Salskaba Kuka Délicieuse

La salskaba kuka est un dessert délicat qui allie la douceur des pommes aigres et la saveur contrastée des épices à pain d'épices. Ce gâteau traditionnel est souvent apprécié pendant les saisons fraîches, apportant une chaleur réconfortante grâce à ses arômes captivants. Le mélange entre les pommes acidulées et les cerises ou groseilles crée une harmonie parfaite qui ravira les papilles. Facile à préparer, ce gâteau nécessite peu d'ingrédients et convient parfaitement pour un goûter ou un dessert improvisé. Sa texture moelleuse et son parfum épicé en font une excellente option pour féliciter toute occasion spéciale. Vous pouvez également jouer avec les fruits, soit en utilisant des versions fraîches soit surgelées, pour adapter le dessert à vos envies. La salskaba kuka séduit par sa simplicité et son authenticité, idéale pour tous ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs. Préparez-vous à être transporté par le charme de cette gourmandise. Regroupez vos ingrédients, suivez les étapes et savourez chaque bouchée!

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 5 œufs
• 250 g de farine
• 250 g de sucre
• Pommes aigres

Fruits

• Cerises ou groseilles

Épices

• 1/2 paquet d'épices à pain d'épices

Temps de Préparation

50 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparation des œufs et du sucre: Dans un grand bol, fouettez les 5 œufs avec 250 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.
2. Intégration des ingrédients secs: Ajoutez progressivement la farine et les épices à pain d'épices au mélange d'œufs et de sucre, en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
3. Préparation des pommes: Pelez les pommes aigres et découpez-les en fines lamelles.
4. Préparation du moule: Tapissez le fond d'un moule à gâteau avec du papier sulfurisé. Vous pouvez aussi saupoudrer de farine ou graisser avec du beurre pour éviter que le gâteau ne colle.
5. Disposition des pommes: Placez les tranches de pommes de manière uniforme dans le moule préparé.
6. Verser la pâte: Versez délicatement la pâte à gâteau sur les pommes pour qu'elle les recouvre complètement.
7. Finition avec les fruits: Parsemez le dessus du gâteau de cerises ou de groseilles.
8. Cuisson: Préchauffez le four à 180°C et enfournez le gâteau pour qu'il cuise jusqu'à obtention d'une couleur dorée et appétissante.
9. Vérification de la cuisson: Insérez une lame de couteau pour vérifier la cuisson ; elle doit ressortir propre.
10. Refroidissement: Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
11. Service: Coupez en parts et servez tiède ou à température ambiante.

Conseils

• Fruits: Vous pouvez utiliser des fruits surgelés si vous n'avez pas de fruits frais sous la main.
• Épices: Ajustez la quantité d'épices selon vos préférences pour un goût plus ou moins épicé.
• Moule: Pour un démoulage plus facile, utilisez un moule à charnière.

Nutriments

• Calories: 350 kcal par portion
• Protéines: 7 g
• Lipides: 10 g
• Glucides: 55 g

Variations

• Sans gluten: Utilisez une farine sans gluten pour une version adaptée.
• Végétarien: Cette recette est déjà végétarienne.

Suggestions de Service

• Accompagnement: Servez avec une boule de crème glacée à la vanille ou une cuillerée de crème fraîche.
• Boissons: Accompagnez d'un verre de cidre ou d'un bon thé chaud.

Meilleures Adresses

1. Maison Plisson - Un charmant café servant des spécialités réconfortantes, parfait pour déguster un gâteau. Location: 93 Boulevard Beaumarchais, Paris, France.

2. Café Central - Un lieu emblématique avec une belle sélection de pâtisseries. Location: Herrengasse 14, Vienne, Autriche.

3. Café de Flore - Un classique parisien pour profiter d'une ambiance authentique. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.

4. Antico Caffè Greco - Un des plus vieux cafés de Rome offrant un cadre historico-culinaire. Location: Via dei Condotti, 86, Rome, Italie.

5. Café Sacher - Célèbre pour ses pâtisseries traditionnelles et son ambiance cosy. Location: Philharmonikerstra ße 4, Vienne, Autriche.

6. Café Tortoni - Un espace à Buenos Aires imprégné d'histoire. Location: Avenida de Mayo 825, Buenos Aires, Argentine.

7. La Closerie des Lilas - Offrant à la fois une atmosphère littéraire et gustative. Location: 171 Boulevard du Montparnasse, Paris, France.

8. Café Gilli - Une adresse incontournable pour les amateurs de sucreries en Italie. Location: Via Roma, 1/R, Florence, Italie.

9. Kávéház Gerbeaud - Un bel endroit à Budapest, célèbre pour son élégance et ses délices sucrés. Location: Vörösmarty tér 7, Budapest, Hongrie.

10. Ladurée - Réputé dans le monde entier pour ses macarons et ses pâtisseries. Location: 75 Ave des Champs-Élysées, Paris, France.