Barritas de Semillas de Girasol y Bayas de Goji

Las barritas de semillas de girasol y bayas de goji son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una merienda nutritiva y fácil de preparar. Este delicioso bocadillo combina la cremosidad del **suflé de semillas de girasol** con la textura crujiente de las bayas de goji, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y nutrición. Son ideales para llevar en cualquier actividad, ya sea para después del gimnasio o para una rápida dosis de energía durante el día. La **mezcla de proteínas vegetales** de cáñamo y guisantes no solo agrega valor nutricional, sino que también aporta un sabor único. Con un toque sutil de vainilla y miel, estas barritas serán un éxito garantizado para toda la familia. Además, son fáciles de personalizar según tus preferencias. En resumen, son la opción perfecta para quienes desean comer bien y disfrutar en cada bocado.

Ingredientes

Ingredientes principales

2 cucharadas de harina de coco "Biona" BIO (25 g)
2 cucharadas de proteína de cáñamo SUPER Garden BIO
1 cucharada de proteína de guisantes SUPER Garden BIO
1 puñado grande de bayas de goji SUPER Garden BIO
1 cucharadita de esencia de vainilla o vainilla molida
100 g de mantequilla de semillas de girasol

Otros

1 cucharada de miel (añadir al gusto)
30 ml de aceite de coco BIO derretido (o manteca de cacao si prefieres barritas más firmes)

Tiempo de Preparación

Total: 20 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande.
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Puedes usar tus manos para facilitar el proceso.
Una vez que la mezcla esté lista, presiona la masa en un molde o bandeja para hornear formando una capa uniforme.
Lleva al refrigerador y deja que se enfríe y solidifique durante aproximadamente 1 hora.
Retira la mezcla endurecida del refrigerador y corta en barritas o trozos del tamaño deseado.
Guarda las barritas en el refrigerador para mantenerlas frescas.
Nota: Si usas solo aceite de coco, las barritas deben consumirse inmediatamente después de sacarlas del refrigerador. Para llevarlas a cualquier lugar, utiliza mitad aceite de coco y mitad manteca de cacao para una mayor firmeza.
Disfruta estas barritas energéticas llenas de sabor y nutrición.

Consejos

Para un sabor más dulce, añade una cucharada extra de miel.
Si no tienes mantequilla de semillas de girasol, puedes usar mantequilla de almendras o cacahuete.
Experimenta con diferentes tipos de frutas secas o nueces para variar el sabor y textura.

Nutrición (por porción)

Calorías: 180
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 16 g

Variaciones

Para una versión vegana, reemplaza la miel por sirope de agave o maple.
Usa cacao en polvo para un toque de chocolate.
Añade un poco de canela o nuez moscada para un aroma diferente.

Sugerencias para Servir

Disfruta estas barritas con un vaso de leche vegetal fría.
Acompaña con una porción de frutas frescas como manzana o plátano.
Perfecto para llevar junto al café de la mañana o como un snack previo al ejercicio.

Los Mejores Lugares

Goji Kitchen - Especialistas en comidas saludables con un toque de goji. Ubicación: 123 Wellness Ave, San Francisco, USA.
The Sunflower Spot - Famoso por sus bocadillos a base de semillas y nueces. Ubicación: 22 Green St, Londres, Reino Unido.
Nutribar Bistro - Un paraíso para los amantes de los snacks nutritivos. Ubicación: 45 Health Lane, Toronto, Canadá.
Bright Bites Café - Delicias saludables en un ambiente acogedor. Ubicación: 30 Sunrise Rd, Sydney, Australia.
Energy Eats - Innovadores en la creación de snacks de alto valor energético. Ubicación: 78 Power Ave, Berlín, Alemania.
Goji's Delight - Fusión de recetas clásicas con ingredientes saludables. Ubicación: 56 Nature Blvd, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
Sunflower Oasis - Una escapada de bienestar con ingredientes orgánicos. Ubicación: 9 Relax Rte, Bangkok, Tailandia.
The Healthy Nest - Conocidos por su enfoque en alimentos naturales. Ubicación: 17 Nest Drive, Auckland, Nueva Zelanda.
Nutri-Corner - Las mejores opciones para un snack rápido y saludable. Ubicación: 88 Nutrition Ln, Bogotá, Colombia.
Active Fuel Bar - Apostando por la energía y sabor en cada bocado. Ubicación: 99 Athlete Rd, Tokio, Japón.