Салат из свеклы с сыром

Этот рецепт салата из свеклы с сыром станет отличным дополнением к вашему столу. Свекла придает салату насыщенный цвет и сладковато-землистый вкус, который прекрасно сочетается с мягким сыром и острым чесноком. Свежие или замороженные зеленый горошек добавляют нотку свежести и хрустящую текстуру. Майонез и сметана делают салат нежным и сочным. Замечателен этот салат тем, что он не требует много времени на приготовление и подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Вы можете легко адаптировать этот рецепт, добавляя ваши любимые специи или ингредиенты по вкусу. Витамины и минералы, содержащиеся в свекле, делают это блюдо еще и полезным. Он прекрасно сочетается с мясными блюдами и может стать прекрасным перекусом в любое время дня. Простой в приготовлении и изысканный на вкус, салат из свеклы с сыром будет радовать вас и ваших близких.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 500 г варёной свеклы
• 250 г сыра
• 100 г замороженного зеленого горошка
• 3 зубчика чеснока

Соусы и специи

• Майонез
• Сметана
• Соль по вкусу

Время приготовления

10 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовка продуктов: Для начала подготовьте ингредиенты. Свеклу следует отварить заранее в подсоленной воде до мягкости и остудить.

2. Натирание: Свеклу и сыр натрите на крупной терке в глубокую миску. Это позволит ингредиентам лучше перемешаться.

3. Чеснок: Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс прямо в миску со свеклой и сыром.

4. Зеленый горошек: Если у вас замороженный зеленый горошек, подогрейте его в микроволновке примерно 50 секунд. Если есть время, дайте ему растаять при комнатной температуре.

5. Смешивание: Добавьте зеленый горошек в миску к свекле и сыру.

6. Создание соуса: В отдельной емкости смешайте сметану и майонез в пропорции 1:1, добавьте немного соли по вкусу.

7. Соединение всех компонентов: Залейте смесью майонеза и сметаны натертую свеклу с сыром, чесноком и зеленым горошком.

8. Перемешивание: Осторожно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, но следите, чтобы не превратить его в кашу.

9. Отдых: Если есть возможность, оставьте салат немного постоять в холодильнике, чтобы все вкусы объединились.

10. Подача: Перед подачей украсьте салат зелеными листьями или нарубленной свежей зеленью.

Лайфхаки: Вместо сыра можете использовать фету для более соленого вкуса. Также подойдут грецкие орехи для дополнительной текстуры.

Советы

• Храните салат в холодильнике не более суток для сохранения свежести.
• Если вы любите менее насыщенные салаты, замените часть майонеза кефиром.

Питательная ценность

На порцию:

• Калории: 250
• Белки: 8 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Добавьте грецкие орехи для добавления хруста.
• Замените часть сыра фетой или козьим сыром для вариативного вкуса.

Рекомендации по подаче

• Салат отлично сочетается с жареным мясом или рыбой.
• Подавайте с ржаными хлебцами для хрустящей текстуры.

Лучшие места

1. Цех на Фудзоне - Замечательные свекольные салаты. Location: ул. Садовая 5, Москва, Россия.
2. Свекольный рай - Прекрасный выбор свекольных блюд. Location: ул. Арбат 12, Москва, Россия.
3. Салатная мануфактура - Специалисты по оригинальным салатам. Location: ул. Воздвиженка 10, Санкт-Петербург, Россия.
4. Дары природы - Естественные и полезные продукты. Location: ул. Тараса Шевченко 1, Киев, Украина.
5. Eating Healthy - Свежие и здоровые салаты. Location: 23 Green St, Лондон, Великобритания.
6. Beet Bistro - Известные блюда из свеклы. Location: 147 Mason St, Сан-Франциско, США.
7. Garten Café - Современная подача салатов. Location: Sophienstraße 4, Берлин, Германия.
8. La Salada - Традиционные и модернистские интерпретации. Location: Calle de la Paz 15, Мадрид, Испания.
9. Vegetable Symphony - Прекрасные вегетарианские блюда. Location: 10 Rue Rivoli, Париж, Франция.
10. Borsch & Beet - Аутентичные русские салаты. Location: ul. Freta 3, Варшава, Польша.