Вкусный запеченный омлет в духовке

Запеченный омлет — это отличное блюдо для завтрака или легкого обеда, которое не только вкусное, но и простое в приготовлении. Он удивит вас насыщенным вкусом и ароматом, а также разнообразием ингредиентов. Сочетание свежих овощей, таких как томаты и паприка, придает омлету свежесть и яркость. Молоко и яйца образуют нежную текстуру, а мягкость сыра создаёт приятный, тянущийся слой. Это блюдо особенно хорошо подойдет для тех, кто следит за питанием, так как оно насыщает, но не перегружает. Легкость приготовления позволяет его готовить даже в утренней спешке. Подавать запеченный омлет можно как горячим, так и холодным. Он будет великолепным выбором для пикника или быстрого перекуса в середине дня. Добавление зелени придаёт блюду свежесть и украшает его, делая его еще привлекательнее.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 6 яиц
• 100 мл молока
• 2 сосиски
• 2 ломтика томата
• 2 ломтика паприки

Специи

• Соль, молотый перец

Дополнительно

• Лук зеленый, мясо петрушки
• Масло для смазывания формы

Время приготовления

30 мин.

Пошаговая инструкция

1. Смажьте формочки для запекания маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разбейте яйца, добавьте молоко, посолите и поперчите. Смешайте тщательно до однородной консистенции.
3. Залейте яичную смесь в формочки, заполняя их лишь наполовину.
4. Добавьте нарезанные кружочками сосиски, а затем кусочки томата и паприки.
5. Посыпьте сверху тертым сыром для создания вкусной корочки.
6. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
7. Извлеките омлет из духовки и посыпьте нарезанной зеленью, такой как лук и петрушка, чтобы придать блюду свежий вид.
8. Подавайте с любимыми соусами или просто наслаждайтесь в чистом виде.
9. Также, в это блюдо можно добавить свои любимые овощи или даже немного мяса, чтобы разнообразить вкус.
10. Вместо сосисок можно использовать бекон или ветчину для более насыщенного вкуса, а разнообразие зелени добавит вашему блюду изысканность.
11. Не забывайте регулярно мешать массу, чтобы избежать комочков.
12. Яйца и молоко должны быть свежими, это улучшает вкус конечного блюда.
13. Тщательно контролируйте время в духовке — не передерживайте, иначе омлет будет сухим.
14. Если хотите нежнее, добавьте порцию сметаны или сливок в яичную смесь.
15. Сочетайте с разными сырами для интересных вкусовых вариаций.
16. Оставьте омлет в форме после готовности на 2 минуты для закрепления формы.
17. Попробуйте добавить специи, такие как чеснок или орегано, для аромата.
18. Следите за слоями ингредиентов, чтобы все пропеклось равномерно.
19. Подавайте с ломтиком теплого хлеба или свежим салатом.
20. Убедитесь, что продукты добавляются в остывшую форму, это предотвращает неравномерное приготовление.

Полезные советы

• Используйте свежие ингредиенты для более насыщенного вкуса.
• Обратите внимание на консистенцию смеси — она должна быть гладкой.
• Экспериментируйте с добавками — зелень, овощи или бекон отлично подойдут.