Kartoffel-Kohl-Cremesuppe mit Huhn

Die Kartoffel-Kohl-Cremesuppe mit Huhn ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die sich ideal für kühle Tage eignet. Diese Suppe kombiniert die erdigen Aromen von Kartoffeln mit dem knackigen Geschmack von Kohl und der herzhaften Note des Huhns. Die Zugabe von Gewürzen wie Salz und Pfeffer rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht der Suppe Tiefe. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die in vielen Haushalten zu finden sind. Die Suppe ist nicht nur sättigend, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Sie lässt sich leicht anpassen, indem man verschiedene Gewürze oder Kräuter hineinmischt. Außerdem kann die Konsistenz der Suppe durch die Menge der verwendeten Brühe variiert werden. Serviert mit einer Scheibe knusprigem Brot, wird diese Suppe garantiert zum Favoriten. Probieren Sie sie aus und genießen Sie eine wärmende und wohltuende Mahlzeit.

Ingredients

Hauptzutaten:

• 6 Kartoffeln
• 200 g Kohl
• 1 Karotte
• 2 Hühnerkeulen
• 1 Zwiebel

Gewürze:

• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Preparation Time

• 30 Minuten

Step-by-Step Instruction

1. Beginnen Sie damit, die Kartoffeln und die Karotte zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden.
2. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein hacken.
3. Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln, die Karotte und die Zwiebel in einen großen Topf.
4. Füllen Sie genug Wasser in den Topf, um das Gemüse zu bedecken, und bringen Sie es zum Kochen.
5. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie das Gemüse etwa 15 Minuten köcheln, bis es weich ist.
6. In einem separaten Topf die Hühnerkeulen in Wasser geben und ebenfalls etwa 20 Minuten kochen, bis das Fleisch gar ist.
7. Sobald das Gemüse weich ist, fügen Sie den in Streifen geschnittenen Kohl hinzu.
8. Weiter köcheln lassen, bis auch der Kohl zart ist.
9. Die gekochten Hühnerkeulen aus dem Wasser nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen.
10. Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und zu den gekochten Gemüse geben.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Sobald alles gut durchgeköchelt ist, die Suppe leicht abkühlen lassen.
13. Verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe in einem Topf zu pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.
14. Falls die Suppe zu dick ist, fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu.
15. Bei Bedarf noch einmal abschmecken.
16. Die Suppe in Schüsseln füllen.
17. Mit frischen Kräutern nach Wahl garnieren.
18. Heiß servieren und genießen!
19. Bon Appétit!
20. Tipp: Die Suppe kann auch mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem Klecks Sauerrahm verfeinert werden.

Tips

• Für eine vegane Variante Hühnerfleisch weglassen und durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
• Anstelle von Kohl kann auch Spinat oder Zucchini verwendet werden.
• Knoblauch und frische Kräuter können zusätzlichen Geschmack verleihen.

Nutritions

• Kalorien: Ca. 250 kcal pro Portion
• Proteine: 15 g
• Fette: 8 g
• Kohlenhydrate: 35 g

Variations

• Für eine glutenfreie Variante sicherstellen, dass alle verwendeten Brühen glutenfrei sind.
• Vegetarier können die Suppe mit Tofu oder Kichererbsen anreichern.

Serving Suggestions

• Servieren Sie die Suppe mit frisch gebackenem Brot oder Croutons.
• Ein grüner Salat oder ein Tomatensalat passt hervorragend dazu.
• Um die Mahlzeit abzurunden, genießen Sie ein leichtes Dessert wie Obstsalat oder Joghurt.

Best Places

• Soup Kiosk - Ein gemütliches Café bekannt für kreative Suppenspezialitäten. Location: 12 Fresh St, London, UK.
• La Soupe Supreme - Ein modernes Restaurant mit einer Vielzahl von Suppenkreationen. Location: 54 Rue Grande, Paris, Frankreich.
• Soup & Co - Bietet traditionelle und internationale Suppengerichte an. Location: 77 High St, Melbourne, Australien.
• Supreme Flavors - Berühmt für seine vielfältige Auswahl an saisonalen Suppen. Location: 123 Soup Ave, New York, USA.
• Der Suppenkeller - Ein charmanter Ort mit einem rustikalen Ambiente und herzhaften Suppen. Location: Bahnhofstrasse 6, Zürich, Schweiz.
• The Hot Bowl - A renowned spot for hot, comforting soups with a twist. Location: 88 Souper Rd, Toronto, Kanada.
• Zupas Delight - Known for its delicious assortment of fresh, healthy soups. Location: 44 Sopa Blvd, Cape Town, Südafrika.
• Broth'n'Roll - Famous for its fusion soups and broths. Location: 66 Spicy Ln, Bangkok, Thailand.
• Cazas Celeste - Enjoy a diverse menu of flavorful and wholesome soups. Location: 9 Clouds St, Rio de Janeiro, Brasilien.
• Herzstück - A beloved café with an emphasis on regional and seasonal ingredients. Location: Hauptstrasse 20, Berlin, Deutschland.