Couronne de Fromage Savoureuse

La couronne de fromage est une délicieuse préparation qui séduit par sa simplicité et son goût exquis. Cette recette combine une pâte levée aérée avec du fromage fondant, relevée par la saveur du jambon et des poivrons. Parfaite pour les amateurs de pâte feuilletée et de fromage, elle est facile à réaliser et convient pour diverses occasions, qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'un pique-nique entre amis. La couronne de fromage offre une texture fondante et une palette aromatique qui ravira vos papilles. Le fromage gratiné sur le dessus ajoute une note croquante qui s'harmonise avec le moelleux de la pâte. La préparation ne prend que 50 minutes, ce qui en fait un choix pratique pour un repas rapide et savoureux. Servie chaude, la couronne de fromage dévoile un cœur onctueux et parfumé, idéal pour les journées où l'on souhaite se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 700 g de pâte levée (2x 350 g)
• 200 g de fromage râpé
• 12 tranches de jambon
• 1 poivron
• 1 œuf

Épices et sauces

• 4 c. à soupe de sauce tomate
• 1 c. à soupe de graines de sésame noir

Temps de Préparation

50 minutes

Instructions Pas à Pas

1. Chauffez le four à 200°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
2. Étalez les deux morceaux de pâte et connectez-les pour former une longue bande d'environ 15 centimètres de large. Posez-la sur votre plan de travail.
3. Mélangez séparément la sauce tomate avec le poivron coupé très finement. Étalez ce mélange sur la pâte en laissant un centimètre des bords longs découvert.
4. Disposez les tranches de jambon sur la sauce, puis ajoutez le fromage râpé uniformément sur le dessus.
5. Roulez la pâte pour former un rouleau, en connectant bien les bords longs. Formez ensuite un cercle en réunissant les deux extrémités du rouleau.
6. Placez le cercle de pâte sur la plaque et effectuez des incisions tous les trois centimètres, sans couper complètement.
7. Badigeonnez la pâte d’œuf battu et saupoudrez de graines de sésame. Ajoutez du fromage râpé sur les incisions.
8. Enfournez la couronne et laissez cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Conseils

• Variez le fromage en utilisant du mozzarella pour plus de fondant.
• Remplacez le jambon par des lardons pour une variante légèrement fumée.
• Ajoutez des herbes de Provence pour rehausser les saveurs.

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

• Calories : 350 kcal
• Protéines : 15 g
• Lipides : 20 g
• Glucides : 30 g

Variantes

• Version végane: utilisez du fromage végan et des légumes grillés à la place du jambon.
• Option sans gluten: remplacez la pâte levée par une pâte sans gluten du commerce.

Suggestions de Service

• Accompagnez cette couronne avec une salade verte croquante.
• Un verre de vin blanc sec se mariera parfaitement avec ce plat.

Meilleurs Endroits

• La Maison du Fromage - Une expérience fromagère inoubliable. Location: 20 Rue de la Fromagerie, Paris, France.
• Le Fromager Gourmet - Artisan du goût et des textures. Location: 150 Via del Formaggio, Rome, Italie.
• The Cheese House - Savourez des plaisirs authentiques. Location: 45 Cheddar Avenue, London, UK.
• Cheesy Delights - Pour les amoureux du fromage traditionnel. Location: 3 Gouda Street, Amsterdam, Pays-Bas.
• Casa de Queso - Découvrez des saveurs locales et internationales. Location: 22 Queso Lane, Madrid, Espagne.
• Käsehaus - L'art du fromage en plein cœur de Berlin. Location: 33 Käseweg, Berlin, Allemagne.
• Formaggi e Tradizioni - Fromages artisanaux et vins. Location: 11 Strada Formaggio, Milan, Italie.
• Fromage et Saveurs - Pour les fanatiques de fromage. Location: 75 Rue Savoureuse, Lyon, France.
• Cheesy Haven - Un paradis pour les amateurs de fromage. Location: 521 Maple Cheese Street, New York, USA.
• La Belle Fromagerie - La crème de la crème du fromage. Location: 213 Rue de la Crème, Montréal, Canada.