Batido de Uva con Perejil

El batido de uva con perejil es una bebida refrescante y saludable ideal para cualquier momento del día. Con una combinación única de uvas dulces y perejil fresco, este batido es una explosión de sabor y nutrientes. El perejil no solo aporta frescura, sino también un increíble valor nutricional, siendo una excelente fuente de vitaminas y minerales. La inclusión del aguacate en esta receta proporciona una textura cremosa y una dosis saludable de grasas buenas. La acidez del jugo de limón equilibra la dulzura de las uvas, resultando en un batido delicioso y revitalizante. Además, el hielo le da un toque refrescante que lo convierte en una opción perfecta para días calurosos. Este batido es fácil de hacer y lleva poco tiempo de preparación, por lo que es ideal para quienes tienen una agenda apretada. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación rápido, tendrás una bebida que te llenará de energía. Descubre el placer de un batido lleno de sabor y vitalidad con nuestra receta de batido de uva y perejil.

Ingredientes

Ingredientes principales:

• **510 g** de uvas verdes sin semillas
• **250 g** de hielo
• **120 ml** de jugo de limón recién exprimido
• **1/2** aguacate pelado y picado
• Un manojo mediano de perejil fresco picado

Tiempo de Preparación

• Total: **15 minutos**

Instrucciones Paso a Paso

1. Lava bien las uvas bajo agua corriente fría para retirar cualquier impureza o residuo.
2. Coloca las uvas en la jarra de una licuadora.
3. Añade el hielo para intensificar la frescura del batido.
4. Vierte el jugo de limón recién exprimido en la licuadora. Esto aportará un toque ácido complementario.
5. Pela y deshuesa el aguacate. Luego, corta la mitad en trozos y agrégala a la mezcla en la licuadora.
6. Agrega el perejil picado. Este ingrediente es clave por su frescura y propiedades nutricionales.
7. Cierra bien la tapa de la licuadora para evitar derrames.
8. Muele los ingredientes a velocidad media al principio para combinar los elementos.
9. Aumenta la velocidad progresivamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
10. Revisa la consistencia. Si prefieres un batido más líquido, puedes añadir un poco de agua.
11. Detén la licuadora y utiliza una cuchara para probar el sabor.
12. Ajusta la dulzura y el sabor añadiendo más jugo de limón o un toque de miel si lo deseas.
13. Continúa licuando hasta lograr la textura deseada.
14. Vierte el batido en vasos altos y sirve de inmediato.
15. Puedes decorar los vasos con una ramita de perejil para una presentación atractiva.
16. Disfruta de este refrescante y saludable batido.

Consejos

• **Sustituciones:** Si no tienes uvas verdes, puedes usar uvas rojas, aunque el sabor será diferente.
• **Textura:** Si prefieres un batido más espeso, reduce la cantidad de hielo.
• **Conservación:** Este batido se disfruta mejor fresco, pero también puedes guardarlo en la nevera por unas horas.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente **150** por porción
• Proteínas: **2 g**
• Grasas: **6 g** (proporcionadas principalmente por el aguacate)
• Carbohidratos: **29 g**

Variaciones

• Para una versión más cremosa, agrega yogur griego natural.
• Si buscas un batido vegano, asegúrate de no utilizar productos lácteos.

Sugerencias para Servir

• Sirve con una tostada integral para un desayuno completo y energético.
• Para una opción dulce, acompaña con un croissant.

Los mejores lugares

• Juice Generation - Un lugar acogedor con una amplia selección de batidos frescos. Ubicación: 101 N End Ave, Nueva York, Estados Unidos.
• Elixiba - Ofrece bebidas innovadoras y saludables centradas en el bienestar. Ubicación: 85/105 Mooloolaba Esplanade, Mooloolaba, Australia.
• The Juicery - Conocido por sus deliciosos y nutritivos batidos. Ubicación: 1 Great George St, Liverpool, Reino Unido.
• Kreation Organic Juicery - Opción popular para un desayuno saludable. Ubicación: 1023 Montana Ave, Santa Mónica, Estados Unidos.
• Liquid Earth - Un lugar de moda con opciones veganas y vegetarianas. Ubicación: 1626 Aliceanna St, Baltimore, Estados Unidos.
• Wild & The Moon - Ofrece alimentos y bebidas orgánicas en un ambiente urbano. Ubicación: 55 Rue Charlot, París, Francia.
• Mother Juice - Conocido por su enfoque en la salud y la sostenibilidad. Ubicación: 625 W Kendall St, Cambridge, Estados Unidos.
• Smooze - Excelente lugar para batidos artesanales. Ubicación: Pärnu mnt 28, Tallin, Estonia.
• Pressed Juices - Ofrece productos con ingredientes naturales y frescos. Ubicación: 501 George St, Sídney, Australia.
• Joe & The Juice - Popular por su variada carta de zumos y batidos. Ubicación: Købmagergade 42, Copenhague, Dinamarca.