Leckere Hühnersuppe mit Bohnen

Diese köstliche Hühnersuppe mit Bohnen ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, die Ihre Sinne erfreuen wird. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremigen Bohnen und aromatischem Gemüse macht diese Suppe zur perfekten Wahl für kühlere Tage oder als gesunde Mahlzeit zwischendurch. Besonders praktisch: Sie ist einfach und schnell zuzubereiten und kann flexibel nach Ihren Vorlieben variiert werden. Die weißen Bohnen verleihen dem Gericht nicht nur eine cremige Textur, sondern auch eine gute Portion pflanzliches Eiweiß. Die Verwendung von Tomaten und Kräutern sorgt für eine frische und belebende Note. Diese Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch ein echter Genuss. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten wollen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses wunderbare Gericht zubereiten.

Zutaten

Hauptzutaten

• 1 große Hähnchenbrust
• 2 Dosen weiße Bohnen (je 425 ml)
• 8 Kirschtomaten
• 1 Packung Pilzsuppe (z.B. Kucharek)
• 2 EL Tomatenmark
• Ein wenig frische Kräuter
• 1 l Wasser
• Fett zum Anbraten

Zubereitungszeit

25 Minuten insgesamt

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenbrust vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
2. Anbraten: Erhitzen Sie etwas Fett in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke unter Rühren an, bis sie goldbraun sind.
3. Tomatenmark hinzufügen: Geben Sie das Tomatenmark in die Pfanne und lassen Sie es kurz mit den Hähnchenstücken anschwitzen.
4. Wasser zugeben: Gießen Sie 1 Liter heißes Wasser in die Pfanne.
5. Pilzsuppe einrühren: Fügen Sie die Packung Pilzsuppe hinzu und rühren Sie gut um.
6. Bohnen hinzufügen: Spülen Sie die Bohnen aus den Dosen gut ab und geben Sie sie zur Suppe.
7. Kurzes Kochen: Lassen Sie die Suppe für etwa 5 Minuten leicht köcheln.
8. Tomaten vorbereiten: Halbieren oder vierteln Sie die Kirschtomaten.
9. Tomaten hinzufügen: Geben Sie die vorbereiteten Tomaten zur Suppe.
10. Kräuter einfügen: Hacken Sie frische Kräuter und rühren Sie sie in die Suppe ein.
11. Abschmecken: Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab, wenn nötig.
12. Servieren: Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie sie.

Tipps

• Substitution: Verwenden Sie gerne andere Bohnenarten oder Pilze nach Wahl.
• Vegan: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegane Variante.
• Würze: Für extra Würze können Sie Chiliflocken beigeben.

Nährwerte

• Kalorien: 350 pro Portion
• Eiweiß: 25 g
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 40 g

Variationen

• Diätfreundlich: Lassen Sie das Anbratfett weg und kochen Sie direkt im Wasser.
• Mit Pasta: Fügen Sie Nudeln Ihrer Wahl zur Suppe hinzu für eine noch sättigendere Mahlzeit.

Serviervorschläge

• Brotbeilage: Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Baguette oder Vollkornbrot.
• Garnitur: Dekorieren Sie den Teller mit frischen Kräutern oder etwas geriebenem Käse.

Beste Orte

1. La Bonne Soupe - Erstaunliche Suppenspezialitäten in herzlicher Atmosphäre. Standort: 48 W 55th St, New York, USA.
2. Soup Kitchen - Perfekter Ort für eine gesunde und saubere Suppe. Standort: 283 Amsterdam Ave, New York, USA.
3. Au Petit Sud Ouest - Entzückendes Restaurant für französische Suppenliebhaber. Standort: 46 Avenue de la Bourdonnais, Paris, Frankreich.
4. Cafe de Flore - Historischer Ort mit wundervollen Suppenangeboten. Standort: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
5. The Soup Place - Köstliche Auswahl an Suppen in Melbourne. Standort: 252 Swanston St, Melbourne, Australien.
6. Soup Culture - Moderne Suppenbar mit internationalen Geschmäckern. Standort: Laisvės al. 50, Kaunas, Litauen.
7. Bakgården Bar & Spiseri - Leckere skandinavische Suppengerichte. Standort: Daelivn. 18, Sandvika, Norwegen.
8. Suppenküche - Traditionelle Berliner Suppen mit modernem Twist. Standort: Oranienstr. 1, Berlin, Deutschland.
9. The Soup Spoon - Innovative Suppenvariationen in Singapur. Standort: 180 Kitchener Road, City Square Mall, Singapur.
10. Soup Noodle Bar - Asiatische Suppen in einer gemütlichen Umgebung. Standort: 78 Smith St, Chinatown, Singapur.