Pastel de Queso y Semillas con Toque de Comino

Este delicioso pastel de queso y semillas es una receta excepcional para aquellos que buscan un tentempié sabroso con un toque especial. Hecho con ingredientes simples, como harina, mantequilla y queso, el pastel es fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día. La combinación de queso y comino le da un sabor único y distintivo que seguramente encantará a tus invitados. Además, la textura crujiente de las semillas de sésamo añade un elemento adicional que hace que cada bocado sea irresistible. Con una preparación sencilla, esta receta es ideal para quienes desean sorprender con un platillo casero sin complicaciones. Puedes prepararlo con anticipación y disfrutarlo durante la semana como un snack rápido o como parte de un festín más grande. Misma receta puede ser adaptada para ser más o menos intensa en sabor según las preferencias individuales. Finalmente, compartir este pastel es una excelente forma de reunir a amigos y familiares alrededor de la mesa.

Ingredientes

Ingredientes principales

• 400 g de harina
• 100 g de mantequilla
• 150 g de queso
• 200 ml de leche
• 1 huevo

Especias y semillas

• Semillas de sésamo
• Comino

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 1 hora y 50 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocción: 15 - 20 minutos
  • Reposo: 1 hora

Paso a Paso

1. Preparar la masa: Comienza mezclando la harina con el queso y la mantequilla rallados. Mezcla bien estos ingredientes en un tazón grande.

2. Añadir leche: Mientras sigues mezclando, incorpora lentamente la leche hasta que se forme una masa homogénea. Si lo ves necesario, añade un poco más de harina hasta obtener la consistencia deseada.

3. Reposo de la masa: Una vez lista la masa, cúbrela con un paño limpio y déjala reposar durante 1 hora. Esto permitirá que los ingredientes se integren bien y que la masa tome la textura adecuada.

4. Formar las tiras de masa: Después de descansar, extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que quede de un grosor uniforme.

5. Formar las piezas: Corta la masa extendida en tiras o formas de tu preferencia, asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.

6. Preparación antes de hornear: Bate el huevo y utiliza un pincel para engrasar la superficie de las tiras de masa.

7. Espolvorear semillas y comino: Ahora, espolvorea semillas de sésamo y comino sobre las piezas cubiertas de huevo. Esto añadirá un toque crujiente y mucho sabor.

8. Hornear: Coloca las tiras en una bandeja para hornear y llévalas al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén doradas.

9. Revisar cocción: Vigila el horno durante la cocción para evitar que se quemen, ya que las tiras pueden dorarse rápidamente.

10. Enfriar y servir: Una vez cocidas, retira del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de queso con semillas.

Consejos

• Consistencia de la masa: Si la masa está muy pegajosa, agrega más harina poco a poco.
• Queso: Puedes elegir tu tipo de queso preferido para variar el sabor.
• Semillas de sésamo y comino: Ajusta la cantidad según tu gusto; más comino aportará un sabor más intenso.

Variaciones

• Sin gluten: Usa harina sin gluten para adaptar la receta.
• Lactosa: Usa leche y mantequilla sin lactosa en las mismas proporciones.

Sugerencias de servicio

• Acompañamientos: Sirve con una ensalada fresca o una sopa caliente.
• Bebidas: Combina con una taza de té o un vino blanco suave.

Los mejores lugares

• Panadería El Rincón Gourmet - Ofrece una variedad de pasteles y panes artesanales.
  Location: Carrera 10, Madrid, España

• Café del Sol - Conocido por su ambiente acogedor y sus delicias horneadas.
  Location: Avenida 5, Buenos Aires, Argentina

• La Boulangerie Parisienne - Una experiencia auténtica de panadería francesa.
  Location: Rue Montorgueil, París, Francia

• Coffee & Cake House - Famoso por su variedad en pasteles y un excelente café.
  Location: Queen Street, Londres, Reino Unido

• Bistro de los Sabores - Un lugar encantador para disfrutar de una comida ligera.
  Location: Piazza Navona, Roma, Italia

• Le Petit Pain - Especialistas en panes y bollería clásicos con un toque moderno.
  Location: via Torino, Turín, Italia

• La Cueva del Pan - Conocida por su estilo rústico y productos frescos diariamente.
  Location: Calle Mayor, Valencia, España

• The Bread Gallery - Atrayendo a los amantes del pan con sus creaciones únicas.
  Location: Lincoln Street, Boston, EE.UU.

• Bakery Delight - Ofreciendo recetas tradicionales con un toque contemporáneo.
  Location: Main Road, Vancouver, Canadá

• Sweet Spot Café - Destacado por su creatividad en sabor y presentación.
  Location: Church Street, Dublín, Irlanda