Piliti Kabaci au Fromage

Le piliti kabaci au fromage est un plat délicieusement simple mais impressionnant qui met en valeur la douceur naturelle de la courgette combinée à la richesse du fromage fondu. Cette recette est parfaite pour les amateurs de légumes et se prépare facilement en peu de temps. Les courgettes sont choisies pour leur chair ferme, creusées puis fourrées d'un mélange crémeux de fromage et de mayonnaise. L'ajout d'ail apportera une dimension piquante tandis que des épices comme le sel et le poivre rehausseront le goût. Après cuisson au four, les courgettes sont tendres à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur. Ce plat convient aussi bien comme entrée que comme accompagnement et peut être personnalisé selon vos goûts. Les possibilités de garnitures sont infinies, des herbes fraîches coupées en passant par des noix grillées. Les saveurs simples mais gourmandes promettent de plaire à tous vos convives. Servi chaud, il peut accompagner merveilleusement bien un repas léger ou un barbecue d'été.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 courgette
• 100 g de fromage (à votre goût)
• 30 g de mayonnaise

Épices et assaisonnements

• Ail
• Sel
• Poivre
• Herbes fraîches

Temps de Préparation

• Total : 45 min
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min

Étapes de Préparation

1. Préparation des Courgettes : Lavez soigneusement la courgette. Coupez-la en rondelles épaisses d'environ 7 cm. À l'aide d'une cuillère, creusez le centre de chaque rondelle sans percer le fond, afin de former un petit puits pour la garniture.

2. Préparation de la Garniture : Dans un bol, râpez le fromage de votre choix et mélangez-le avec la mayonnaise. Ajoutez ensuite l'ail finement haché. Si vous souhaitez un goût plus prononcé, incorporez un peu de sel et de poivre à votre goût.

3. Remplissage des Courgettes : Remplissez chaque rondelle de courgette avec le mélange de fromage et de mayonnaise jusqu'à ras bord.

4. Cuisson : Préchauffez le four à 180°C. Disposez les rondelles de courgette farcies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

5. Finition : Avant de servir, saupoudrez les courgettes chaudes de vos herbes fraîches préférées pour une fraîcheur supplémentaire.

Astuces

• Fromage : Utilisez du cheddar pour un goût riche ou du parmesan pour une touche salée.
• Mayonnaise : Si possible, utilisez de la mayonnaise faite maison pour un goût plus authentique.
• Herbes Fraîches : Essayez du persil ou de la ciboulette pour garnir.
• Substitutions : Pour une version allégée, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec.

Nutrition

• Calories : Environ 200 kcal par portion
• Protéines : 8 g
• Lipides : 15 g
• Glucides : 10 g

Variations

• Végétarien : Ajoutez des légumes grillés supplémentaires comme des poivrons.
• Sans Gluten : Assurez-vous que le fromage utilisé est sans gluten pour les personnes intolérantes.

Suggestions de Présentation

• Accompagnement : Servez avec une salade verte croquante.
• Garniture : Parsemez de quelques noix concassées pour ajouter du croquant.

Meilleurs Endroits

• La Petite Courgette - Un café charmant servant des plats savoureux à base de courgettes. Lieu : 12, rue de la Courgette, Paris, France.
• Cheese & Zucchini - Connu pour ses créations innovantes autour du fromage et des légumes. Lieu : 22 Maple Ave, Toronto, Canada.
• Zucchini's Delight - Restaurant offrant une cuisine moderne et fraîche. Lieu : 45 King Street, Sydney, Australie.
• The Veggie House - Spécialiste des plats végétariens gourmands. Lieu : 88 Greenway Drive, Londres, Royaume-Uni.
• Garden Bistro - Un cadre paisible pour savourer des délices à base de légumes. Lieu : 3 Floral St, New York, États-Unis.
• Le Coin Vert - Idéal pour un déjeuner léger et savoureux. Lieu : 15 Marche St, Bruxelles, Belgique.
• Zucchini Haven - Fait la part belle aux recettes créatives de courgettes. Lieu : 7 Sunset Blvd, Los Angeles, États-Unis.
• Veggie Vibes - Un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine verte. Lieu : 19 Largo Blvd, Lisbonne, Portugal.
• The Courgette Shack - Propose un menu inspirant pour tous les âges. Lieu : 10 Quai de la Lys, Lille, France.
• Casa Zucchini - Un restaurant accueillant et chaleureux. Lieu : 5 Corso di Porta Ticinese, Milan, Italie.