Calle Mayor 5, Madrid, Spanien.
• Les Amis Gourmands - Franzosische Küche mit romantischem Touch. Standort: Avenue Gustave 3, Lyon, Frankreich.
• The Green Spot - Vegetarische Spezialitäten in Wohlfühlatmosphäre. Standort: Cross Street 8, Dublin, Irland.