Salteado de Carne con Verduras y Arroz

Este delicioso salteado de carne con verduras y arroz es un plato perfecto para quienes buscan una comida rápida y nutritiva. La combinación de carne molida, verduras frescas y arroz lo hace ideal para una cena balanceada. Además, es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Puedes adaptarlo a tus gustos añadiendo diferentes verduras o especias. Disfruta de una comida completa y reconfortante en tan solo 30 minutos. Los ingredientes frescos resaltan el sabor y la textura de este plato, mientras que el arroz aporta la base perfecta para complementar la mezcla de sabores. Es una opción excelente para quienes desean una comida sencilla pero deliciosa. Perfecto para compartir en familia o con amigos, este salteado seguramente se convertirá en una receta habitual en tu hogar.

Ingredientes

Ingredientes principales:

300 g de carne molida
50 g de arroz previamente cocido
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 g de col fresca
2 zanahorias

Especias y salsas:

Sal al gusto
Pimienta al gusto
Hierbas frescas
2 cucharadas de salsa de tomate
Agua

Tiempo de Preparación

30 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Corta las zanahorias y la col. Ponlas a hervir en una olla con un vaso de agua caliente durante unos minutos hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, calienta un poco de aceite en una sartén grande. Agrega la carne molida y revuelve hasta que se dore uniformemente.
Añade la cebolla picada y los dientes de ajo a la sartén. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Incorpora la salsa de tomate y mezcla bien con la carne y las verduras.
Pasa el contenido de la sartén a la olla con las zanahorias y la col. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega hierbas frescas picadas para un toque adicional de sabor.
Por último, añade el arroz previamente cocido. Mezcla bien y calienta durante un par de minutos más.
Sírvelo caliente y disfruta de este delicioso salteado de carne y verduras.

Consejos

Si prefieres una opción más picante, añade un poco de chile en polvo o salsa picante.
Puedes usar cualquier tipo de arroz que prefieras, como basmati o integral, para variar el sabor y la textura del plato.
Para una versión vegetariana, sustituye la carne molida por tofu o seitán.

Nutrición

Información nutricional aproximada por porción: 350 calorías, 18 g de proteínas, 12 g de grasas, 40 g de carbohidratos.

Variaciones

Añade más verduras como champiñones, pimientos o guisantes para enriquecer la mezcla.
Prueba diferentes especias como el comino o el curry para darle un giro distinto al plato.

Sugerencias de Presentación

Sirve con una ensalada fresca como acompañamiento.
Acompaña con una guarnición de pan integral para una comida más completa.

Los Mejores Lugares

Momofuku Noodle Bar - Restaurante famoso por su cocina asiática moderna. Ubicación: 171 1st Ave, New York, Estados Unidos.
Dishoom - Famoso por su comida india contemporánea. Ubicación: 12 Upper St Martin's Lane, London, Reino Unido.
La Huella - Restaurante especializado en cocina local con vistas espectaculares al mar. Ubicación: Playa Brava, José Ignacio, Uruguay.
Pizzeria Da Michele - Legendaria pizzería en el corazón de Nápoles. Ubicación: Via Cesare Sersale, 1/3, Napoli, Italia.
Nopalito - Popular por su auténtica cocina mexicana. Ubicación: 1224 9th Ave, San Francisco, Estados Unidos.
El Nacional - Ofrece una experiencia culinaria única con especialidades catalanas. Ubicación: Passeig de Gràcia, 24 Bis, Barcelona, España.
Nahm - Destacado por su alta cocina tailandesa. Ubicación: 27 S Sathorn Rd, Bangkok, Tailandia.
Gaggan - Conocido por su gatsby moderno en la cocina india. Ubicación: 68/1 Soi Langsuan, Bangkok, Tailandia.
Gramercy Tavern - Elegante restaurante que ofrece platos americanos clásicos. Ubicación: 42 E 20th St, New York, Estados Unidos.
Attica - Restaurante de prestigio que destaca por sus menús degustación. Ubicación: 74 Glen Eira Rd, Ripponlea, Australia.