Knusprige Cannelloni mit Hackfleischfüllung

Dieses köstliche Rezept für Cannelloni bietet eine wunderbare Kombination aus cremiger Füllung und schmackhafter Tomatensauce, die jeden Gaumen erfreut. Die Zubereitung ist einfach und auch für Kochanfänger bestens geeignet. Der Duft von gebackenen Cannelloni erfüllt Ihre Küche und lädt zum Genießen ein. Mit Hackfleisch, Käse und einer Prise Gewürze wird dieses Gericht schnell zu einem Favoriten in Ihrer Familie. Die köstliche Tomatensauce verleiht den Cannelloni eine fruchtig-süße Note, während der schmelzende Käse für die perfekte Krönung sorgt. Die Vorbereitung und das Backen erfordern wenig Aufwand, aber das Ergebnis ist absolut lohnenswert. Sie können das Gericht nach Belieben anpassen und mit Ihren bevorzugten Gewürzen verfeinern. Dies ist ein ideales Gericht für ein gemütliches Abendessen oder eine festliche Gelegenheit. Das Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend und wird garantiert alle Ihre Gäste beeindrucken.

Zutaten

Hauptzutaten

Cannelloni-Pasta
500 g Hackfleisch
1 Glas Milch
1/2 Paprika
1 großer Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Süße Tomatensauce
Käse (nach Wahl und Menge)
Dill

Gewürze und Sonstiges

Gewürze (nach Geschmack)
Öl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 60 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Beginnen Sie mit dem Kochen der Cannelloni-Röhrchen in reichlich Wasser für 3 Minuten, damit sie schön weich sind.
Abgießen und darauf achten, dass die Röhrchen nicht aneinander kleben.
Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Schneiden Sie die Paprika, Zwiebel, Knoblauch und den Käse in kleine Würfel.
Mischen Sie alle Zutaten, einschließlich Dill und Gewürze, gründlich mit dem Hackfleisch.
Füllen Sie die Mischung in die gekochten und leicht abgekühlten Cannelloni-Röhrchen.
Fetten Sie eine Backform leicht mit Öl ein.
Gießen Sie ein Glas Milch in die Form und legen die gefüllten Cannelloni hinein. Achten Sie darauf, dass die Milch nur bis zur Hälfte der Cannelloni reicht.
Decken Sie die Cannelloni mit einer Schicht Tomatensauce ab.
Tomatensauce und Milch sorgen für eine saftige Konsistenz, sodass die Cannelloni nicht austrocknen.
Streuen Sie den restlichen Käse über die Cannelloni.
Backen Sie das Ganze bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten.
Kontrollieren Sie zwischendurch, ob alles gleichmäßig bäckt.
Tipp: Decken Sie die Cannelloni mit Alufolie ab, wenn Sie merken, dass der Käse zu schnell bräunt.
Alternativ können Sie die Tomatensauce durch eine eigene Béchamelsauce ersetzen.
Verwenden Sie Vegetarier-Tipps, indem Sie Hackfleisch durch Linsen oder Kichererbsen ersetzen.
Um eine würzigere Variante zu erhalten, fügen Sie etwas Chili hinzu.
Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern Ihrer Wahl.
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren kurz abkühlen.
Guten Appetit!

Tipps

Verwenden Sie frischen Mozzarella, um das Gericht noch cremiger zu machen.
Wenn Sie keinen Dill mögen, ersetzen Sie ihn durch Basilikum oder Oregano.
Für einen rauchigen Geschmack kann geräucherter Paprika verwendet werden.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien: ca. 500 kcal
Protein: ca. 30 g
Fette: ca. 20 g
Kohlenhydrate: ca. 40 g

Variationen

Verwenden Sie Vollkornpasta für eine ballaststoffreichere Version.
Ersetzen Sie die üblichen Gewürze durch italienische Kräutermischungen für ein authentisches Aroma.
Für eine vegane Option ersetzen Sie Milch durch Pflanzenmilch und Käse durch Nährhefe.

Serviervorschläge

Frischer gemischter Salat als Beilage.
Knoblauchbrot passt hervorragend zu diesem Gericht.
Ein Glas leichter Rotwein rundet den Geschmack ab.

Beste Orte

La Pergola - Ein luxuriöses Restaurant mit beeindruckender Aussicht und exquisiter Küche. Standort: Via Alberto Cadlolo 101, Rom, Italien.
Osteria Francescana - Gourmet-Erlebnisse in einem charmanten, gemütlichen Ambiente. Standort: Via Stella 22, Modena, Italien.
El Cellar de Can Roca - Drei Brüder führen dieses Restaurant zu modernen kulinarischen Höhen. Standort: Can Sunyer 48, Girona, Spanien.
Mirazur - Eine Symphonie von Meerblick und kulinarischen Meisterwerken. Standort: 30 Ave Aristide Briand, Menton, Frankreich.
Central - Einzigartige Gerichte, inspiriert von Perus faszinierender Biodiversität. Standort: Av. Pedro de Osma 301, Lima, Peru.
Gaggan - Innovatives indisches Essen, das Ihre Geschmacksknospen erobern wird. Standort: 68/1 Soi Langsuan, Bangkok, Thailand.
Mugaritz - Eine fesselnde Mischung aus Natur, Kultur und Küche. Standort: Aldura Aldea 20, Gipuzkoa, Spanien.
The Test Kitchen - Entdecken Sie kulinarische Kreativität in Südafrika. Standort: The Old Biscuit Mill, Cape Town, Südafrika.
Narisawa - Eine Reise durch die feinsten Aromen Japans in einem modernen Ambiente. Standort: Minato-ku, Tokio, Japan.
Eleven Madison Park - Perfektion in der Kunst der Gastfreundschaft und der Küche. Standort: 11 Madison Ave, New York, USA.