Ensalada De Pollo Templada Con Salsa Cremosa

Esta ensalada de pollo templada es un verdadero deleite para los amantes de las comidas sencillas pero llenas de sabor. Imagina una combinación de tiernos trozos de pollo bañados en una cremosa salsa de mayonesa y crema, aromatizada con ajo y un toque de salsa de soya. Las hojas de lechuga iceberg añaden un crujiente especial que contrasta con la suavidad del pollo y la salsa. Este plato es ideal para disfrutar en un almuerzo ligero o como acompañamiento de una comida más completa. La preparación es rápida y fácil, lo que lo hace perfecto para esos días en los que el tiempo es limitado. Puedes ajustar el nivel de ajo según tu preferencia personal, pero recomiendo no escatimar en este delicioso ingrediente. La receta es lo suficientemente flexible para adaptarse a distintos paladares, y puedes agregar o modificar las especias de acuerdo a tus gustos. Se pueden realizar variaciones para quienes buscan opciones más saludables o con diferentes perfiles de sabor. Acompaña esta ensalada con una bebida refrescante, y disfrutarás de un plato verdaderamente memorable.

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 lechuga iceberg
• Mayonesa (preferiblemente para ensaladas)
• Crema
• Salsa de soya
• 3-4 dientes de ajo

Especias:

• Pimienta
• Especias (sin sal)

Tiempo de Preparación

• Tiempo total: 30 minutos

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparar el pollo: Corta la pechuga de pollo en trozos uniformes para garantizar una cocción homogénea.
2. Mezclar la salsa: Combina la mayonesa con la crema en un bol. Agrega el ajo finamente picado, la salsa de soya, las especias y la pimienta. Ajusta al gusto y deja reposar.
3. Cocinar el pollo: Calienta una sartén a fuego medio y añade los trozos de pollo. No añadas sal, ya que la salsa proporcionará suficiente sabor.
4. Preparar la lechuga: Mientras el pollo se cocina, rompe las hojas de lechuga en pedazos grandes y colócalas en un bol grande.
5. Añadir especias al pollo: Espolvorea las especias sobre los trozos de pollo mientras se cocinan, asegurándote de que se doren bien.
6. Incorporar la salsa al pollo: Una vez que el pollo esté cocido, añade la salsa y cocina hasta que empiece a hervir ligeramente.
7. Combinar con la lechuga: Vierte el pollo y la salsa sobre la lechuga y mezcla bien hasta que las hojas se ablanden ligeramente.
8. Ajuste final: Prueba la ensalada y ajusta los condimentos según sea necesario.
9. Servir y disfrutar: Transfiere la ensalada a un plato para servir y disfruta de una deliciosa comida casera.

Consejos

• Puedes sustituir la mayonesa por yogur natural para una opción más ligera.
• Añade un poco de zumo de limón para un toque ácido que realce los sabores.
• Para aquellos que prefieren un sabor más suave, reduce la cantidad de ajo en la salsa.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 350 por porción
• Proteínas: 30g
• Grasas: 25g
• Carbohidratos: 10g

Variaciones

• Vegetariana: Sustituye el pollo por tofu.
• Sin gluten: Asegúrate de utilizar una salsa de soya sin gluten.
• Picante: Añade salsa de chile o copos de chile seco para un toque picante.

Propuestas de Presentación

• Acompaña con pan tostado o galletas saladas.
• Decora con cebollín picado o semillas de sésamo para un acabado elegante.
• Sirve junto a un vino blanco fresco o una limonada casera.

Los Mejores Lugares

• Café Central - reconocido por su variada oferta de ensaladas frescas. Ubicación: Karlsplatz 8, Viena, Austria.
• Sant Ambroeus - famoso por su ambiente acogedor y platos deliciosos. Ubicación: 1000 Madison Ave, Nueva York, EE.UU.
• La Boqueria - ofrece una experiencia auténtica con ingredientes frescos. Ubicación: La Rambla, 91, Barcelona, España.
• Dinette - combina la cocina moderna con un toque clásico. Ubicación: Ul. Żurawia 4A, Varsovia, Polonia.
• Cafetería Ateneum - ideal para disfrutar de un buen café y una ensalada. Ubicación: Bulewary Słowackiego, Cracovia, Polonia.
• Bluestone Lane - un rincón australiano con menús saludables. Ubicación: 30 Broad St, Nueva York, EE.UU.
• Delifrance - brinda sabores franceses en un espacio contemporáneo. Ubicación: 6 Raffles Blvd, Singapur.
• Café de Flore - un clásico lugar parisino conocido por su estilo y calidad. Ubicación: 172 Bd Saint-Germain, París, Francia.
• Tartine Bakery - famoso por su pan artesanal y deliciosas opciones de comida. Ubicación: 600 Guerrero St, San Francisco, EE.UU.
• The Grounds of Alexandria - una experiencia visual y culinaria extraordinaria. Ubicación: 7a/2 Huntley St, Alexandria, Australia.