Köstliche Blätterteig-Schinken-Käse-Schnecken

Diese köstlichen Blätterteig-Schinken-Käse-Schnecken sind ein wahrer Gaumenschmaus und ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine herzhafte Füllung aus Schinken, Käse und frischem Gemüse, die zusammen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bieten. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, da man viel Freiheit bei der Auswahl der Zutaten hat. Egal, ob du sie als Vorspeise oder Hauptgericht servierst, sie werden sicherlich bei allen Gästen gut ankommen. Dieses Rezept ist besonders praktisch, da der Blätterteig die meiste Arbeit übernimmt und die Füllung nach Belieben variiert werden kann. Du kannst verschiedene Käsesorten oder zusätzliche Gewürze ausprobieren, um den Geschmack nach deinem Geschmack zu verändern. Die angenehme Balance zwischen der knusprigen Kruste und der würzigen Füllung macht jede Schnecke zu einem Genuss. Ideal zum Mitnehmen oder für ein ausgelassenes Picknick im Freien geeignet. Probiere die Schnecken doch mal als Fingerfood beim nächsten Filmabend oder als besonderen Leckerbissen für Kinder, die einfach nicht genug davon bekommen können!

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Blätterteig
150 g geräucherter Schinken
100 g Käse
1 Packung Frischkäse nach Wahl
1/2 Paprika
1/2 kleine rote Zwiebel

Zubereitungszeit

60 Minuten (inklusive Vorbereitung und Backzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig auftauen lassen, bis er sich gut ausrollen lässt.
Zutaten vorbereiten: Schinken, Paprika und Zwiebel fein hacken, Käse reiben.
Teig ausrollen: Jede Teigplatte auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck ausrollen.
Bestreichen: Die Hälfte des Frischkäses gleichmäßig auf den ausgerollten Teig verteilen. Frischkäse mit Kräutern verleiht der Füllung einen besonderen Geschmack.
Füllung verteilen: Zwiebeln, Schinken und Paprika gleichmäßig auf dem Frischkäse verteilen, zuletzt den geriebenen Käse darüberstreuen.
Rollen formen: Den Teig mit der Füllung vorsichtig aufrollen, darauf achten, dass die Naht unten liegt. Die Rolle leicht andrücken.
Teig schneiden: Die aufgerollte Teigbahn in ungefähr 12 gleichmäßige Stücke schneiden.
Backblech vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Schnecken darauf verteilen, mit Abstand, da sie beim Backen aufgehen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Schnecken schmecken am besten warm und frisch.

Tipps

Variationen: Verwende verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Gorgonzola für unterschiedliche Geschmacksnuten.
Substitution: Probiere statt Schinken geräucherte Pute oder vegetarische Alternativen.
Extra Aroma: Streue einige frische Kräuter oder Chiliflocken über die Füllung für einen zusätzlichen Kick.

Nährwerte

Kalorien: ca. 300 pro Schnecke
Eiweiß: 8 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

Vegane Variante: Verwende veganen Blätterteig, veganen Käse und Tofuwürfel als Ersatz für den Schinken.
Glutenfreie Option: Verwende glutenfreien Blätterteig, um das Rezept für Menschen mit Glutenunverträglichkeit anzupassen.

Serviervorschläge

Als Hauptgericht: Mit einem frischen grünen Salat servieren.
Als Vorspeise: Einzeln oder in Kombination mit anderen kleinen Häppchen reichen.
Getränke-Tipp: Ein fruchtiger Weißwein oder ein erfrischendes Bier rundet das Gericht perfekt ab.

Beste Orte

Princi Café - Ein gemütliches Café mit einer fantastischen Gebäckauswahl. Standort: 135 Wardour St, London, Vereinigtes Königreich.
Café de Flore - Klassische französische Konditorei mit einer großen Auswahl an feinem Gebäck. Standort: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
Café Tortoni - Ein historisches Café mit unvergleichlichem Charme und leckeren Backwaren. Standort: Avenida de Mayo 825, Buenos Aires, Argentinien.
Demel - Ein Wiener Klassiker für Kaffee und Mehlspeisen. Standort: Kohlmarkt 14, Wien, Österreich.
Pastelería Alcázar - Traditionelles spanisches Gebäck und andere Köstlichkeiten. Standort: Calle Mayor 22, Madrid, Spanien.
Ladurée - Berühmt für seine Macarons und verschiedene Patisserie-Meisterwerke. Standort: Rue Royale 16, Brüssel, Belgien.
Balthazar - Ein geschäftiger Ort mit himmlischem Gebäck. Standort: 80 Spring St, New York, USA.
Bar Roma - Bekannt für seine unwiderstehlichen italienischen Leckereien. Standort: Via della Scala 13, Florenz, Italien.
Café Imperial - Eine elegante Location mit köstlichem Gebäck und Atmosphäre. Standort: Na Poříčí 1072/15, Prag, Tschechien.
Häussler Backparadies - Ein Muss für Liebhaber traditioneller deutscher Backkunst. Standort: Kirchstrasse 4, Gruibingen, Deutschland.

Diese köstlichen Blätterteig-Schinken-Käse-Schnecken sind ein absoluter Genuss und überzeugen jeden, der sie probiert. Viel Spaß beim Nachmachen!