Poulet Rôti avec Riz et Légumes

Le poulet rôti avec riz et légumes est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les repas en famille. Originaire de la cuisine européenne, ce plat est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs riches. Les ingrédients frais comme le poulet, les poivrons et les tomates cerises apportent une dimension de goût unique qui ravira vos papilles.

Ingrédients

Ingrédients principaux

4 cuisses de poulet (avec cuisses)
2 poivrons rouges
1 oignon
2-3 gousses d'ail
Riz
1 bouquet de tomates cerises

Épices et assaisonnements

Paprika doux rouge
Poudre d'ail
Sel
Poivre
Mélange d'épices pour poulet

Autres

Eau

Temps de préparation

Temps total : 60 minutes

Instructions étape par étape

Préparation des cuisses de poulet : Séparez les cuisses de poulet et faites-les dorer dans une poêle sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Préparation des légumes : Dans la même poêle, après avoir retiré le poulet, ajoutez l'oignon coupé en dés, les gousses d'ail hachées et les poivrons rouges découpés en longues lanières.
Ajout des épices : Assaisonnez les légumes avec le paprika doux, la poudre d'ail, du sel, du poivre et le mélange d'épices pour poulet. Faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Cuisson du riz : Ajoutez le riz à la poêle avec les légumes et remuez pendant environ une minute pour bien l'enrober des saveurs.
Préparation au four : Transférez le mélange de riz et de légumes dans un plat allant au four. Disposez les cuisses de poulet par-dessus.
Ajout d'eau : Versez de l'eau dans le plat jusqu'à ce que le riz soit couvert.
Ajout des tomates cerises : Disposez les tomates cerises sur le dessus du plat.
Cuisson au four : Faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Finition : Vérifiez la cuisson du poulet et du riz, puis sortez le plat du four avec précaution.
Service : Servez chaud et dégustez.

Conseils

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les cuisses de poulet dans le mélange d'épices pendant quelques heures avant de les cuire.
Remplacez le riz blanc par du riz brun pour une option plus nutritive.
Si vous êtes sensible aux épices, ajustez la quantité de paprika et de poivre à votre goût.

Nutrition

Calories : ~600 kcal par portion
Protéines : 40 g
Graisses : 20 g
Glucides : 60 g

Variations

Pour un plat végétarien, remplacez le poulet par des morceaux de tofu fermes ou des pois chiches cuits.
Ajoutez des légumes supplémentaires comme des courgettes ou des champignons pour ajouter plus de saveurs et de nutriments.

Suggestions de Service

Servez avec une salade verte fraîche pour équilibrer le repas.
Ajoutez une sauce au yaourt à l'ail ou une vinaigrette légère pour un supplément de saveur.

Best Places

Le Poulet Gourmet - Un incontournable pour les amateurs de poulet rôti, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle. Location : 10 rue de Rivoli, Paris, France.
Rôtisserie Romana - Célèbre pour ses recettes traditionnelles, avec un intérieur confortable et accueillant. Location : Via di Parione, Rome, Italie.
The Chicken Shack - Offre un excellent choix de plats de poulet avec une atmosphère décontractée. Location: 23 High Street, Londres, Royaume-Uni.
El Pollo Real - Connu pour son savoureux poulet rôti, avec des influences espagnoles distinctes. Location: Calle Mayor, Madrid, Espagne.
La Rôtisserie de Genève - Propose des variétés de poulet rôti préparées avec des épices locales. Location: Rue de Mont-Blanc, Genève, Suisse.
Chook's Bistro - Spécialisé dans le poulet et riz, avec vue sur la baie. Location: 89 Queens Road, Melbourne, Australie.
Kip en Lekker - Fameux pour ses épices uniques et son design moderne. Location: Reguliersbreestraat, Amsterdam, Pays-Bas.
Rotisserie du Soleil Levant - Offre des plats traditionnels avec une touche moderne. Location: Rue de la Montagne, Montréal, Canada.
Peri Peri Flamehouse - Parfait pour les amateurs de poulet épicé. Location: 7th Avenue, Cape Town, Afrique du Sud.
Pollo rico del Caribe - Un lieu favori pour des saveurs tropicales uniques. Location: Carrera 1, Cartagena, Colombie.