Krema de Patatas al Horno

Este plato de patatas al horno con crema es una deliciosa opción para cualquier ocasión. Se caracteriza por su textura cremosa y sabor suave, resultando en un acompañamiento perfecto para carnes o simplemente como plato principal. Las patatas se cortan finamente y se mezclan con cebolla y crema, creando un equilibrio perfecto de sabores. La mantequilla añade una riqueza que hace que cada bocado sea irresistible. Además, se trata de una receta sencilla de preparar, ideal para aquellos que buscan un plato reconfortante sin complicaciones. Es una excelente manera de convertir ingredientes básicos en algo especial. La combinación de la suavidad de la crema y el crujiente de la capa superior de las patatas crea una experiencia culinaria única. En definitiva, es un plato que trae ese toque hogareño que a todos nos encanta. ¡Seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla o puerro
• 1 taza de crema dulce
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal al gusto

Tiempo de preparación

• 40 minutos en total

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Pela las patatas y enjuágalas bien para eliminar cualquier resto de tierra.
3. Corta las patatas en rodajas finas para asegurar una cocción uniforme.
4. Pica la cebolla o el puerro en trozos pequeños.
5. Engrasa un molde para horno con una cucharada de mantequilla.
6. Coloca una capa de rodajas de patatas en el molde.
7. Espolvorea un poco de sal sobre las patatas.
8. Agrega una capa de cebolla picada sobre las patatas.
9. Repite las capas hasta que se terminen las patatas y la cebolla.
10. Vierte la crema dulce por encima de todo el contenido del molde.
11. Asegúrate de que las patatas queden bien cubiertas con la crema.
12. Coloca trozos pequeños de la mantequilla restante por encima.
13. Hornea en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
14. Verifica la cocción introduciendo un cuchillo en las patatas; si entra fácilmente, están listas.
15. Retira el molde del horno con cuidado.
16. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
17. Sirve las patatas calientes, acompañadas de una ensalada de verduras.
18. Disfruta de este delicioso plato con amigos o familia.
19. Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
20. Recalienta antes de comer para recuperar su textura cremosa.

Tips

• Puedes sustituir la cebolla por puerro para un sabor más suave.
• Añade un poco de ajo picado para dar más sabor al plato.
• Si te gusta el queso, espolvorea un poco de queso rallado antes de hornear.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 250 por porción
• Proteínas: 3g
• Grasas: 15g
• Carbohidratos: 25g

Variantes

• Para una versión más saludable, utiliza crema baja en grasa.
• Prueba con batatas en lugar de patatas para una opción diferente.
• Agrega champiñones para un toque umami.

Sugerencias para Servir

• Acompaña con una ensalada verde para un plato equilibrado.
• Sirve con pollo asado para una comida completa.
• Añade unas gotas de limón antes de servir para un toque fresco.

Los Mejores Lugares

1. La Pataterie - Un rincón acogedor especializado en platos de patatas. Location: 15 Rue de la Bastille, París, Francia.
2. Tater & Co - Famoso por sus innovadoras recetas de patatas. Location: 98 High Holborn, Londres, Inglaterra.
3. Potato Head - Mezcla perfecta de tradición y modernidad. Location: 2455 S Broadway, Denver, Estados Unidos.
4. Casa de las Patatas - Un paraíso para los amantes del tubérculo. Location: C/ Gran Vía, Madrid, España.
5. Patata Bonita - Ofrece una experiencia culinaria única. Location: Viale Gorizia, Milán, Italia.
6. La Caverne de la Pomme de Terre - Excelencia en recetas de papa. Location: Rue de la Marne, Bruselas, Bélgica.
7. El Patio de las Patatas - Deliciosa variedad de platos. Location: Av. Paulista, São Paulo, Brasil.
8. Karto Plus - Combinaciones insólitas con patatas. Location: Nevsky Ave, San Petersburgo, Rusia.
9. Das Kartoffelhaus - Trato familiar y platos suculentos. Location: Friedrichstraße, Berlín, Alemania.
10. Racines de Terre - Resalta la riqueza de las patatas. Location: Rue de Rivoli, París, Francia.