Leckeres Apfel-Plätzchen

Dieses Rezept für köstliche Apfel-Plätzchen ist einfach zuzubereiten und ideal für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert nach dem Essen. Es kombiniert die Süße von Äpfeln mit einer leichten Note von Zimt, was einen besonders harmonischen Geschmack ergibt. Die saftigen Apfelstücke machen das Gebäck besonders frisch und lecker. Mit nur wenigen Zutaten können selbst Anfänger diese Leckerei problemlos zubereiten. Die leichte Knusprigkeit des Teigs ergänzt die Weichheit der Äpfel perfekt. Für diesen Kuchen werden keine besonderen Kochkenntnisse benötigt. Die Zutaten sind preiswert und meist in jedem Haushalt zu finden. Lassen Sie sich von diesem Apfel-Plätzchen verzaubern und teilen Sie es mit Ihren Liebsten. Es ist schnell gemacht und wird sicher jedem schmecken.

Zutaten

Hauptzutaten:

• 500 g Äpfel
• 3 Eier
• 1 Glas Mehl
• 1 Glas Zucker

Gewürze:

• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel Backpulver

Zubereitungszeit

• Gesamtdauer: 50 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Beginnen Sie damit, die **Eier in eine Schüssel zu schlagen**. Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen Handmixer, um sie schaumig zu schlagen.
2. Fügen Sie anschließend den **Zucker und den Vanillezucker** hinzu. Weiter schlagen, bis die Masse gut vermischt ist.
3. Nun die **Mehl in die Schüssel sieben**. Dadurch wird der Teig schön locker.
4. Zum Mehl **Backpulver hinzufügen** und alles gründlich mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
5. Die **Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben** schneiden. Dies sorgt dafür, dass die Scheiben im Teig gleichmäßig garen.
6. Den vorbereiteten **Teig in eine gefettete Backform** gießen. Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist.
7. Legen Sie die **Apfelscheiben auf den Teig**, sodass sie die Oberfläche vollständig bedecken.
8. Streuen Sie den **Zimt gleichmäßig** über die Äpfel. Dies gibt dem Gebäck eine warme und aromatische Note.
9. Heizen Sie den **Ofen auf 200 Grad Celsius** vor.
10. Platzieren Sie die Backform **in den vorgeheizten Ofen** und backen Sie den Kuchen für **35 Minuten**.
11. Überprüfen Sie nach der Backzeit mit einem **Holzstab**, ob der Kuchen durchgebacken ist. Der Teig sollte nicht mehr an dem Stab kleben bleiben.
12. Nehmen Sie den **Kuchen aus dem Ofen** und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen.
13. Schneiden Sie den Kuchen in **Stücke** und servieren Sie ihn warm, wenn gewünscht.
14. Genießen Sie das Gericht entweder **sofort oder lassen Sie es abkühlen** und bewahren Sie es für später auf.
15. Der **Zimtduft** wird Ihre Küche in eine herbstliche Wohlfühlatmosphäre tauchen.

Tipps

• Für einen noch besseren Geschmack verwenden Sie frische Bio-Äpfel.
• Falls gewünscht, können Nüsse oder Rosinen für zusätzliche Textur hinzugefügt werden.
• Verwenden Sie einen Mix aus verschiedenen Apfelsorten, um unterschiedliche Geschmacksnoten zu erhalten.

Nutrition

• Kalorien: 210 kcal pro Portion
• Kohlenhydrate: 36 g
• Eiweiß: 4 g
• Fett: 5 g

Variationen

• Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie Mandelmehl statt Weizenmehl.
• Ersetzen Sie den Zucker durch eine Zuckerersatzstoff, um die Kalorien zu reduzieren.

Serviervorschläge

• Servieren Sie das Apfel-Plätzchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Schlagsahne.
• Ein heißer Tee oder Kaffee passen perfekt dazu.

Best Places

1. Café Apfeltraum – Ein gemütliches Café bekannt für seine Apfelkuchen, perfekt serviert mit Sahne. Location: Hauptstraße 12, Berlin, Deutschland.
2. The Orchard Bistro – Ein charmantes Lokal, das sich auf Desserts mit frischen Früchten spezialisiert hat. Location: Queen Street 45, Edinburgh, Schottland.
3. Pastelería Manzana – Hier gibt es traditionelle Gerichte mit spanischer Note und fantastischen Apfelkuchen. Location: Calle de la Luna 28, Madrid, Spanien.
4. Apple Delight Café – Ein beliebtes Ziel für Süßwarenliebhaber mit herzhaftem Apfelgebäck. Location: Broadway 56, New York, USA.
5. Le Pâtissier des Fruits – Französisches Flair mit köstlichem Apfeltörtchen und mehr. Location: Rue Montparnasse 18, Paris, Frankreich.
6. Frutta e Dolci – Italienisches Café mit einer großen Auswahl an fruchtigen Backwaren. Location: Via Roma 22, Rom, Italien.
7. Sweet Apple Café – Bietet eine freundliche Atmosphäre mit Apfel-Leckereien auf der Speisekarte. Location: King Road 117, Toronto, Kanada.
8. Äppelfabriken – Skandinavischer Charme trifft auf lokale Zutaten für erstklassige Apfelkuchen. Location: Stora Gatan 50, Stockholm, Schweden.
9. Tarte aux Pommes – Spezialisten für Tartes und Apfelkuchen im Herzen der Stadt. Location: Place Bellac 9, Lyon, Frankreich.
10. Apple & Spice – Ein gemütliches Café in der Stadt bekannt für seine kreativen Apfel-Backwaren. Location: Orchard Road 23, Singapur.