Salteado Rápido de Pollo

Este plato delicioso y nutritivo es perfecto para aquellos días en los que buscas una comida rápida pero satisfactoria. El salteado de pollo se prepara en una sola sartén, lo que facilita la limpieza y el proceso de cocción. Con una combinación de ingredientes frescos y enlatados, como papas, zanahorias y frijoles, este platillo ofrece una textura rica y un sabor profundo. Las especias y salsas se mezclan para crear una salsa sabrosa que impregna todos los componentes del plato. Además, el uso del pollo como proteína principal lo convierte en una opción más ligera y saludable para el almuerzo o la cena. La flexibilidad de esta receta permite ajustar las especias según tu gusto personal, haciendo que el platillo sea único para ti. Esta receta es una excelente manera de introducir más verduras en tu dieta diaria. El resultado es un platillo completo que puede servirse solo o acompañado por tus guarniciones favoritas. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria que es tan deliciosa como fácil de hacer.

Ingredientes

Ingredientes principales:

3 Papas
1 Zanahoria (1 grande o 2 pequeñas)
1 Cebolla
1 Pechuga de pollo
1 Lata de frijoles (recomendado: frijoles rojos)
2 cucharadas de Salsa de tomate (puede ajustar al gusto)
1 cucharadita de Mostaza clásica (puede ajustar al gusto)
1 Hoja de laurel
1 Cubito de caldo (puede ajustar al gusto)
1 taza de Agua
1 pizca de Pimienta negra molida

Tiempo de Preparación

40 minutos en total.

Instrucciones Paso a Paso

Comienza preparando los ingredientes: Pela las papas y las zanahorias. Corta las papas en cubos y las zanahorias en rodajas, o según prefieras.
Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños.
Corta la pechuga de pollo en trozos y colócala en una sartén grande junto con la cebolla.
Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el pollo y las cebollas estén dorados.
Mientras el pollo y las cebollas se cocinan, en un tazón pequeño mezcla la salsa de tomate, el agua caliente, la mostaza, la pimienta, y desmenuza el cubito de caldo.
Una vez que el pollo y las cebollas estén dorados, añade las papas y las zanahorias a la sartén.
Vierte la mezcla de salsa de tomate y mostaza sobre los ingredientes de la sartén.
Agrega la hoja de laurel y revuelve bien todos los ingredientes.
Reduce el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento.
Cocina hasta que las papas y las zanahorias estén casi tiernas.
Añade los frijoles enlatados escurridos a la sartén una vez que las verduras estén casi cocidas.
Cocina a fuego lento unos minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen.
Prueba el salteado y ajusta la sazón si es necesario.
Si prefieres un salteado más líquido, puedes añadir un poco más de agua o caldo.
Retira del fuego y deshazte de la hoja de laurel antes de servir.
Sirve caliente directamente de la sartén y disfruta.
Este platillo se puede acompañar con arroz blanco o una ensalada verde fresca.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.
Recalienta en el microondas o en una sartén pequeña a fuego medio.
¡Disfruta de un salteado lleno de sabor y nutrientes!

Consejos

Sustituciones: Puedes sustituir el pollo por pavo o incluso tofu para una versión vegetariana.
Espesor de la salsa: Ajusta la cantidad de agua para lograr la consistencia de salsa que desees.
Añadir especias: Experimenta con otras especias como el ajo en polvo o el pimentón para un sabor extra.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 450 por porción
Proteína: 37g
Grasa: 12g
Carbohidratos: 48g

Variaciones

Vegetariano: Omite el pollo y agrega más frijoles.
Picante: Añade chiles picados o una pizca de cayena.
Mediterráneo: Agrega aceitunas y alcaparras.

Sugerencias de Presentación

Sirve con una ensalada verde crujiente.
Acompaña con una porción de arroz integral.
Decora con perejil fresco o cilantro picado.

Los Mejores Lugares

La Casa de la Falda - Reconocido por su ambiente acogedor y platillos auténticos. Ubicación: Calle Principal 101, Sevilla, España.
El Rincón del Sabor - Destacado por sus versiones modernas de platillos clásicos. Ubicación: Avenida de los Sabores 45, Lima, Perú.
Cantina del Arte - Combinación perfecta de arte y gastronomía. Ubicación: Plaza del Arte 8, México D.F., México.
Gusto Italiano - Famoso por sus ingredientes frescos y platos caseros. Ubicación: Via Roma 32, Roma, Italia.
El Paraíso - Ofrece vistas impresionantes junto con comida exquisita. Ubicación: Playa Blanca 9, Cancún, México.
Bistro del Norte - Popular por su mezcla de cocina nórdica y española. Ubicación: Calle del Norte 12, Estocolmo, Suecia.
Café Amelie - Cafetería encantadora con un menú variado. Ubicación: Rue de Rivoli 88, París, Francia.
El Zócalo Restaurante - Favorito por sus auténticos sabores locales. Ubicación: Plaza Mayor 5, Quito, Ecuador.
Toscana al Dente - Ofertas de pasta increíble en un ambiente nostálgico. Ubicación: Via Turin 22, Florencia, Italia.
Mercado del Mar - Mariscos frescos y cocinados con maestría. Ubicación: Paseo Marítimo 7, Barcelona, España.