Barritas de Semillas de Girasol y Bayas de Goji
Las barritas de semillas de girasol y bayas de goji son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una merienda nutritiva y fácil de preparar. Este delicioso bocadillo combina la cremosidad del **suflé de semillas de girasol** con la textura crujiente de las bayas de goji, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y nutrición. Son ideales para llevar en cualquier actividad, ya sea para después del gimnasio o para una rápida dosis de energía durante el día. La **mezcla de proteínas vegetales** de cáñamo y guisantes no solo agrega valor nutricional, sino que también aporta un sabor único. Con un toque sutil de vainilla y miel, estas barritas serán un éxito garantizado para toda la familia. Además, son fáciles de personalizar según tus preferencias. En resumen, son la opción perfecta para quienes desean comer bien y disfrutar en cada bocado.
Ingredientes
Ingredientes principales
- 2 cucharadas de harina de coco "Biona" BIO (25 g)
- 2 cucharadas de proteína de cáñamo SUPER Garden BIO
- 1 cucharada de proteína de guisantes SUPER Garden BIO
- 1 puñado grande de bayas de goji SUPER Garden BIO
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o vainilla molida
- 100 g de mantequilla de semillas de girasol
Otros
- 1 cucharada de miel (añadir al gusto)
- 30 ml de aceite de coco BIO derretido (o manteca de cacao si prefieres barritas más firmes)
Tiempo de Preparación
- Total: 20 minutos
Instrucciones Paso a Paso
- Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande.
- Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Puedes usar tus manos para facilitar el proceso.
- Una vez que la mezcla esté lista, presiona la masa en un molde o bandeja para hornear formando una capa uniforme.
- Lleva al refrigerador y deja que se enfríe y solidifique durante aproximadamente 1 hora.
- Retira la mezcla endurecida del refrigerador y corta en barritas o trozos del tamaño deseado.
- Guarda las barritas en el refrigerador para mantenerlas frescas.
- Nota: Si usas solo aceite de coco, las barritas deben consumirse inmediatamente después de sacarlas del refrigerador. Para llevarlas a cualquier lugar, utiliza mitad aceite de coco y mitad manteca de cacao para una mayor firmeza.
- Disfruta estas barritas energéticas llenas de sabor y nutrición.
Consejos
- Para un sabor más dulce, añade una cucharada extra de miel.
- Si no tienes mantequilla de semillas de girasol, puedes usar mantequilla de almendras o cacahuete.
- Experimenta con diferentes tipos de frutas secas o nueces para variar el sabor y textura.
Nutrición (por porción)
- Calorías: 180
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 16 g
Variaciones
- Para una versión vegana, reemplaza la miel por sirope de agave o maple.
- Usa cacao en polvo para un toque de chocolate.
- Añade un poco de canela o nuez moscada para un aroma diferente.
Sugerencias para Servir
- Disfruta estas barritas con un vaso de leche vegetal fría.
- Acompaña con una porción de frutas frescas como manzana o plátano.
- Perfecto para llevar junto al café de la mañana o como un snack previo al ejercicio.
Los Mejores Lugares
- Goji Kitchen - Especialistas en comidas saludables con un toque de goji. Ubicación: 123 Wellness Ave, San Francisco, USA.
- The Sunflower Spot - Famoso por sus bocadillos a base de semillas y nueces. Ubicación: 22 Green St, Londres, Reino Unido.
- Nutribar Bistro - Un paraíso para los amantes de los snacks nutritivos. Ubicación: 45 Health Lane, Toronto, Canadá.
- Bright Bites Café - Delicias saludables en un ambiente acogedor. Ubicación: 30 Sunrise Rd, Sydney, Australia.
- Energy Eats - Innovadores en la creación de snacks de alto valor energético. Ubicación: 78 Power Ave, Berlín, Alemania.
- Goji's Delight - Fusión de recetas clásicas con ingredientes saludables. Ubicación: 56 Nature Blvd, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
- Sunflower Oasis - Una escapada de bienestar con ingredientes orgánicos. Ubicación: 9 Relax Rte, Bangkok, Tailandia.
- The Healthy Nest - Conocidos por su enfoque en alimentos naturales. Ubicación: 17 Nest Drive, Auckland, Nueva Zelanda.
- Nutri-Corner - Las mejores opciones para un snack rápido y saludable. Ubicación: 88 Nutrition Ln, Bogotá, Colombia.
- Active Fuel Bar - Apostando por la energía y sabor en cada bocado. Ubicación: 99 Athlete Rd, Tokio, Japón.