Вкусный Лаваш с Сыром и Копченым Мясом

Этот рецепт вдохновлен традициями и богатством вкусов Кавказа. Лаваш с сыром и копченым мясом — это блюдо, которое подарит вам множество ярких эмоций. Оно сочетает в себе хрустящую текстуру свежеиспеченного лаваша и нежный вкус расплавленного сыра. Добавление маринованных огурцов и аджики придает блюду пикантную нотку, создавая гармоничный вкус. Приготовление не требует много времени, что делает это блюдо отличным вариантом для семейного ужина или дружеской встречи. Лаваш можно подавать как закуску или в качестве основного блюда. Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь сочностью каждого кусочка. Экспериментируйте с обжаркой ингредиентов перед выпечкой для получения интересного оттенка. Блюдо подходит как для любителей мяса, так и для вегетарианцев. Оно точно займет заслуженное место на вашем столе.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Сыр
Маринованные огурцы
2 луковицы
1 паприка
Копченое мясо/бекон
Колбаса салями
Кетчуп
Аджика
Соус-йогурт с зеленым луком
Лаваш

Время приготовления

30 минут.

Пошаговая инструкция

На рабочем столе разложите лаваши.
Смажьте каждый лаваш кетчупом и аджикой, равномерно распределяя соусы.
Посыпьте тертым сыром, чтобы он покрыл всю поверхность лаваша.
Подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте паприку, лук и маринованные огурцы тонкими дольками.
Копченое мясо или бекон нарежьте мелкими кусочками.
Колбасу салями порежьте тонкими кружочками.
На подготовленный лаваш выкладывайте по очереди: паприку, лук, маринованные огурцы, копченое мясо и колбасу.
Слегка сбрызните крошечным количеством кетчупа.
Обильно посыпьте тертым сыром, прикрывая все слои начинки.
В завершение добавьте немного соуса-йогурта с зеленым луком по вкусу.
Положите лаваш на противень, устеленный пекарской бумагой, чтобы избежать прилипания кий коржей к поверхности.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Поставьте противень с лавашами в духовку и выпекайте в течение 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
По окончании выпекания аккуратно извлеките лаваши из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол.
Можно украсить свежими травами или дополнительной порцией йогуртового соуса при подаче.
Оставшиеся лаваши можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сохраняя их свежесть и вкус.
В случае, если лаваш становится сухим, добавьте немного соуса или масла для увлажнения.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые овощи или специи.
Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом в кругу близких и друзей!

Советы

Используйте свежие ингредиенты для более насыщенного вкуса.
Для более пикантного вкуса добавьте свежий чеснок в соус.
Замените копченое мясо вегетарианскими продуктами, например, баклажаном или грибами, если следуете вегетарианской диете.

Пищевая ценность

Калории: 400 ккал на порцию
Белки: 15 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 30 г

Вариации

Добавьте больше зелени, чтобы получить свежий и легкий вкус.
Используйте безглютеновый лаваш для создания блюда, подходящего для людей с непереносимостью глютена.

Лучшие места

Кафе "Армения" - уютное место с домашними блюдами кавказской кухни. Location: ул. Южная, 5, Москва, Россия.
Ресторан "Карс" - изысканная кухня и старинные рецепты в центре города. Location: Проспект Невский, 45, Санкт-Петербург, Россия.
Бар "Кавказский дворик" — отличное место для дегустации традиционных кавказских закусок и напитков. Location: Тверская ул., 12, Москва, Россия.
Кафе "Хачапури" - современная интерпретация кавказских блюд. Location: Шартава ул., 33, Тбилиси, Грузия.
Ресторан "Дербент" - гостеприимная обстановка и разнообразное меню. Location: Бакинская ул., 39, Махачкала, Россия.
Кафе "Шашлык Мания" - место для любителей мяса на гриле. Location: Петровская ул., 11, Ростов-на-Дону, Россия.
Ресторан "Султан" - восточная сказка в центре города. Location: Садовая ул., 22, Казань, Россия.
Бар "Черная гора" - отличное место для дегустации вин и домашних закусок. Location: Цветной бульвар, 7, Москва, Россия.
Кафе "Алагир" - семейная обстановка и традиционные блюда. Location: Куйбышева ул., 18, Владикавказ, Россия.
Ресторан "Ахалкалаки" - изысканная кавказская кухня с богатой историей. Location: Площадь Маршала Баграмяна, 2, Ереван, Армения.