Ensalada De Hurma Y Queso Fetaki

La ensalada de hurma y queso fetaki es una propuesta fresca y original para aquellos que desean explorar sabores diferentes en sus comidas. Esta ensalada, con notas cítricas y una riqueza de texturas, combina la dulzura de la hurma con la cremosidad del queso fetaki y el toque crujiente de las semillas de sésamo. El jugo de naranja añade una acidez refrescante que equilibra los sabores y realza sus cualidades naturales. Esta receta es ideal para una comida rápida o como acompañamiento en una cena especial. Con un tiempo de preparación corto, es perfecta para cuando buscas algo delicioso sin complicarte demasiado. La combinación de ingredientes simples y saludables hace de esta ensalada una opción nutritiva. Además, es flexible, permitiendo ajustes según tus preferencias alimenticias. Al finalizar, tendrás un plato colorido y atractivo que encantará a todos en la mesa.

Ingredientes

Ingredientes principales

1 hurma
35 g de queso fetaki

Especias y salsas

1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharada de semillas de sésamo

Tiempo de Preparación

10 minutos en total.

Instrucciones Paso a Paso

Lava y prepara la hurma: Empieza lavando bien la hurma bajo el agua. Luego, córtala en trozos del tamaño que prefieras. Pelar la hurma es opcional, dependiendo de tu preferencia de textura en la piel.
Desmenuza el queso fetaki: Toma los 35 g de queso fetaki y desmenúzalo en pequeños pedazos. Esto ayudará a distribuirlo de manera uniforme en la ensalada.
Extrae el jugo de naranja: Toma media naranja y exprímela para obtener el jugo. Asegúrate de colarlo para eliminar cualquier semilla que pueda haber caído.
Tostar las semillas de sésamo: En una sartén pequeña y sin añadir aceite, tuesta las semillas de sésamo a fuego medio hasta que estén doradas y liberan su aroma. Este paso maximiza su sabor.
Combina los ingredientes: En un bol grande, mezcla la hurma troceada, el queso fetaki desmenuzado, el jugo de naranja y las semillas de sésamo tostadas.
Mezcla bien: Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes. La idea es que cada bocado contenga un poco de cada componente.
Rectifica los sabores: Prueba la ensalada y ajusta si es necesario. Puedes añadir un poco más de jugo de naranja o un toque de sal si lo deseas.
Deja reposar unos minutos: Permite que la ensalada repose unos minutos antes de servir, para que los sabores se integren mejor.
Sirve y disfruta: Sirve la ensalada en platos individuales o en una fuente grande y disfruta de su sabor único y refrescante.
Opcional: Si prefieres una textura crujiente, puedes agregar frutos secos picados como almendras o nueces a la mezcla.

Consejos

Sustitutos: Si no encuentras hurma, prueba usando peras maduras o melocotones.
Semillas: Las semillas de chía podrían sustituir a las de sésamo si prefieres más fibra.
Dulzor: Agrega una cucharadita de miel si quieres un toque más dulce.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 200 calorías por porción
Proteínas: 6g
Grasas: 9g
Carbohidratos: 24g

Variaciones

Vegana: Cambia el queso fetaki por tofu ahumado o aguacate para una opción completamente vegana.
Sin gluten: Esta receta es naturalmente libre de gluten, pero verifica que las semillas de sésamo sean puras y no estén procesadas con gluten.

Sugerencias de Presentación

Sirve como un entrante ligero con un vino blanco seco.
Acompaña con pan de pita tostado para un toque mediterráneo.
Decora con hojas de menta fresca para un toque de aroma.

Los Mejores Lugares

La Hurma Delight - Especializado en ensaladas innovadoras con frutas frescas. Ubicación: Calle del Fruto 45, Valencia, España.
Sabores de la Tierra - Cocina variada con ingredientes locales. Ubicación: Av. del Sabor 23, Buenos Aires, Argentina.
Casa Naranja - Famoso por sus platos con infusionados cítricos. Ubicación: Rua das Laranjas 12, Lisboa, Portugal.
Fetaki’s Haven - Con un menú centrado en quesos artesanales y frescos. Ubicación: Queso Blvd 67, Atenas, Grecia.
Tropical Ensaladas - Ofrece una gran variedad de ensaladas de frutas. Ubicación: Av. del Sol 89, Honolulu, EE.UU.
The Citrus Bowl - Destacado por sus frescas combinaciones de frutas y cítricos. Ubicación: Lemon Lane 77, Los Ángeles, EE.UU.
Sésamo & Más - Fusión de platos crujientes y sabrosos. Ubicación: Sesame Street 501, Nueva York, EE.UU.
Fetaki Dreams - Ofrece las mejores experiencias en torno a este queso. Ubicación: Cheeseland 10, Melbourne, Australia.
Gourmet Hurma - Especialistas en platos de frutas únicas. Ubicación: Fruktovaya 3, Moscú, Rusia.
Orange Essence - Conocido por sus creativas recetas de cítricos. Ubicación: Orange City 89, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.