Kartupeļi Avokado Pildījumu

La recette de kartupeļi avokado pildījumu combine des saveurs vibrantes pour offrir un plat réconfortant et exotique. C’est une préparation simple mais délicieuse où les pommes de terre se marient harmonieusement avec l’onctuosité de l'avocat et la fraîcheur du citron vert. À chaque bouchée, le croquant des légumes se mêle au crémeux de l’avocat, rendant ce plat irrésistiblement savoureux. Les épices soigneusement sélectionnées, comme le paprika et l’ail en poudre, apportent une agréable touche piquante et aromatique. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, ce plat peut être personnalisé selon votre goût avec une variété d’ingrédients supplémentaires. Cette recette est aussi une excellente option pour ceux qui aiment les repas sains et nutritifs. Facile et rapide à préparer, elle convient à toute occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir. De plus, elle est idéale pour les végétariens à la recherche d’un nouveau favori culinaire. Profitez d'un moment gourmand plein de couleurs et de saveurs !

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 3 pommes de terre
• 1 avocat
• 1/2 oignon rouge
• 50 g de maïs en conserve
• 1 tomate
• 2 gousses d'ail
• 1 citron vert

Épices

• 1/2 c. à café de sel
• 1 c. à café de poudre d'ail
• 1 c. à café de paprika

Temps de préparation

Environ 40 minutes (15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson)

Étapes de préparation

1. Nettoyage des pommes de terre : Lavez soigneusement les pommes de terre avec leur peau, puis coupez-les en deux. Retirez légèrement un peu de chair du centre pour créer un espace pour le remplissage ultérieur.
2. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
3. Préparation des pommes de terre : Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les légèrement d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, de la poudre d'ail et du paprika.
4. Cuisson des pommes de terre : Faites cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien cuites.
5. Préparation des légumes : Pendant que les pommes de terre cuisent, épluchez et hachez finement l’oignon rouge, et coupez la tomate en dés.
6. Préparation de l'avocat : Dans un bol, retirez la chair de l'avocat à l'aide d'une cuillère, ajoutez le sel et le jus de citron vert, puis écrasez le tout jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
7. Assemblage des ingrédients : Incorporez le maïs, les tomates, les oignons et l'ail émincé dans la purée d'avocat. Mélangez bien pour garantir une bonne distribution des saveurs.
8. Remplissage des pommes de terre : Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et remplissez chaque moitié avec le mélange d'avocat préparé au préalable.
9. Présentation : Servez immédiatement ces délicieuses pommes de terre garnies, accompagnées de vos assaisonnements ou sauces préférés si désiré.

Conseils

• Astuce de cuisson : Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les pommes de terre ne collent à la plaque.
• Substitut d'épices : Vous pouvez remplacer le paprika par du piment de Cayenne pour une version plus épicée.
• Conservation : Conservez toute garniture d'avocat non utilisée au réfrigérateur avec un film plastique pour éviter l'oxydation.

Nutrition

• Calories : Environ 250 par portion
• Protéines : 4g
• Matières grasses : 15g
• Glucides : 28g

Variantes

• Version végétalienne : Remplacez le fromage traditionnel par une alternative végétale pour plus de crémeux.
• Ajouts supplémentaires : Incorporez des poivrons rouges ou des olives pour enrichir le goût et la texture.

Suggestions de service

• Accompagnements : Servez avec une salade verte ou des chips de tortilla pour un repas plus copieux.
• Garnitures : Parsemez de coriandre fraîche ou de ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.

Les Meilleurs Endroits

1. Le Jardin des Pâtes - Restaurant bio à Paris, idéal pour découvrir des variations créatives sur ce plat.
   Location: 4 Rue Lacépède, Paris, France.

2. Avocado Factory - Destination branchée à Amsterdam avec une multitude d'options à base d'avocat.
   Location: Willemsparkweg 152, Amsterdam, Pays-Bas.

3. The Avocado Show - Célèbre établissement à Bruxelles offrant une variété de plats autour de l'avocat.
   Location: Av. Louise 525, Bruxelles, Belgique.

4. Guac Tacos & Tequila - La meilleure place à Mexico City pour déguster des plats d'avocat.
   Location: Av. Insurgentes Sur 4414, Mexico City, Mexique.

5. Sunny Side Cafe - Connu pour sa cuisine faite maison à San Francisco, avec des recettes vertes et inventives.
   Location: 571 Embarcadero West, Oakland, Californie, États-Unis.

6. Greenhouse Canteen & Bar - À découvrir sur la Gold Coast pour des recettes saines et gastronomiques.
   Location: 1916 Gold Coast Hwy, Miami, Queensland, Australie.

7. Avocado Brunch Cafe - Petit café cosy proposant des brunchs basés sur l’avocat à Londres.
   Location: 9a Paternoster Row, Londres, Royaume-Uni.

8. Café Gratitude - Offrant une ambiance zen et des plats végans innovants à Los Angeles.
   Location: 300 S Santa Fe Ave, Los Angeles, Californie, États-Unis.

9. Smashed Avo Eatery - Mélange unique de saveurs européennes et australiennes à Sydney.
   Location: 107/7 Bayswater Rd, Potts Point, Nouvelle-Galles du Sud, Australie.

10. Buddhaful Cafe - Un joyau caché offrant des repas équilibrés à Vancouver.
    Location: 1025 Marine Dr, North Vancouver, Colombie-Britannique, Canada.