Poulet Mariné à l'Ail et Sauce Tomate

Le poulet mariné à l'ail et à la sauce tomate est un plat savoureux et facile à préparer. Les ailes de poulet sont imprégnées d'une marinade composée de mayonnaise, d'ail et de sauce tomate, ce qui leur confère une tendreté exceptionnelle et un goût savoureux et intense. C'est une recette parfaite pour un déjeuner convivial ou un dîner décontracté. La clé de la réussite réside dans le temps de marinade et la cuisson au four qui rend le poulet doré et juteux. Avec une préparation simple et rapide, ce plat peut être servi avec divers accompagnements tels que des légumes grillés ou une salade croquante. Un ajout de poivre moulu apporte une touche épicée qui accentue les saveurs de l'ail et de la tomate. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, ce plat est certain de devenir un favori dans votre répertoire culinaire. Non seulement il est délicieux, mais il est également adaptable à diverses préférences et régimes alimentaires. Servez-le lors d'un repas de famille ou d'une soirée entre amis, et vous ferez sensation.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 500 g de ailes de poulet
• 100 g de mayonnaise
• 50 g de sauce tomate
• 4 gousses d'ail hachées

Épices

• Poivre moulu selon le goût
• Divers légumes pour accompagner

Temps de Préparation

Total : 90 minutes (Préparation : 30 minutes, Cuisson : 60 minutes)

Instructions Étape par Étape

1. Préparer les ingrédients : Commencez par préparer l'ensemble de vos ingrédients. Assurez-vous d'avoir tout à portée de main pour une préparation plus fluide.

2. Nettoyage du poulet : Lavez soigneusement les ailes de poulet et essuyez-les avec un papier absorbant pour enlever toute humidité.

3. Marinade : Hachez finement les gousses d'ail et mélangez-les avec la mayonnaise et la sauce tomate dans un grand bol.

4. Mélange des ailes : Ajoutez les ailes de poulet dans le bol et mélangez à la main pour bien enrober chaque morceau de marinade.

5. Temps de repos : Laissez le poulet mariner au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour que les saveurs se développent.

6. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 200°C pour assurer une cuisson uniforme.

7. Cuisson : Placez les ailes de poulet dans un plat allant au four. Disposez-les en une seule couche pour une cuisson homogène.

8. Cuire : Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

9. Épices : Saupoudrez de poivre moulu au goût pour relever les saveurs.

10. Vérification : Vérifiez la cuisson en piquant le poulet avec une fourchette ; le jus doit être clair.

11. Sortie du four : Retirez le plat du four une fois le poulet bien cuit.

12. Accompagnement : Servez immédiatement les ailes de poulet avec des légumes variés.

13. Décoration : Ajoutez quelques herbes fraîches comme du persil pour une touche de couleur.

14. Dégustation : Appréciez chaque bouchée avec vos accompagnements préférés.

15. Option végétarienne : Utilisez du tofu mariné à la place du poulet pour une variante végétarienne.

16. Option épicée : Ajoutez des flocons de piment pour ceux qui préfèrent un plat plus relevé.

17. Stockage : Conservez les restes au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.

18. Réchauffer : Réchauffez dans un four chaud pour garder les ailes croustillantes.

19. Économie de temps : Vous pouvez préparer la marinade à l'avance et mariner le poulet la veille.

20. Bon appétit ! Savourez ce délicieux plat fait maison.

Conseils

• Pour une marinade plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature.
• Marinadez le poulet la veille pour un goût plus prononcé.
• Si vous aimez les plats épicés, ajoutez du paprika ou des flocons de chili à la marinade.

Nutrition

• Calories : Environ 500 calories par portion
• Protéines : 28 g
• Lipides : 30 g
• Glucides : 10 g

Variations

• Sans produits laitiers : Utilisez une mayonnaise sans produits laitiers pour une version adaptée aux personnes intolérantes au lactose.
• Régime keto : Omettez la sauce tomate et ajoutez des légumes à faible teneur en glucides comme l'avocat.

Suggestions de Service

• Accompagnez ce plat de riz pilaf ou de légumes grillés.
• Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
• Un verre de vin blanc sec se marie parfaitement avec ce plat.

Meilleurs Endroits

1. Chez Poulette - Un bistrot cozy spécialisé dans le poulet à l'ail. Location: 12 Rue de la Poulette, Paris, France.
2. Pollo alla Griglia - Connu pour ses plats de poulet grillé authentiques. Location: Via Roma 45, Rome, Italie.
3. Wings & More - Ailes de poulet savoureuses dans une ambiance décontractée. Location: 54 King Street, Sydney, Australie.
4. La Maison de la Volaille - Une institution du poulet à Paris. Location: 8 Rue Volta, Paris, France.
5. Chicken Delight - Offre une multitude de variantes de plats de poulet. Location: 234 Elm Street, New York, USA.
6. Poultry Palace - Spécialisé dans le poulet mariné. Location: Stratford Road, Birmingham, UK.
7. Le Poulet Piquant - Des saveurs audacieuses pour les amateurs d'épices. Location: Rue de l'Épice, Lyon, France.
8. El Pollo Loco - Cadre festif avec des plats de poulet épicés. Location: Avenida Libertador, Buenos Aires, Argentine.
9. Poulet Gourmet - Excellente cuisine française autour du poulet. Location: 76 Avenue des Gourmands, Marseille, France.
10. Wing & Co - Connu pour sa large sélection de marinades maison. Location: 39 Queen Street, Toronto, Canada.