Яичница с луком и помидором

Яичница с луком и помидором — это простой и быстрый завтрак, идеально подходящий для начала дня. Блюдо готовится всего за 15 минут и требует минимального количества ингредиентов. Основу составляют яйца, которые придают блюду кремовую текстуру, а лук и помидоры добавляют свежесть и насыщенность вкуса. Сливочное масло создает нежный аромат, который наполняет кухню теплом и уютом. Немного соли и базилика усиливают вкусовые качества и добавляют пряные нотки. Это блюдо можно подать и на ужин, если времени на готовку совсем мало. Кроме того, яичница насыщена белком и витамином С благодаря свежим овощам, что делает её полезной и питательной. Подавать можно как с добавлением сметаны или майонеза, так и с кусочками хрустящего хлеба. Яичница с луком и помидором станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу и завоюет сердца всех домочадцев. Недорогие и всегда доступные ингредиенты делают это блюдо еще более привлекательным вариантом на каждый день.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/2 луковицы
• 1 помидор
• 1 ст. л. молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• Соль

Специи и соусы:

• Базилик

Время приготовления

Всего: 15 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте лук полукольцами, а помидор — кубиками.
2. На разогретую сковороду положите сливочное масло и растопите его на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачности, чтобы он стал мягким и ароматным.
4. Добавьте кусочки помидора и продолжайте обжаривать ещё пару минут, пока овощи не станут мягкими.
5. В средней миске взбейте яйца с добавлением молока, соли и щепотки базилика.
6. Влейте яичную смесь на сковороду, равномерно распределяя.
7. Постоянно помешивая, подрумяньте яичницу. Это поможет ей оставаться нежной и не пересушиться.
8. Как только яйца начнут сворачиваться, снимите сковороду с огня.
9. Подавайте блюдо немедленно, украсив свежим базиликом для аромата.

Советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте немного натёртого сыра.
• Вместо базилика можно использовать укроп или петрушку.
• Для пикантности добавьте щепотку красного перца.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 200
• Белки: 10 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 7 г

Вариации

• Для вегетарианского варианта используйте оливковое масло вместо сливочного.
• Для низкокалорийной версии замените молоко на воду.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с цельнозерновым хлебом или тостами.
• Украсьте свежей зеленью для яркости.
• Хорошо сочетается с чашкой свежезаваренного чая.

Лучшие места

1. Eggscessa - Уютное кафе с уютной атмосферой и вкусными завтраками. Локация: 46 Kempsey Road, Лондон, Великобритания.
2. The Breakfast Spot - Идеальное место для завтрака с широким выбором блюд из яиц. Локация: 235 Main Street, Санта-Моника, США.
3. Sunny Side Café - Предлагает богатый выбор утренних блюд с использованием свежих ингредиентов. Локация: 12 Diego Avenue, Сидней, Австралия.
4. Morning Glory - Ламповое кафе с акцентом на сезонные продукты. Локация: 58 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
5. Rooster's Nest - Креативные варианты яичных блюд в уютной обстановке. Локация: 5 Piazza della Repubblica, Рим, Италия.
6. Dawn Delights - Отличается атмосферой непринужденности и вкусными яичницами. Локация: 9 Friedrichstrasse, Берлин, Германия.
7. Eggcellent Eats - Приветливое место, где всегда рады посетителям. Локация: 33 Aoyama Avenue, Токио, Япония.
8. Morning Eggspress - Предлагает блюда на любой вкус с быстрым обслуживанием. Локация: 10 Cisnes Avenue, Мадрид, Испания.
9. Egg Café - Интернациональное кафе с уютной атмосферой в самом центре города. Локация: 15 Bridge Street, Ливерпуль, Великобритания.
10. Omelette Paradise - Блюда с вдохновением из разных стран мира. Локация: 22 Santa Fe, Буэнос-Айрес, Аргентина.