Chips de Pommes au Four

Les chips de pommes au four sont une alternative saine et délicieuse aux snacks traditionnels. Leur préparation est à la fois simple et gratifiante, permettant de profiter pleinement des saveurs naturelles des pommes. Cette recette suave accentue la douceur des pommes grâce à une touche subtile de cannelle. Elles sont parfaites à savourer seules ou à partager en famille. De plus, ces chips croustillantes peuvent se conserver pendant plusieurs jours, permettant une collation rapide à emporter. Que ce soit pour un encas léger ou un ajout croustillant à un dessert, elles ne manqueront pas d'impressionner. Riches en goût, elles conservent les bienfaits nutritionnels des pommes. Enfin, elles s'accompagnent efficacement d'une boisson réchauffante comme du thé ou un chocolat chaud. Préparer ces chips de pommes au four est un jeu d'enfant et rendra toute famille satisfaite.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

Pommes: 3 grandes
Sucre: 2 cuillères à soupe
Cannelle: 1 cuillère à café

Temps de Préparation

Temps Total: 60 minutes (15 minutes de préparation, 45 minutes de cuisson)

Instructions Pas-à-pas

Préparation des pommes: Lavez soigneusement les pommes et sans les peler, découpez-les en fines tranches régulières. Vous pouvez choisir de retirer le cœur selon votre préférence.
Préchauffez le four: Réglez votre four à 110 degrés Celsius pour une cuisson douce et uniforme.
Disposition: Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez les tranches de pommes en une seule couche sans les chevaucher.
Assaisonnement: Saupoudrez uniformément les tranches avec le sucre et la cannelle pour un goût équilibré.
Sécher au four: Placez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 45 à 60 minutes, en surveillant pour que les bords deviennent légèrement ridés et dorés.
Retourner: À mi-cuisson, retournez délicatement les tranches pour une cuisson homogène.
Refroidissement: Sortez les chips du four et laissez-les refroidir sur une grille pour qu'elles deviennent entièrement croustillantes.
Conservation: Une fois refroidies, conservez les chips dans un contenant hermétique pour préserver leur croustillant.
Appréciez: Dégustez ces délices croquants comme collation à toute heure de la journée.
Nettoyage facile: Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les pommes ne collent et faciliter le nettoyage.

Conseils

Substitutions: Utilisez du sucre de coco pour une version plus saine.
Techniques: Une trancheuse à mandoline garantit des tranches fines et régulières.
Variantes: Ajoutez une pincée de noix de muscade pour varier les saveurs.

Nutriments

Calories: 95 kcal par portion
Protéines: 0,5 g
Lipides: 0,2 g
Glucides: 25 g

Variations

Sans sucre: Omettez le sucre pour une version purement fruitée.
Épices: Essayez d'autres épices comme le cardamome ou le clou de girofle pour une twist exotique.

Suggestions de Service

Accompagnement: Servez avec du yaourt nature pour un mélange de textures.
Boisson: Accompagnez d'une tasse de thé vert pour une collation équilibrée.

Meilleurs Lieux

Ladurée - Célèbre pour ses délicieuses pâtisseries. Lieu: 16 rue Royale, Paris, France.
Café de la Paix - Épicerie fine avec une atmosphère élégante. Lieu: 5 rue Saint-Germain, Lyon, France.
The Apple Shed Cafe & Bar - Spécialisé dans des plats à base de pommes. Lieu: 44 Main Road, Nelson, Nouvelle-Zélande.
The Apple Farm Inn - Un charmant lieu pour déguster des délices à base de pommes. Lieu: 210 Apple Hill Rd, San Luis Obispo, Californie, USA.
A Taste of Apple in Tasmania - Ce restaurant use élégamment de productions locales. Lieu: 150 Pear Mountain Rd, Tasmania, Australie.
Pam the Jam's Apple Kitchen - Offrant une expérience unique autour des pommes. Lieu: 25 Berry Street, Liverpool, Royaume-Uni.
La Fabrica - Un espace à la fois simple et contemporain. Lieu: 45 Carrer de la Mercè, Barcelone, Espagne.
Apple Cafe - Proposant une multitude de plats créatifs à base de pommes. Lieu: 77 Orchard Lane, Auckland, Nouvelle-Zélande.
Pommes & Caramel - Un restaurant arborant une cuisine créative à base de pommes. Lieu: 12 Avenue de l'Apple, Montréal, Canada.
Cuisine de Verger - La quintessence de la délicatesse et du raffinement. Lieu: 33 Orchard Rd, Singapour, Singapour.