Tarta de Queso con Snickers

Esta exquisita tarta de queso con Snickers es una delicia para los amantes del dulce. La combinación de una base crujiente de galletas Oreo con la cremosidad del queso y el toque de Snickers hará que esta tarta sea el centro de atención en cualquier reunión. A medida que los ingredientes se mezclan, la tarta adquiere una rica textura que se deshace en la boca. Ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente darse un capricho. En cada bocado se puede disfrutar de la mezcla perfecta de sabores dulces y salados. Además, es perfecta para preparar con antelación y disfrutar al día siguiente. La decoración con caramelo salado y Snickers picados le da un toque visual y de sabor irresistible. Prepárala y sorprende a todos con una creación única. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

Para la base:

18 galletas Oreo
60 g de mantequilla

Para la mezcla de queso:

800 g de queso crema
200 g de nata
3 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
150 g de azúcar moreno
150 g de chocolate negro
150 g de mantequilla de cacahuete
1 paquete grande de Snickers

Para decorar:

2 Snickers

Tiempo de Preparación

Tiempo total: 500 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Preparar el chocolate: Derrite el chocolate al principio para que se enfríe mientras preparas el resto de la tarta. Calienta la nata y añádela al chocolate troceado, espera un minuto y mezcla bien.
Precalentar el horno a 180°C. Engrasa el molde con mantequilla y, si prefieres, coloca papel de horno en la base. Cubre cuidadosamente el molde con papel de aluminio.
Preparar la base de galleta: Tritura las galletas Oreo en una licuadora hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala bien con las galletas trituradas. Presiona la mezcla en el molde para formar la base y hornea durante 10 minutos.
Saca la base del horno y esparce por encima el paquete grande de Snickers troceado.
Mezclar el queso crema: En un tazón, mezcla el queso crema y el azúcar con una batidora durante unos 3 minutos, hasta obtener una masa cremosa. Añade la nata y el extracto de vainilla y mezcla bien.
Incorporar los huevos: Añade los huevos uno a uno, mezclando suavemente para no batir en exceso.
Divide la masa en dos tazones separados.
Añadir el cacahuete y el chocolate: En uno de los tazones, incorpora la mantequilla de cacahuete y mezcla bien. En el otro, añade el chocolate derretido y mezcla.
Vierte ambas mezclas sobre la base de galletas. Con un cuchillo, mezcla ligeramente las dos masas para crear un efecto marmolado.
Hornear: Coloca el molde en un recipiente más grande, vierte agua hirviendo hasta aproximadamente 2 cm de altura. Esto mantendrá la tarta húmeda y evitará grietas durante la cocción.
Hornea la tarta de queso durante 55-70 minutos. Apaga el horno, abre la puerta y deja la tarta dentro por una hora más para que se enfríe lentamente.
Enfriamiento: Sácala del horno y deja que alcance la temperatura ambiente. Luego, colócala en el refrigerador por al menos 6 horas, preferiblemente toda la noche.
Decorar: Desmolda la tarta y decórala con Snickers picados, caramelo salado y nueces tostadas al gusto.

Consejos

Para un toque adicional de sabor, puedes añadir un poco de sal gruesa sobre el caramelo.
Si no dispones de mantequilla de cacahuete, puedes usar crema de avellana para un sabor distinto.
Asegúrate de no sobrebatir el queso crema para evitar que la tarta quede demasiado densa.

Variaciones

Para una versión sin gluten, utiliza galletas sin gluten para la base.
Si prefieres un sabor más suave, reemplaza el chocolate negro por chocolate con leche.
Varía la decoración utilizando otros tipos de dulces o frutos secos.

Sugerencias para Servir

Sirve con helado de vainilla o nata montada para complementar su sabor.
Acompaña con un café o un té para equilibrar el dulzor.
Decora con un poco de menta fresca para un toque sofisticado.

Los mejores lugares

Cafe Sacher Wien - Famoso por su tarta Sacher, este café ofrece una experiencia única de pastelería. Ubicación: Philharmoniker Str. 4, Viena, Austria.

Ladurée Paris - Renombrado por sus macarons, Ladurée es un paraíso para los amantes de los dulces. Ubicación: 75 Av. des Champs-Élysées, París, Francia.

Café Majestic - Ubicado en Oporto, Portugal, famoso por su estilo Art Decó y deliciosos pasteles. Ubicación: Rua de Santa Catarina 112, Oporto, Portugal.

Café Gerbeaud - Una de las instituciones de Budapest, conocida por sus pasteles innovadores. Ubicación: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Hungría.

Confitería El Coppola - Un clásico en Buenos Aires, Argentina, con variedad de pasteles argentinos. Ubicación: Av. Corrientes 4884, Buenos Aires, Argentina.

Pastelería Escribà - En Barcelona, famosa por sus esculturas de chocolate y exquisita repostería. Ubicación: Gran Via de les Corts Catalanes, 546, Barcelona, España.

The Ritz-Carlton Café 103 - Ofrece impresionantes vistas de Hong Kong con una experiencia culinaria única. Ubicación: International Commerce Centre, Hong Kong.

Café Central - Una joya vienesa con ambiente histórico y deliciosas ofertas de pastelería. Ubicación: Herrengasse 14, Viena, Austria.

Pastéis de Belém - Hogar del famoso pastel de nata en Lisboa, Portugal, una experiencia imprescindible. Ubicación: R. de Belém 84-92, Lisboa, Portugal.

Tartine Bakery and Cafe - En San Francisco, famosa por sus panes artesanales y pastelillos. Ubicación: 600 Guerrero St, San Francisco, Estados Unidos.