Délicieux cookies au beurre

Les cookies au beurre sont une gourmandise parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café. Croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils se réalisent avec des ingrédients simples que l'on trouve facilement dans nos placards. Cette recette est idéale pour les amateurs de pâtisserie qui recherchent des saveurs simples mais délicieuses. Les cookies sont faciles à préparer et ne nécessitent que peu de temps, ce qui les rend parfaits pour un en-cas rapide ou un dessert improvisé. Les enfants les adoreront pour leur goût sucré et leur texture fondante. De plus, cette recette est très polyvalente et peut être personnalisée selon les goûts de chacun. On peut y ajouter des éclats de chocolat, des fruits secs, ou encore des épices pour varier les plaisirs. Vous serez conquis par leur savoureux parfum de vanille qui embaumera votre cuisine. Grâce à cette recette, réaliser de délicieux cookies n'aura jamais été aussi simple et savoureux !

Ingrédients

• Principaux ingrédients :
  • 350 g de farine
  • 100 g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 250 g de beurre ou de margarine
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

Temps de préparation

30 minutes

Instructions pas à pas

1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
2. Ajoutez le sucre au beurre fondu et mélangez bien pour créer une pâte homogène.
3. Cassez les œufs dans le mélange et incorporez-les délicatement.
4. Ajoutez ensuite la farine tamisée, le sucre vanillé, et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
5. Transférez la pâte sur une surface de travail légèrement farinée.
6. Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 5 mm d'épaisseur.
7. Découpez des formes avec des emporte-pièces de votre choix.
8. Déposez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Enfournez les cookies à 180°C et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 à 12 minutes.
10. Surveillez bien les cookies car ils cuisent rapidement et risquent de brûler.
11. Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille.
12. Pour la décoration, mélangez un peu de sucre glace avec de l'eau pour faire un glaçage léger.
13. Appliquez ce glaçage sur le dessus des cookies.
14. Trempez-les ensuite dans des perles de sucre ou des pépites de chocolat pour plus de saveur.
15. Pour ajouter une touche festive, saupoudrez de graines de pavot ou de noix de coco râpée.
16. Profitez de ces délices faits maison avec votre famille et vos amis !

Conseils

• Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine pour une option sans produits laitiers.
• Si vous n'avez pas de sucre vanillé, une cuillère à café d'extrait de vanille fera l'affaire.
• Pour des cookies plus moelleux, réduisez légèrement le temps de cuisson.

Nutrition

Calories : 150 kcal par cookie. Protéines : 2 g. Lipides : 8 g. Glucides : 18 g.

Variations

• Incorporez des pépites de chocolat pour réaliser des cookies au chocolat.
• Ajoutez des noix concassées pour une texture croquante.
• Optez pour du sucre brun pour une saveur plus caramélisée.

Suggestions de service

• Servez avec une tasse de thé ou de café.
• Accompagnez d'une boule de glace vanille pour un dessert complet.

Meilleurs endroits

• The Cookie Bar - Connus pour leurs cookies au beurre exquis et leurs créations gourmandes. Emplacement : 123 Biscuit Lane, New York, USA.
• Le Meilleur Cookie - Offrent une variété de cookies maison délicieux à Paris. Emplacement : 56 Rue du sucré, Paris, France.
• Cookie Cavern - Un petit café pittoresque célèbres pour ses cookies spéciaux. Emplacement : 87 Sweet Ave, Wellington, Nouvelle-Zélande.
• La Casa de Cookies - Propose d'authentiques saveurs de cookies espagnols. Emplacement : 45 Calle Dulce, Madrid, Espagne.
• Café des Douceurs - Reconnus pour leurs créations de cookies innovants. Emplacement : 72 Dessert Street, Sydney, Australie.
• Bake My Day - Un lieu chaleureux pour déguster de délicieux cookies. Emplacement : 22 Baker's Street, Londres, Royaume-Uni.
• Cookie Haven - Populaire pour ses cookies traditionnels. Emplacement : 33 Cookie Blvd, Toronto, Canada.
• Dolce Biscotti - Prisés pour leurs recettes italiennes traditionnelles. Emplacement : 64 Biscotto Lane, Rome, Italie.
• La Biscuiterie - Offre une grande variété de cookies pour tous les goûts. Emplacement : 16 Rue des délices, Bruxelles, Belgique.
• Sugar & Spice Café - Connu pour ses saveurs exotiques de cookies. Emplacement : 90 Spice Road, Mumbai, Inde.