Filet de Poulet aux Ananas et au Fromage

Avez-vous déjà rêvé de savourer un plat qui allie la douceur des fruits à la richesse du fromage fondu? Ce filet de poulet aux ananas et au fromage est une expérience culinaire qui enchante les sens. Le mariage du poulet tendre et juteux avec l'ananas sucré est sublime, tandis que la couche croustillante et dorée qui enrobe le tout apporte une texture parfaite. Ce plat est non seulement délicieux mais également visuellement séduisant, un véritable festin pour les yeux. Il est idéal pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale. Facile à préparer, il demande une quarantaine de minutes pour tout le processus. Sa préparation simple mais efficace vous laissera plus de temps pour profiter de la compagnie de vos proches. Et si vous êtes novice en cuisine, ne vous inquiétez pas – ce plat est inratable! Préparez-vous à recevoir des compliments sur votre talent culinaire. L'ananas ajoute une note exotique qui transporte vos papilles vers des plages ensoleillées. Enfin, cette recette est versatile, parfaite pour adapter à vos goûts et préférences alimentaires.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 600 g de filets de poulet
• 1 boîte d'ananas en conserve
• 50 à 300 g de fromage râpé
• 6 œufs

Pour la sauce

• 100 g de mayonnaise

Épices et autres

• Farine pour paner
• Sel, au goût
• Poivre, au goût
• Huile pour la cuisson

Temps de Préparation

• Préparation : 25 min
• Cuisson : 20 min
• Temps total : 45 min

Instructions Étape par Étape

1. Préparez les filets : Coupez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur et aplatissez-les légèrement d'un côté. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
2. Préparez le trempage : Dans un bol, battez 3 œufs.
3. Panez le poulet : Enrobez les filets de poulet de farine, puis trempez-les dans les œufs battus.
4. Faites frire le poulet : Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les filets de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5. Assemblez le plat : Disposez les filets de poulet frits sur du papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson. Placez une tranche d'ananas sur chaque filet.
6. Préparez le mélange de fromage : Dans un bol, mélangez le fromage râpé avec les 3 œufs restants et la mayonnaise. Ce mélange sera placé sur l'ananas.
7. Cuisson au four : Préchauffez votre four à 180 degrés et enfournez le plat pendant environ 20 minutes. Vérifiez que le fromage est bien fondu et légèrement doré.
8. Savourez : Sortez du four, laissez reposer quelques minutes et servez chaud.

Conseils

• Substitutions : Essayez avec different types de fromage pour varier les saveurs.
• Technique : Aplatissez les filets pour une cuisson plus uniforme.
• Astuce : Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt nature.

Informations Nutritionnelles

• Calories : Environ 450 par portion
• Protéines : 36 g
• Lipides : 25 g
• Glucides : 15 g

Variations

• Végétarien : Remplacez le poulet par des aubergines.
• Sans lactose : Utilisez du fromage vegan.
• Sans gluten : Optez pour de la farine sans gluten.

Suggestions de Présentation

• Servez avec une salade verte croquante.
• Ajoutez une touche de coriandre fraîche pour rehausser les saveurs.
• Accompagnez avec du riz basmati parfumé.

Meilleurs Endroits

1. Chez Janou - Propose un plat similaire avec une touche provençale. Location: 2 Rue Roger Verlomme, Paris, France.
2. Le Soleil - Spécialiste des mariages sucré-salé. Location: 1340 Beach Ave, Vancouver, Canada.
3. La Palette - Élégant et tendance pour apprécier le mariage ananas-poulet. Location: 492 Queen St W, Toronto, Canada.
4. Sunset Delight - Menu international avec une version curieuse de ce plat. Location: 180 Piccadilly, London, UK.
5. Casa de Sabor - Un goût exotique dans une ambiance décontractée. Location: Avenida Paulista 1230, São Paulo, Brazil.
6. Tropical Fusion - Fusions gastronomiques audacieuses. Location: 24 Keong Saik Rd, Singapore, Singapore.
7. Bella Vista - Concept méditerranéen revisité. Location: Viale dei Falli 54, Rome, Italy.
8. El Sol - S'inspirant des cuisines arabo-andalouses. Location: Camino del Cielo, Seville, Spain.
9. Paradiso - Un mélange singulier entre l'Asie et l'Europe. Location: 145 Karangahape Rd, Auckland, New Zealand.
10. Bistro Bonheur - Une petite perle rustique et délicieuse. Location: 13 Rue des Beaux-Arts, Paris, France.