Tarta de Banano y Crema

Esta deliciosa tarta de banano y crema es un postre fácil y rápido de preparar que deleitará a todos tus invitados. Su base crujiente de galletas combinada con el dulzor de la leche condensada y la frescura de los bananos, hacen de esta tarta una opción perfecta para cualquier ocasión. Es un postre que no necesita cocción en horno, por lo que es ideal para los días calurosos donde queremos algo dulce sin encender el horno. Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar, lo que la convierte en una receta accesible para todos. Además, es una base excelente para agregar o modificar ingredientes al gusto, permitiendo impresionar a tus amigos con tu creatividad culinaria. La crema batida le da un toque suave y aireado, mientras que el chocolate rallado en la parte superior crea el toque final irresistible. Ya sea que estés buscando un postre rápido para una cena improvisada o un plato especial para una celebración, esta tarta de banano es siempre una excelente elección. ¡Prepárate para sorprender a todos con su sabor único y su presentación llamativa!

Ingredientes

Ingredientes principales:

1/2 lata de leche condensada cocida
4 bananos
300 g de crema de leche
1.5 paquetes de galletas tipo María
70 g de mantequilla derretida o muy suave
Vainilla

Para decorar:

Chocolate rallado o cacao en polvo

Preparación

Tiempo total: 40 minutos

Instrucciones paso a paso

Comienza triturando 1.5 paquetes de galletas tipo María en un procesador de alimentos o manualmente, hasta obtener una textura de migajas.
Añade 70 g de mantequilla derretida o muy suave a las galletas trituradas.
Mezcla bien y presiona esta mezcla en el fondo de un molde, asegurándote de que quede compacta como base.
Extiende una capa de 1/2 lata de leche condensada cocida sobre la base de galleta. No es necesario que sea un capa muy gruesa, solo lo suficiente para cubrir. Si prefieres menos dulzura, reduce la cantidad.
Pela y corta los 4 bananos en rodajas uniformes.
Coloca las rodajas de banano sobre la capa de leche condensada, cubriendo toda la superficie. Puedes colocar varias capas si lo deseas para un sabor más intenso.
En un tazón aparte, bate 300 g de crema de leche con un poco de extracto de vainilla hasta que esté firme.
Coloca pequeñas cantidades de crema batida sobre los bananos.
Ralla chocolate o espolvorea cacao en polvo sobre la capa de crema batida para decorar.
Enfría la tarta en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para permitir que se asienten las capas.

Consejos

Sustituciones: Si no tienes leche condensada cocida, puedes usar dulce de leche.
Variedad: Cambia los bananos por fresas o kiwis para una variante fresca.
Presentación: Usa un molde desmontable para una presentación perfecta y un corte limpio.

Nutrición

Calorías: Aprox. 400 por porción
Proteínas: 4 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 55 g

Variaciones

Cambie la base de galletas por una de almendras trituradas para una opción sin gluten.
Añade una capa de crema de avellanas entre la leche condensada y los bananos para un toque de sabor extra.

Sugerencias de presentación

Sirve esta tarta con un café expreso para complementar sus sabores dulces.
Acompaña con helado de vainilla o coco para una experiencia aún más indulgente.

Los mejores lugares

Café Central - Famoso por sus postres exquisitos y ambiente acogedor. Ubicación: Herrengasse 14, Viena, Austria.

Bodega 1900 - Ofrece una experiencia auténtica con un toque moderno. Ubicación: Carrer de Tamarit, 91, Barcelona, España.

Antico Caffè Greco - Un clásico con más de 250 años sirviendo delicias. Ubicación: Via dei Condotti, 86, Roma, Italia.

Pasticceria Marchesi - Donde la pastelería se convierte en arte. Ubicación: Via Montenapoleone, 9, Milán, Italia.

Tartine Bakery - Famoso por sus creativas y deliciosas opciones. Ubicación: 600 Guerrero St, San Francisco, EE.UU.

The Connaught - Ofrece una lujosa experiencia británica. Ubicación: Carlos Place, Londres, Reino Unido.

Sadaharu Aoki - Mezcla perfecta de sabores franceses y japoneses. Ubicación: 35 Rue de Vaugirard, París, Francia.

Harrods Tea Room - El lugar perfecto para una completa experiencia dulce. Ubicación: 87-135 Brompton Rd, Londres, Reino Unido.

Café de la Paix - Pieza de historia con vistas increíbles. Ubicación: 12 Boulevard Montmartre, París, Francia.

Cafe Einstein Stammhaus - Un espacio elegante y con mucha historia. Ubicación: Kurfürstenstraße 58, Berlín, Alemania.