Chips De Remolacha Saludables

Los chips de remolacha son una deliciosa y saludable alternativa a los snacks tradicionales. Estas finas rodajas de remolacha se hornean hasta quedar crujientes, ofreciendo un aperitivo lleno de sabor y nutrientes. Son ideales para aquellos que buscan una opción baja en calorías pero alta en sabor. Con un toque de aceite de oliva y limón, y la posibilidad de agregar especias como el tomillo, estos chips son perfectos para cualquier ocasión. Además, son una excelente forma de incorporar más verduras en tu dieta diaria. Su preparación es sencilla y el resultado es un snack que tanto adultos como niños disfrutarán. Estas chips también son una gran opción para aquellos con restricciones dietéticas, ya que son naturalmente libres de gluten y pueden adaptarse a diferentes gustos. Prepáralos y llévalos contigo como tentempié para un día ocupado o sírvelos como entrada en una reunión. ¡Disfruta de esta sabrosa y nutritiva receta!

Ingredientes

Ingredientes Principales

• Pequeñas remolachas
• Aceite de oliva
• Jugo de limón

Especias

• Pimienta negra molida
• Sal (preferiblemente sal de ajo)
• Tomillo (opcional)

Tiempo de Preparación

• Tiempo total: 145 minutos (preparación y horneado)

Paso a Paso

1. Lava las remolachas cuidadosamente para eliminar cualquier residuo de tierra.
2. Pela las remolachas usando un pelador de verduras.
3. Corta las remolachas en rodajas finas. Si es posible, utiliza un rallador para obtener láminas uniformes.
4. Coloca las rodajas de remolacha en un bol grande.
5. Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón a las remolachas en el bol.
6. Añade pimienta negra molida al gusto.
7. Revuelve bien el contenido del bol para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas de manera uniforme con el aceite, el jugo y las especias.
8. Precalienta el horno a 80°C mientras terminas de preparar las remolachas.
9. Distribuye las rodajas en una bandeja para hornear, asegurándote de que no se superpongan.
10. Espolvorea una pizca de sal de ajo sobre las remolachas.
11. Si deseas, espolvorea un poco de tomillo para un toque extra de sabor.
12. Hornea las remolachas durante aproximadamente dos horas, revisando ocasionalmente.
13. Observa cómo los bordes se empiezan a enroscar y las rodajas se vuelven más crujientes.
14. Retira las rodajas del horno cuando alcancen el nivel de crujiente deseado.
15. Deja enfriar las rodajas en una rejilla para maximizar el crujido.
16. Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o especias según tu gusto.
17. Guarda los chips en un recipiente hermético si no se consumirán inmediatamente.
18. Disfruta de tus chips como un snack saludable en cualquier momento del día.
19. Sírvelos como aperitivo en reuniones o como complemento en tus comidas.
20. ¡Buen provecho!

Tips

• Usa remolachas pequeñas para un mejor control al cortarlas.
• Experimenta con otras especias como paprika o cayena para variar el sabor.
• Asegúrate de que las rodajas sean lo más finas posible para un horneado más rápido y uniforme.

Nutrición (por porción estimada)

• Calorías: 100
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 15 g

Variaciones

• Para un sabor más dulce, agregue una pizca de azúcar antes de hornear.
• Utiliza aceite de coco en lugar de aceite de oliva para un toque diferente.
• Incorpora hierbas frescas, como el romero, para un aroma diferente.

Sugerencias Para Servir

• Sirve los chips con dip de yogur griego con hierbas.
• Acompaña con una ensalada fresca para un almuerzo ligero.
• Úsalos como guarnición de un plato principal.

Los Mejores Lugares

• Café Remolacha - Especializado en platos creativos con remolacha. Ubicación: 20 Rue Saint-Martin, París, Francia.
• La Huerta Sana - Famoso por sus snacks saludables. Ubicación: Calle de las Hileras, 4, Madrid, España.
• Roots & Greens - Restaurante de cocina sostenible. Ubicación: 123 Health St., Nueva York, EE.UU.
• Detox Deli - Cafetería centrada en superalimentos. Ubicación: Kurfürstendamm 234, Berlín, Alemania.
• The Leafy Café - Popular por sus alternativas veganas. Ubicación: 10 Green St., Londres, Reino Unido.
• Veggie Thoughts - Ofrece una variada selección de chips de vegetales. Ubicación: Rua das Flores, 51, Lisboa, Portugal.
• EcoBites - Promueve el consumo consciente con ingredientes orgánicos. Ubicación: 47 King St., Toronto, Canadá.
• Natural Bites - Conocido por sus aperitivos innovadores. Ubicación: Ciclón 334, Buenos Aires, Argentina.
• Greens & Co. - Cafetería enfocada en productos frescos y orgánicos. Ubicación: 55 Little Collins St., Melbourne, Australia.
• Organic Delish - Tienda de productos naturales y veganos. Ubicación: Viale Dante, 43, Roma, Italia.