Tomatensoße für Pizza

Diese Tomatensoße ist eine vielseitige und köstliche Ergänzung für jede Pizza. Frische Tomaten kombiniert mit knackigen Zwiebeln und leckerem Salami ergeben ein herzhaftes Aroma. Die Zugabe von Eiern und geschmolzenem Käse sorgt für eine reichhaltige Textur und einen vollmundigen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Kochprozess ist diese Soße ideal für eine spontane Pizza-Nacht. Die leichte Zubereitung und die Anpassungsfähigkeit dieser Soße machen sie zu einem Favoriten für alle, die köstliche Hausmannskost lieben. Zudem kann diese Tomatensoße wunderbar mit verschiedenen Hauptgerichten wie Kartoffeln oder Nudeln kombiniert werden. Trotz ihrer Einfachheit beeindruckt sie mit intensiven Aromen. Die Soße kann mühelos an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden - sei es durch die Wahl anderer Käsesorten oder Würste. Genießen Sie diese köstliche Tomatenkomposition und entdecken Sie neue Geschmackswelten.

Ingredients

Hauptzutaten

• 3-4 große Tomaten
• 2 kleine Zwiebeln oder 1 große Zwiebel
• Salami (beliebig, in Scheiben geschnitten)
• 2 Eier
• Käse (gerieben)

Preparation Time

• Gesamtzeit: ca. 15 Minuten (inkl. Vorbereitungs- und Kochzeit)

Step-by-Step Instruction

1. Starten Sie mit dem Schneiden der Tomaten in kleine Würfel oder nach Belieben in andere Formen.
2. Die Zwiebeln in mittelgroße Stücke schneiden, sodass sie noch spürbar sind.
3. Die Salami nach Wunsch in Stücke schneiden, wenn bereits geschnitten, jede Scheibe in vier Teile teilen.
4. Den Käse reiben und beiseite stellen.
5. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze.
6. Geben Sie die Tomaten, Zwiebeln und die Salami in die heiße Pfanne und braten Sie für 1 bis 2 Minuten an.
7. Die Eier in die Pfanne schlagen.
8. Wenn die Eier fast durchgegart sind, fügen Sie den geriebenen Käse hinzu.
9. Braten Sie weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, dabei gelegentlich umrühren.
10. Wichtig: Wenn die Eier in der Pfanne sind, lassen Sie sie einige Momente unter einem Deckel bei reduzierter Hitze garen.
11. Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten gut zu vermischen.
12. Passen Sie die Konsistenz nach Bedarf mit etwas Wasser oder Brühe an.
13. Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kräuter oder Gewürze nach Wahl hinzufügen.
14. Servieren Sie die Soße warm.
15. Genießen Sie die Soße zu Ihrer Lieblingspizza oder als Begleitung zu anderen Gerichten.
16. Lagern Sie Reste im Kühlschrank und verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage.

Tips

• Für eine vegetarische Version probieren Sie milde Tofuwürfel anstelle der Salami.
• Nehmen Sie einen kräftigeren Käse wie Cheddar für ein intensiveres Aroma.
• Für extra Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen.

Variations

• Ersetzen Sie die Salami durch gebratene Gemüsestreifen für eine fleischlose Variation.
• Verwenden Sie Mozzarella anstatt des geriebenen Käses für eine authentische italienische Note.

Serving Suggestions

• Servieren Sie die Soße über gekochten Nudeln für ein schnelles Gericht.
• Verwenden Sie sie als Dip für frisches Brot oder Baguette.
• Kombinieren Sie die Soße mit gegrilltem Hähnchen oder Tofu.

Best Places

• La Piazza - Authentische italienische Gerichte mit einem modernen Touch. Location: 20 Main St, Rom, Italien.
• Il Forno - Gepriesene Pizzas und andere traditionelle Köstlichkeiten. Location: Via Roma 35, Neapel, Italien.
• Pepperoni Palace - Berühmt für seine reichhaltigen Soßen und exotischen Toppings. Location: 112 Broadway Ave, New York, USA.
• Sapore di Casa - Heimatstil-Gerichte mit hausgemachter Tomatensoße. Location: Kaiserstrasse 10, München, Deutschland.
• Rosso Pomodoro - Frische und saisonale Zutaten, die perfekt zusammengestellt sind. Location: 55 King's Road, London, UK.
• Pizza Paradiso - Bekannt für seine kreative Auswahl an Pizzas und einzigartigen Geschmackskombinationen. Location: Rue de Paris 5, Paris, Frankreich.
• Tomato Tango - Innovatives Menü mit einer tollen Auswahl an Soßen. Location: 200 Collins Ave, Miami, USA.
• Pizzeria Due - Ein Klassiker der Chicagoer Fleischlovers Pizzakultur. Location: 619 N Wabash Ave, Chicago, USA.
• Al Volo - Fokus auf blitzschnelle Zubereitung und frischen Geschmack. Location: Piazza di Spagna 22, Rom, Italien.
• Café Bella - Erlebnis der traditionellen italienischen Küche in einer charmanten Umgebung. Location: 7 Rue Mazarine, Paris, Frankreich.