Salbei-Blätterteigkekse mit Trockenschinken

Salbei-Blätterteigkekse mit Trockenschinken sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gebäck, das als perfekte Vorspeise oder Snack dient. Die Kombination aus butterigem Blätterteig, würzigem Parmesankäse und aromatischem Trockenschinken ergibt einen herrlich pikanten Geschmack. Diese Kekse sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig und lassen sich leicht an unterschiedliche Geschmäcker anpassen. Die knusprige Textur des Blätterteigs, kombiniert mit dem salzigen Geschmack des Schinkens und der Frische von Basilikum, macht sie unwiderstehlich. Diese Kekse sind ideal für Partys oder gemütliche Abende zu Hause. Sie sind im Handumdrehen gebacken und die Zubereitung erfordert keine fortgeschrittenen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein beeindruckendes Ergebnis. Servieren Sie diese Leckerei pur oder mit einem Dip Ihrer Wahl für ein noch reichhaltigeres Geschmackserlebnis.

Zutaten

Hauptzutaten:

250 g Blätterteig
100 g geriebener Parmesankäse
100 g Trockenschinken
Frische Basilikumblätter

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Backofen auf **180 Grad** Celsius vor.
Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, jedoch nicht zu dünn.
Legen Sie den Trockenschinken gleichmäßig auf den Blätterteig, gefolgt von den frischen Basilikumblättern.
Streuen Sie großzügig den geriebenen Parmesankäse über die gesamte Fläche des Teigs.
Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer engen Rolle.
Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa **1 cm dicke Scheiben**.
Legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech, achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für ungefähr **20 Minuten**, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kekse auf einem Rost auskühlen lassen.
Servieren und genießen Sie die Kekse warm oder bei Zimmertemperatur.

Tipps

Verwenden Sie **frisch geriebenen Parmesankäse** für das beste Aroma.
Die Kekse können im Voraus zubereitet werden und sind gut in einem luftdichten Behälter haltbar.
Statt Trockenschinken kann auch **Räucherlachs** oder **getrocknete Tomaten** verwendet werden, um die Rezeptur zu variieren.

Ernährungsinformationen

Kalorien: etwa 150 kcal pro Portion
Protein: 5 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 10 g

Varianten

Für eine vegetarische Variante den Trockenschinken einfach durch mehr Basilikum oder andere frische Kräuter ersetzen.
Ein Teelöffel **Chilipulver** kann hinzugefügt werden, um den Keksen eine pikante Note zu verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Kekse mit einem **Oliven-Tapenade** oder einem **Knoblauch-Dip** als Beilage.
Sie passen gut zu einem **leichten Weißwein** oder einem **fruchtigen Rosé**.

Beste Orte

Le Café de Paris - Ein charmantes Café mit einer Vielzahl italienischer Gebäckangebote. Standort: 12 Rue Monge, Paris, Frankreich.
Gourmet Heaven - Schickes Lokal mit einem Schwerpunkt auf feinen Backwaren. Standort: 85 Broad St, New York, USA.
Bella Italia - Authentische italienische Küche mit hausgemachtem Gebäck. Standort: Via Roma 45, Rom, Italien.
Vienna Treats - Gemütliches Café bekannt für salzige Gebäckstücke. Standort: Mariahilfer Str. 112, Wien, Österreich.
Munich Delights - Traditionelles Café mit einer modernen Note. Standort: Sonnenstraße 5, München, Deutschland.
Barcelona Bites - Bekannt für mediterrane Snacks und Leckereien. Standort: Carrer de la Diputació 251, Barcelona, Spanien.
London´s Corner - Britisches Flair mit internationalen Einflüssen. Standort: 22 Buckingham Palace Rd, London, Großbritannien.
Zurich´s Finest - Elegantes Café in der Innenstadt. Standort: Bahnhofstrasse 88, Zürich, Schweiz.
Tokyo Taste - Eine spannende Mischung aus asiatischen und westlichen Snacks. Standort: 2 Chome-2-1 Yoyogi, Tokio, Japan.
Sydney Snacks - Berühmt für kreative Speisenoptionen. Standort: 45 George St, Sydney, Australien.