Macaroni à la viande hachée et épinards

Cet exquis plat de macaroni à la viande hachée et aux épinards est parfait pour un repas savoureux et nourrissant. Les macaronis sont garnis de viande de porc hachée, de légumes frais et de fromage fondu, créant un véritable festival de saveurs. La recette est simple à suivre et vous garantit un résultat digne d'un chef. Les épinards ajoutent une touche de fraîcheur et de santé, tandis que les légumes sautés apportent une profondeur de goût irrésistible. Ce plat est également parfait pour les familles, car il peut facilement être adapté aux goûts des enfants avec des substitutions simples. De plus, c'est une excellente façon de réinventer un dîner de tous les jours en un vrai régal culinaire. Les ingrédients sont faciles à trouver et vous les avez peut-être déjà dans votre cuisine. Que ce soit pour un repas en semaine ou un dîner spécial, cette recette est une excellente option. Si vous suivez attentivement les étapes, vous serez récompensé par un plat incroyablement satisfaisant. Essayez-le et faites plaisir à vos proches avec ce magnifique plat de macaronis !

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 400 g de viande de porc hachée
• 200 g d'épinards
• 200 g de spaghettis ou tout autre type de macaroni long
• 60 g de fromage (de votre choix)
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 bouquet de fines herbes

Épices et sauces

• Poivre au goût
• Sel au goût

Autres

• Eau pour la cuisson des pâtes

Temps de préparation

45 minutes au total, incluant la préparation et la cuisson.

Instructions étape par étape

1. Hacher l'oignon et l'ail finement. Râper la carotte en fines lamelles.
2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis ajoutez l'oignon, l'ail et la carotte. Faire suer le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Laver les épinards, retirer les tiges et ajouter les feuilles dans la poêle avec les autres légumes. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
4. Transférer le mélange de légumes dans un saladier et laisser refroidir légèrement.
5. Ajouter la viande de porc hachée dans le saladier, ainsi qu'une partie des fines herbes hachées. Assaisonner de sel, de poivre et de fromage râpé.
6. Cuire les spaghettis dans de l'eau salée comme indiqué sur l'emballage.
7. Égoutter les pâtes et les disposer dans un moule à gratin légèrement graissé.
8. Répartir le mélange de viande sur les pâtes, en veillant à bien recouvrir la surface. Rabattre les extrémités des pâtes par-dessus et couper l'excédent.
9. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
10. Cuire au four le plat pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.
11. Servir chaud, garni de fines herbes hachées supplémentaires.

Conseils

• Pour un goût plus prononcé, optez pour un fromage à pâte dure.
• Ajustez les épices selon votre préférence.
• Vous pouvez remplacer la viande de porc par du bœuf ou de la dinde hachée.

Nutrition

• Calories : 550 par portion
• Protéines : 30 g
• Lipides : 20 g
• Glucides : 60 g

Variations

• Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumineuses comme les lentilles.
• Essayez cette recette avec du fromage végétalien pour une alternative sans produits laitiers.

Suggestions de présentation

• Servez avec une salade verte croquante pour un repas équilibré.
• Un verre de vin rouge ou blanc s'accordera parfaitement avec ce plat.

Best Places

1. Café de Flore - Un lieu emblématique pour savourer un bon repas à Paris. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
2. La Bottega - Un restaurant italien chaleureux avec une excellente cuisine. Location: 1 Chelsea Bridge Wharf, London, UK.
3. Osteria Francescana - Cuisine italienne moderne et raffinée. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.
4. Cantina della Vetra - Un charmant bistro italien. Location: Via Vetra, 21, Milan, Italy.
5. Ristorante Rinuccini - Cuisine italienne authentique. Location: 1 The Parade, Kilkenny, Ireland.
6. Trattoria alla Vecchia Bruschetteria - Cuisine rustique. Location: C. Grande, 53, Antignano, Italy.
7. The Spaghetti Incident - Un lieu populaire pour déguster des pâtes originales. Location: 231 Eldridge St, New York, USA.
8. Antico Forno - Réputé pour ses plats italiens traditionnels de qualité. Location: Via del Vecchio Baglione, Bologna, Italy.
9. Cecilia Metella - Un lieu romantique pour un repas italien. Location: Via Appia Antica, 125, Rome, Italy.
10. La Trattoria di Borgo - Cuisine maison et hospitalité chaleureuse. Location: Borgo Pinti, 99, Florence, Italy.