Pollo con Mandarinas y Papas

El pollo con mandarinas y papas es un plato delicioso y lleno de sabor que combina la jugosidad del pollo con la frescura cítrica de las mandarinas y la suavidad de las papas. Este platillo es perfecto para una cena familiar o una comida especial. La preparación es sencilla y los ingredientes son accesibles, lo que lo convierte en una elección ideal para cualquier ocasión. La combinación del pollo con el dulce de las mandarinas y el toque de miel crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, las papas absorben la esencia de la salsa, haciéndolas irresistibles. Este plato no solo deleitará tu paladar, sino que también llenará de aromas tu hogar mientras se cocina. Al finalizar, tienes la opción de acompañarlo con una ensalada fresca para equilibrar el menú. Sigue esta receta para sorprender a tus seres queridos con un banquete memorable. ¡Disfruta de esta experiencia culinaria!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 8 muslos de pollo
• 600 g de papas
• 4 mandarinas

Otros ingredientes:

• 2 limones (su jugo)
• 2-3 dientes de ajo
• 50 g de mantequilla
• 3 cucharadas de miel
• Un poco de romero
• Sal
• Pimienta

Tiempo de preparación

• Total: 60 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius para que esté listo cuando prepares el plato.
2. En una olla pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega los ajos finamente picados, la miel, el romero y el jugo de los limones a la mantequilla derretida.
4. Cocina la mezcla hasta que la mantequilla esté completamente derretida y los ingredientes se hayan integrado bien.
5. Incorpora una pizca de sal y pimienta al gusto en la mezcla de mantequilla.
6. Coloca los muslos de pollo en una bandeja apta para horno.
7. Corta las papas en trozos pequeños o gajos y agrégalas alrededor del pollo en la bandeja.
8. Vierte la mezcla de mantequilla, miel y especias sobre el pollo y las papas.
9. Divide las mandarinas en 8 secciones y mézclalas con el pollo y las papas en la bandeja.
10. Introduce la bandeja en el horno y cocina durante aproximadamente 45 minutos.
11. Revisa el horno de vez en cuando para asegurarte de que el pollo no se queme y las papas queden doradas.
12. Retira la bandeja del horno cuando el pollo esté bien cocido y las papas estén tiernas.
13. Deja reposar el plato unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
14. Sirve caliente, preferiblemente con una guarnición de ensalada fresca para aportar un toque de frescura.
15. Decora con romero fresco si lo deseas para un acabado visual atractivo y aromático.
16. Disfruta de tu delicioso pollo con mandarinas y papas con amigos y familiares.
17. Este plato es perfecto para acompañar con un vino blanco ligero o una limonada fresca.
18. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador, puedes recalentarlas al día siguiente.
19. Ideas de combinación: Integra un arroz jazmín para una comida más sustanciosa o varía con diferentes estilos de papas como puré.
20. Comparte y disfruta de este magnífico plato que combina tradición e innovación culinaria.

Consejos

• Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la mezcla de jugo de limón, miel y ajo durante la noche.
• Si prefieres un gusto menos dulce, reduce la cantidad de miel.
• Considera la opción de añadir otros vegetales como zanahorias o cebollas para diversificar el platillo.
• Usa romero fresco para obtener un aroma más fuerte y fragante.

Nutrición

• Calorías: 450 por porción
• Proteínas: 30g
• Grasas: 18g
• Carbohidratos: 45g

Variaciones

• Sustituye las mandarinas por naranjas para un sabor diferente.
• Utiliza batatas en lugar de papas para una opción más dulce y saludable.
• Añade un toque picante con un poco de chile en polvo o pimentón.

Sugerencias para Servir

• Acompáñalo con una ensalada mixta o con verduras al vapor.
• Sirve con una copa de vino blanco fresco para realzar los sabores cítricos.
• Agrega un poco de perejil fresco picado antes de servir para un toque de color.

Los mejores lugares

• El Mandarino Bistro - Reconocido por su innovadora mezcla de sabores cítricos. Ubicación: Calle Mayor, 12, Madrid, España.
• Café Citrus - Famoso por sus platos frescos y originales. Ubicación: Rue de Rivoli, 45, París, Francia.
• Mandarin Delight - Perfecto para los amantes de la comida cítrica. Ubicación: Via Roma, 67, Roma, Italia.
• The Citrus House - Ofrece un ambiente acogedor y familiar. Ubicación: King Street, 23, Londres, Reino Unido.
• Orange & Co. - Popular por su enfoque moderno en ingredientes tradicionales. Ubicación: 5th Avenue, 101, Nueva York, EE.UU.
• Casa de Cítricos - Destaca por su menú variado de temporada. Ubicación: La Rambla, 41, Barcelona, España.
• Lemon & Spice - Lugar ideal para experimentar con diferentes especias cítricas. Ubicación: Schwedenplatz 7, Viena, Austria.
• Citrus Charm - Conocido por su carta de vinos cítrica. Ubicación: Alexanderplatz, 20, Berlín, Alemania.
• Sunshine Bistro - Ofrece platos llenos de color y sabor. Ubicación: P.C. Hooftstraat 81, Ámsterdam, Países Bajos.
• Fresco Citrus Bar - Ambiente relajado con toques de elegancia. Ubicación: Collins Street, 300, Melbourne, Australia.